Egy könyörtelen gyilkosnak köszönhetjük, hogy lejárati idő van a tejtermékeken
Ma már természetesnek találod, hogy a tejtermékek csomagolásán dátum jelzi, meddig fogyaszthatók. Száz évvel ezelőtt (sőt, évtizedekkel később is) még üvegekben forgalmazták a tejet, tejszínt, nem dobozban, azt azonban az 1930-as évekig nem jelölték, mikor jár le a szavatossági idejük.

Tejesüvegek az 1950-es évekből, Magyarországról - Forrás: Galéria Savaria
Mikor kezdték el jelölni a lejárati időt? Miért? Ezt a hírhedt chicagói gengszternek, Al Caponénak köszönhetjük. (Róla korábban részletes életrajzot jelentettünk meg.)
Az amerikai alkoholtilalom idején a bandavezér nem csak szeszcsempészetből élt. Felvásárolta a Meadowmoor Dairies tejüzemet, és tejtermékekkel kezdett kereskedni.
A legenda szerint családjának egyik tagja beteg lett a romlott tejtől,
mivel abban az időben a mai szabályozáshoz képest gyakran elég szakszerűtlen módon - például hűtés nélkül - szállították és tárolták a tejtermékeket.


Amikor az USA 36. állama is csatlakozott a szesztilalomhoz - először csak bizonyos tagállamok vezették be

Kaliforniában így semmisítették meg egy illegális szeszfőzde termékeit
1920. január 16-án az Egyesült Államok egész területén betiltották az alkohol előállítását és forgalmazását, sőt, törvényes úton külföldről sem lehetett behozni. A dolog a visszájára fordult.
Hiába állítottak szövetségi ügynököket a törvénysértések leleplezésére, hihetetlenül gyorsan és hatékonyan épültek ki a szeszcsempészetre, illetve az illegális alkoholgyártásra szakosodott hálózatok. A szervezett bűnözés pár év alatt megerősödött, és a bandák harcai miatt gyakorivá váltak a véres leszámolások.
Bár az 1920-as évek közepére világossá vált, hogy a helyzet tarthatatlan, a törvény értelmetlen, csak 1933 decemberében oldották fel a szesztilalmat.

Nem csak a lejárt szavatosságú tej indította arra Al Caponét, hogy dátumozzák a palackokat. Azért is harcolta ki, hogy a lejárati időt kötelező legyen feltüntetni a csomagoláson,
mert csak ő rendelkezett Chicagóban erre alkalmas nyomdai felszereléssel.

Meadowmoor Dairies üvegei

Miután beszállt a tejiparba, Al Capone adócsalás vádjával börtönbe került. Az üzletet a bátyja, Ralph vette át, aki a tejtermékek forgalmazása mellett üdítőitalok gyártásába fogott. Később őt is letöltendő szabadságvesztésre ítélték, szintén adócsalás miatt.
Ha érdekesnek találtad a cikket, oszd meg az üzenőfaladon!