hirdetés

BUDAPEST

Teszteltük: bor- és libamennyország a Gellértben

A Márton napi Borfesztivál mindenből a legjobbat adja. Ínyenceknek kötelező, ráadásul még bulizhattok is az evés-ivás mellett.
x Szöveg: SZM, Fotók: Huszár Boglárka - szmo.hu
2015. november 07.

hirdetés

Egyik évben sem hagyjuk ki a Gellért Hotel Márton napi Borfesztiválját, amely grandiózusságával, egyedülálló hangulatával és változatos programjaival emelkedik ki az újbor köré szervezett fővárosi rendezvények sorából.

1

"Pezsgővel szeretek kezdeni" - mondta párjának egy elegáns középkorú hölgy, miközben felsétáltak a hotel patinás lépcsősorán az emeleten berendezett tágas kóstolóterembe. Ezzel mi is így voltunk, így első utunk a Törley standhoz vezetett, ahol többféle pezsgőtípust is megkóstolhattunk. A pezsgők különbözőségét a szőlőfajták, az érlelési módok és az erjesztés végén hozzáadott cukor mennyiségének különbözősége adja.

A legszárazabb típus a nyerspezsgő, amelyben nincs hozzáadott cukor, így komoly, fanyar ízvilága miatt haladó borkedvelőknek ajánlott. Két ilyet is kóstoltunk a 2010-es évjáratú citrusos ízvilágú Chardonnay nyerspezsgőt egy Pinot noirból készült Francois President rozé nyerspezsgőt, amely rendkívül elegáns, finoman fanyar, ünnepi ital. A közkedvelt Hungária Extra dry sorozat rozé pezsgőjének már érezhetően van cukortartalma, így szélesebb közönség számára is könnyebben értelmezhető, amely nagyon sok fogyasztási szituációban megállja a helyét.

4

hirdetés

21

Csakúgy, mint az etyeki Kertész pincészet Carla fantázianevű Pinot noir rozé habzóbora, amely ugyancsak bátran ajánlható Jolly joker bor, kiváló lehet aperitif, randevú vagy ünneplés céljára. Ugyanennél a pincészetnél a Sauvignon blanc egy egészen különleges, fűszeres íz világú hordós fehérbor, amelyet élmény fogyasztani.

17

A tokaji Angyal Borászatnál három bort is megkóstoltunk: a zöldfűszeres, gyümölcsös Ragyogás cuvée-t, az Üzenet névre keresztelt nyári alma illatú Furmintot és az aszalt sárgabarackos jegyekben bővelkedő késői szüretelésű Furmintot, amely nem véletlenül kapta a Szépség nevet.

2

9

18

A Szent-György hegyről érkezett Bencze pince nagyon erős borsorral érkezett, amelyből kiemelnénk a szamócás illatvilágú Pinot noir pezsgőt, az őszibarackos ízű Rajnai rizlinget és a Vénusz névre keresztelt félédes Rajnai rizling válogatást.

10

11

Kifejezetten örültünk neki, hogy országosan kevésbé ismert, kis családi borászatok kínálatából is lehetett válogatni. Mindenképpen ki szeretnénk emelni az Abasári Bormanufaktúra tartalmas, gazdag 2013-as Olaszrizlingjét és a 8 hektáron gazdálkodó balatonfüredi Zelna borászat gyümölcsös-sós Olaszrizlingjét és Szürkebarátját, amelyek Szabó Máté Lajos borász keze munkáját dicsérik. A Dobosi pincészetnél volt idei 2015-ös Olaszrizling újbor, illetve egy gyümölcsös Chardonnay és egy Kéknyelű is, amelyet zöldalmás-ásványos íze miatt szerettünk.

8

Fűszerkurzus

A gyömbér, a kapor, a tárkony és a kakukkfű voltak annak a Fűszerkurzusnak a főszereplői, amelyet Ambrus Lajos író, Herczeg Ágnes borszakértő és Litauszki Zsolt a Zsidai Group kreatív séfje tartottak egy különteremben. A négy fűszer kapcsán négy étel-bor párosítást mutattak be, olyan rafinált ízekkel és harmóniával, amiről csak szuperlativuszokban tudunk beszélni.

