Krausz Gábor: „Albérletben élünk, spórolunk. Ennyire vagyunk százmilliókkal kitömve”
„Van az a pont, amikor a folyamatos, évek óta tartó hazugság és gyűlöletkeltés már nem tolerálható” - ezzel a felütéssel tett közzé egy hosszú bejegyzést Instagram-oldalán Krausz Gábor. Ezt elsősorban Puzsér Róbertnek szánta, aki nemrég kiadott egy szakácskönyvet, amit elmondása szerint a magyar emberek igényeihez és körülményeihez igazított. Szerinte ugyanis a tévés műsorokban szereplő sztárséfek „széjjelfrusztrálják” az embereket azzal, hogy olyan összetevőket tesznek az ételeikbe, amelyeknek már a nevét sem tudja megjegyezni az átlagember, vagy szinte képtelenség hozzájutni.
Krausz Gábor most az írta, hogy miután hosszú ideig türelemmel olvasta a kritikus „demagóg, közhelyes álhíreit” vele és feleségével, Tóth Gabival kapcsolatban, úgy döntött, hogy válaszol ezekre. Szerinte ugyanis a médiában róluk festett kép többnyire köszönőviszonyban sincs a valósággal, amit a velük személyesen találkozó emberek gyorsan fel is ismernek.
- írta a séf.
Elmondása szerint Puzsér sorait olvasva „a rendszerváltás előtti sötét diktatúra évei” jutottak eszébe, „de hát a stílus, maga az ember”. A kritikus könyvéhez viszont sok sikert kívánt, mivel szerinte a konyha mindenkié, és örül, ha tovább gazdagodik a magyar gasztrokultúra.