Ínycsiklandó finomságokkal és újborral várnak a Márton-napi programok országszerte
November 9-12-én az egész ország Márton-napi lázban ég. Nincs olyan vidék, ahol ne kóstolnák meg az újbort és ne ülnének libatort. Összegyűjtöttük a legizgalmasabb programokat.
Ez a cikk 2017-es. Ha a 2019-es programokat keresed, KATTINTS IDE
November 9-12., Budapest
Márton napi Borfesztivál a Gellértben
Az idei borfesztivál a számmisztikát és a bűvös 7-est idézi meg, hiszen ez a szám kiemelkedik a többi közül. A hetes számmal találkozunk többféle időszámításban, vallásban, mágiában, mesében, a magyarság történelmében és szervezetünk bioritmusáiban is. És most a hetedik Márton napi Borfesztivál gasztro-programjaiban is: butik sörfesztivállal indul a nulladik nap, ahol 7 kiállító mintegy 30 féle sörével alapozhatunk a borfesztiválra, világraszóló meglepetéssel és a Gasztronómia 7 csodájával nyílik meg újra a Lakosztályétterem, a Gerbeaud, a Gundel és a Gellért séfjei olyan menüt kínálnak a borvacsorákon, ami még sosem volt a magyar gasztronómia történetében, és barangolhatunk hetedhét ország ízei között a Márton napi Sunday brunchon.
November 11., Budapest
Márton-napi Libakorzó és Újbor Ünnep
Fantasztikus programokkal, gasztrokorzóval, ludaskása és újbor ünneppel várnak Erzsébetváros szívében, a Klauzál téren, a Vásárcsarnok előtt.
November 11., Budapest
Márton Ünnep a Tündérkert Galériában
Egész napos Márton-napi ünnepi programmal vár kicsiket és nagyokat a Tündérkert Galéria. A programok között sütőtökös lakoma, Márton-napi népszokások, játékok lesznek.
November 11., Budapest
Szent Márton-napi flashmob és Libalakoma a Budai Várban
Nem mindennapi látványosság és Libalakoma várja az érdeklődőket a Budai Várban november 11-én, Szent Márton napján délelőtt 10 órától. Egy izgalmas, meglepetéseket tartogató flashmob, azaz villámcsődület népesíti majd be a Mátyás-templom környékét. Az esemény középpontjában Szent Márton legendája és egy piros palást áll. Ennél többet viszont nem árulnak el, hiszen a lényeg a váratlan fordulatokban rejlik! Ha kíváncsi vagy arra, hogy mekkora a “palást” és ki veheti magára, akkor nem kell mást tenned, mint felmenned a Várba és kedved szerint részt venni a flashmobban.
November 10-12., Debrecen
Márton-napi Libalakoma Egri Borcsillagokkal
2017-ben Debrecen és Eger közös szervezésében a Márton-napi népi hagyományoké a Kossuth tér. Debrecen központjában, látványkonyhákban készülnek majd a hagyományőrző ízletes libaételek, amikhez egri borászatok kínálják finom nedűiket. A rendezvény kulturális műsoraiban Eger és Debrecen művészeti életét ismerheted meg. Megkóstolhatod a sült libacombot, ludaskását, libatoros káposztát, libahúsos töltött káposztát, a hagymás libamájcsíkokat, libazúzapörköltet libakolbászt. De az édesszájúak is találnak kedvükre valót a kínálatban, őket házi rétesek, házi csőröge és lúdláb szelet várják.
November 11., Etyek
Libadalom Etyeken, a Gasztrosétányon
"Aki Márton napján ludat nem eszik, ehetik az bármit, mégis éhezik. Aki Márton napján újbort nem iszik, az egész évben szomjazik."
A fenti meghívóval invitálják a vendégeket a Libadalomra a helyiek. Itt, a Gasztrosétányon már mindenki a közelgő Márton-napra készül, és elnézve a pincék gasztronómiai kínálatát, elmondható, hogy ez az egyik legizgalmasabb időszak ebből a szempontból. Természetesen a libáé lesz a főszerep, és azzal aztán a legkülönbözőbb formákban és ízekben találkozhatunk majd november 11-én: lesz roston sült és rántott libamáj, libacsorba, libamájpástétom, libatepertő és libanyakleves is, sőt még hurkába töltve is megkóstolhatjuk a libamájat, és természetesen a lúdláb szelet sem maradhat el!
November 11-12., Szentendre
Szent Márton Újborfesztivál és Libator
Nemsokára búcsúzik az ősz, zárul a gazdasági év, megindul a kalákás munkák és a mulatozások ideje. A Skanzenben az év egyik legnépszerűbb rendezvényével, a Szent Márton Újborfesztivállal ünneplik az év ezen időszakát kóstolókkal, játékokkal, színpadi programokkal, foglalkozásokkal és népszokások felelevenítésével. Kapcsolód be te is, ünnepelj velük!
November 12., Kecskemét
2. Márton Napi Libaság
Több kecskeméti ovis csoport készül nagy izgalommal, hogy megmutassák, milyen ügyesek táncban, énekben, versben, mesemondásban. Rajzpályázat is indult, amelynek témája Lúdas Matyi. Erre már nagyban készülnek a pályázati művek, amiket a rendezvényen kiállítanak. A zsűri által kiválasztott 1., 2. és 3. helyezett ovis csoport értékes ajándékokban fog részesülni. A nap folyamán a főzőshow-ban friss libatepertőt és libacombot sütnek, amit a vendégek meg is kóstolhatnak. A kisebb és nagyobb gyermekek töklámpást faraghatnak, a tököket ők biztosítják, szerszámot viszont érdemes hozni. A legviccesebb, a legfélelmetesebb vagy a legkülönlegesebb alkotás díjazásban részesül. A felnőttekről sem feledkeznek el, az újbor kóstolója után elhozzák a magyar operettek és musicalek válogatását a Szent Márton Társulat segítségével. Kapható lesz étel, hideg-meleg ital, édesség, forró tea és forralt bor és kézműves termékek is.
November 10., Hajdúszoboszló
Márton napi Libalakoma
November második hétvégéjén Márton-napi torkoskodás vár mindenkit három napon keresztül Hajdúszoboszlón.
Márton nap alkalmából újborral és libából készült ételekkel várják a látogatókat a Márton Napi Libalakoma vendéglátói. A rendezvényen a libából készített ételek választéka mellett a magyar pincészetek újbor kínálatából is válogathatnak a látogatók. A liba napi lakoma az év záró gasztronómiai eseménye Hajdúszoboszlón, mely több zenés és kulturális programmal is szórakoztatja az érdeklődő közönséget.
November 10-12., Paloznak
Márton napok a Sáfránkertben
Az egész menü mellé egy pohár 2016-os Homola Sillert adnak, de külön is lehet a fogásokból válogatni. A borlapon a Homola Pincészet tételei és az újdonság, a Homola Pezsgő, ami tökéletes bevezetőnek a vacsorához.
Menü:
Céklakrémleves libamáj mousse-al
Libamell konfitált libazúzával, lilahagymás dödöllével, aszalt gyümölcsökkel
Mákos guba vaníliasodóval