A bor-étel párosítások a következők voltak: Gyömbéres sütőtökleves és Böjt Egri Csillag, Pácolt saibling (hegyi lazac) kaporral és francia Sauvignon blanc, Tárkonyos káposzta libatepertős gombóccal és Légli Landord Chardonnay, Csokoládé mousse mangóval és kakukkfűvel és Heimann Kadarka. A gasztroélményt a három előadó élvezetes előadása színezte még tovább olyan érdekes adalékokkal, mint például, hogy a gyömbér a régi, elfeledett magyar konyha egyik alapfűszere volt, amelyet már a középkorban rendszeresen használtak.

14

15

16

22

Libás ételek garmada

A sok bor mellé ettünk is rendesen, az ízutazást a házigazda Gellért Hotel Libás étel standjánál kezdtük, ahol kiváló libamelles sóletet és fokhagymás libacombot kóstoltunk, ez utóbbit bajor káposztával és libatepertős burgonyával megbolondítva...

12

Imádtuk a Bakker Bake Shop Büfékocsi rendezvényekre kifejlesztett mini bageljeit. Révész Zoltán ötletgazda három íz variációt hozott a fesztiválra: egy könnyedre hangolt finom halas bagelt, egy férfiasan tökéletes mangalicásat vecsési csalamádéval és egy mennyei libamájasat lilahagyma lekvárral és almával. Olyan finomak voltak, hogy kértünk még!

6

7

Buli a gyógyfürdő csarnokában

Az este folyamán felszedett kalóriákat megpróbáltuk az esti koncertek alatt lemozogni, a pénteki napon a tökéletes hangú Tóth Vera és Tóth Gabi adtak hangulatos koncertet, majd DJ Garami húzta a talpalávalót, szombaton pedig érkezik a Kiscsillag zenekar és az Anima Sound System DJ Set!

19

20

Hazafelé ballagva még belebotlottunk a Gellért hotel elé kitelepült Zing Burger büfékocsiba. Olyan sok jót hallottunk róluk, hogy meg kellett kóstolnunk a Philadelphia Burgerjüket és nagyon nem bántuk meg! "Marha hús, cheddar sajt, bacon, a burger tetején Philadelphia krém sajt, friss saláta, paradicsom, libamájjal megspékelve" - sorolta kérdésünkre az összetevőket Paulovits Richárd, a Zing Burger képviselője. A húsról tényleg ódákat lehet zengeni, omlós, szaftos és nagyon finom.

Köszönjük a rengeteg élményt a szervezőknek, és mivel a fesztivál egészen vasárnapig tart, így még újra benézünk a hétvégén!

Ha te is elmennél, nyomj egy lájkot!


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés
BUDAPEST
A Rovatból
hirdetés

Március 16-tól részlegesen nyithatnak a budapesti gyógyfürdők

A fürdőkben folyamatosan fertőtleníteni fognak, hogy csökkentsék annak a kockázatát, hogy vendég vendéget fertőzzön meg.
Címkép: Wikimedia Commons - szmo.hu
2021. február 22.

hirdetés

Több mint 200 dolgozóját oltatta be február 19-én a Budapest Gyógyfürdői és Hévízei Zrt., hogy a hozzájuk tartozó fürdőkben újra megnyithassák a gyógyászati egységeket. Ezt azért tehették meg, mert a cég valamennyi dolgozója – így például a kasszás és a ruhatáros is – egészségügyi dolgozónak számít, írja a Telex.

"Az NNK (Nemzeti Népegészségügyi Központ) hivatalos válasza megerősítette Társaságunk álláspontját, miszerint a Társaságunk kezelésében lévő gyógyfürdők egészségügyi szolgáltatás nyújtására jogosító működési engedéllyel rendelkeznek, s tevékenységük egészségügyi tevékenységnek minősül és valamennyi, a Társasággal munkaviszonyban álló dolgozó egészségügyben dolgozónak tekintendő” – mondta a Telexnek Szűts Ildikó, a Budapest Gyógyfürdői és Hévízei Zrt. vezérigazgatója.

A hozzájuk tartozó fürdőkben folyamatosan fertőtleníteni fognak, hogy csökkentsék annak a kockázatát, hogy vendég vendéget fertőzzön meg. Várhatóan követik majd az osztrák példát, ott ugyanis már a beérkező vendégeket is tesztelik.

A tervek szerint március 16-tól nyitják majd meg a fürdőkben a gyógyászati egységeket, hogy "a rendeletben engedélyezett kezeléseket" újra igénybe lehessen venni.


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
BUDAPEST

Így néz ki a jégbe-hóba fagyott Normafa – megnéztük, miért zárták le a területet

Munkatársunk képein szinte hallani lehet a téli csendet - de a fotókon is átjön, miért is nem szabad most tömegével felmenni a csodásan fehér kirándulóhelyhez.
Fotók: Markovics Z. Kristóf - szmo.hu
2021. február 11.

hirdetés

Korábban mi is hírt adtunk róla, hogy veszélyhelyzet miatt lezárta a Normafa környékét a XII. kerületi önkormányzat. A népszerű hegyvidéki kirándulóhelyet egybefüggő hóréteg, sok helyen pedig vastag jégpáncél borítja. Ennél is veszélyesebb azonban a fákon kialakult jégréteg, ami alatt már több ág leszakadt, életveszélyessé téve így a kirándulást a környéken.

A Szeretlek Magyarország fotósának sikerült bejutni a Normafa környéki területekre, ahol számos fotót készített az elmúlt napok mínuszainak következményeiről.

A képek nagyon hatásosan visszaadják a terület jelenleg érintetlen szépségét, a képeket látva azonban azt is megértjük, az önkormányzat miért döntött a terület lezárása mellett.



hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:


hirdetés
BUDAPEST

Óriási terepasztal lesz a felújított Kelenföldi indóház épületében

A Közlekedési Múzeum tervei alapján az állomásépület teljes felújításával, bővítésével létrejövő új múzeumi kiállítóhely fő attrakciója egy vasúti kiállítást kiegészítő több száz négyzetméteres terepasztal lesz.
Fotók, látványterv: Közlekedési Múzeum / Építész Stúdió - szmo.hu
2021. február 10.

hirdetés

A Közlekedési Múzeum kapta meg a lehetőséget, hogy megmentse az enyészettől, és új, az épület múltjához méltó funkcióval újítsa meg a műemléki védettség alatt álló Kelenföldi indóház épületét - írja Vitézy Dávid a Facebook-oldalán.

"A Kormány tegnap este megjelent rendelete kiemelt beruházássá minősítette a Kelenföld indóház megmentését a Közlekedési Múzeum által előkészített tervek nyomán, és rendelkezett az építési engedélyezés menetéről, valamint a kivitelezési közbeszerzés kiírásáról.

Az állomásépület teljes felújításával, bővítésével létrejövő új múzeumi kiállítóhely fő attrakciója egy vasúti kiállítást kiegészítő terepasztal lesz, így a vasútbarátok és a kisgyermekes családok számára különlegesen izgalmas helyszín jön létre az autentikus vasúti épületben. Az épület így megmenekül a pusztulástól, és színvonalas műemléki helyreállítása is megtörténik" - írja a BFK igazgatója, aki egyben a Közlekedési Múzeum vezetője is.

"A Kelenföld indóház legfőbb attrakciója egy több száz négyzetméter alapterületű terepasztal lesz egy vasúttörténeti kiállítás részeként. A kulturális kínálatot időszaki kiállítások és múzeumpedagógiai foglalkozások színesítik majd.

Az épület környezetében a villamosvégállomás menti bódék lebontásával vasúti tematikájú játszókert létesül, teraszán szabadtéri mozivetítéseket tarthatunk majd, az épület pedig kiegészül egy kilátópontként, trainspotter-helyként is szolgáló új, kortárs terasszal a vasút felé, valamint terveink szerint egy bisztró is helyet kap az épületben. Az épület előtt, szabadtéren az indóházzal közel egyidős gőzmozdony fog állni.

hirdetés
Az 1884-ben épült Kelenföldi indóház az ország egyik legrégebbi állomásépülete, amely a közelmúltig be is töltötte ezt a szerepét. A 4-es metró projekt részeként épült aluljáró miatt funkcióját az elmúlt években teljesen elveszítette, a MÁV pénztár kiköltözött belőle, és állapota tovább romlott, így félő volt, hogy az egyébként dinamikusan fejlődő, átalakuló Etele tér közelségében idővel lebontják"

- áll a posztban.



hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:


hirdetés
BUDAPEST

Tovább fonódik a budai fonódó villamoshálózat

A Szent Gellért tértől délre a Műegyetem és az ELTE kampuszait érintve éri majd el Budafoki úti végállomását.
MTI Fotó: SZMO - szmo.hu
2021. február 13.

hirdetés

"Gőzerővel" folytatja a kormány Budapest fejlesztését: tovább építik a budai fonódó villamoshálózatot - jelentette be a Miniszterelnökség Budapest és a fővárosi agglomeráció fejlesztéséért felelős államtitkára szombaton a Facebook-oldalán.

Fürjes Balázs közölte, a nagyközönségnek 2016 elején átadott budai fonódó villamoshálózat az elmúlt évtized egyik legnagyobb közlekedésfejlesztési sikere;

a munkát most a Szent Gellért tértől délre, a Duna partján folytatják. Így kötöttpályás kapcsolathoz jutnak a diákok, hiszen érintett a BME kampusza és az ELTE déli tömbje is. Az Infopark is sokkal könnyebben lesz gépjármű nélkül megközelíthető a jövőben, ahogy igaz ez a Kopaszi-gát szabadidős térségére, valamint az épülő új iroda- és lakónegyedre

- tette hozzá, azzal együtt, hogy a végállomás a Budafoki útnál lesz, a vonal csatlakozik majd a Déli Körvasút új, Nádorkert megállójához is.

Az államtitkár úgy folytatta a bejegyzését, hogy Budapesten és környékén a közösségi közlekedés a kormány "szívügye", hiszen fejlesztésével közelebb lehet jutni az élhető, tiszta levegőjű, kevesebb dugóval terhelt fővároshoz, településekhez.

Jelezte, a 2020-as 85 milliárd forint után az idén a fővárosi és kerületi önkormányzatok együttesen 116 milliárdot kapnak Budapest működési kiadásainak fedezésére. A közösségi közlekedés működtetésére az idén 12 milliárd forint az állami támogatás, csakúgy, mint tavaly.

hirdetés

Ezen felül egyes felújításokat és fejlesztéseket is a kormány finanszíroz. Biztosítják a 3-as metró folyamatban lévő felújításának teljes, 200 milliárd forintos költségvetését. Az idén 3,2 milliárd forinttal támogatja a kormány a fővárosi buszbeszerzéseket: 2020-ban és 2021-ben 64 új, akadálymentes, légkondicionált busz megvásárlását finanszírozta Budapesten.

Felhívta a figyelmet, az idén a kormány több mint tízmilliárd forintot fordít a HÉV-vonalak teljes felújításának előkészítésére, a HÉV járműcsere-programjának megvalósítására, két új budapesti peremhíd, a Galvani és az Aquincumi híd tervezésére, az elővárosi vasút fejlesztésére.

Ezen kívül bejelentették, hogy megújul a pesti alsó rakpart is: a kormány a Margit híd és a Parlament közötti szakasz rekonstrukciójára 787 millió forintot folyósított a fővárosi önkormányzatnak még a múlt év végén a Fővárosi Közfejlesztések Tanácsának döntése alapján.

A kormány 60 milliárd forint értékben vállalja magára további jelentős budapesti városfejlesztések finanszírozását és megvalósítását, így tehermentesítve a fővárosi költségvetést. A budai fonódó villamoshálózat továbbfejlesztésén is már ennek jegyében, a Fővárosi Közfejlesztések Tanácsának (FKT) döntése szerint dolgoznak.

A vonalszakaszra korábban már készültek tervek, de a kormány és az FKT döntése alapján ezek átdolgozása szükséges, hogy minimálisra lehessen csökkenteni a villamos építésével érintett fák számát, a parti gyalogos és kerékpáros útvonal végig akadálytalan legyen

- írta Fürjes Balázs.

Fontosnak nevezte, hogy az itt élők, a területen rendszeresen közlekedők véleményét is figyelembe vegyék, ezért a BFK online kérdőíves felmérést indít.


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET: