Elérhető áron egy autentikus mexikói konyha: a TacoBarban jártunk
A szigligeti vár tövében található a TacoTruck, ami évek óta a környék kedvenc mexikói helye.
A tulajdonosok, Kovács Dániel és Petra Lyskova éveken keresztül ingáztak Florida és a Balaton között (amerikai tapasztalatikból ered a mexikói konyha szeretete is), de a tavalyi évben úgy döntöttek, hogy a hidegebb évszakokat inkább Budapesten vészelik át, és megpróbálkoznak egy pop-up hellyel.
A TacoBar csinosítgatásába rengeteg energiát fektettek, így szerencsénkre most már állandó üzletként tekintenek rá, és velünk maradnak nyáron is, párhozamosan a szigligeti egységgel.
És akkor térjünk is át egyből arra pontra, ami miatt én már az ételek megkóstolása előtt otthon éreztem magam:
Ez az a hely, ahol nem csak gyorsan bekapsz egy falatot, hanem van kedved maradni, és akár egy ital mellett beszélgetni. De erről majd később... Az étlap nem tűnik túl hosszúnak, de az összes variációt végigenni azért nem könnyű meló.
Gondoltak a gluténérzékenyekre, és a húsmentes táplálkozást folytatóra is, és az árak megengedik azt, hogy akár a leves és a főétel mellé még egy desszertet is válasszunk.
Haladjunk most a legbombább és legkülönlegesebb dolog irányából, mert nem bírok magammal. Biztos vagyok benne, hogy ha valamivel, ezzel a dologgal biztosan kiemelkednek a Budapesten kapható, mexikói éttermek mezőnyéből:
Egy adag kettő tacót tartalmaz (2100 Ft), nacho chipssel érkezik, és te döntöd el, hogy milyen hússal és milyen szósszal kerüljön a tányérra. Én kóstoltam egy vega verziót is, amiben egy gazdag, ízletes, és határozottan húsra hasonlító, diós ragu figyelt. De azért a csirkét nem verte le, nekem az lett az abszolút kedvencem az egész étlapról.
A másik dolog, amit magamtól eszemben nem jutott volna megkóstolni: a leves (1900 Ft).
Kicsit soknak hangzik? Pedig jól van ez így! Az alaplének remek íze van, és az olvadt a sajt, valamint a roppanó nacho miatt textúráját tekintve is több lesz egy levesnél. Ráadásul brutálisan laktat is, úgyhogy akár csak ezért is érdemes beugrani.
Burrito vagy quesadilla? Ezen a kérdésen majdnem összekaptunk. Szerintem megmagyarázni sem lehet jól, hogy kinek melyik és miért a szíve csücske.
Érdekesség, hogy a magyarok a csemegekukoricát elsőként tekernék bele ebbe a szörnyetegbe, de a TacoBar konyhája jóval autentikusabb annál, mint amit általánosságban megszokhattunk a városban. Így a konzervkukorica most kimarad a buliból, és a zöldségek mellé nem vörösbab, hanem feketebab kerül (2700 Ft).
A quesadilla (3100 Ft) a gyomorkímélőbb, salátahangsúlyosabb opció, és remek mártogató érkezik hozzá.
A burger pedig ismét egy komolyabb falat (3900 Ft). Masszív, ízletes, és a tökéletes hús mellett egy csomó más íz van belegyömöszölve.
Vega verzióban is elérhető (3600 Ft). Abban babpogácsa helyettesíti a húst.
Desszertfronton hangosan kiált értünk a churros (1200 Ft). Ha édességgel zárná az ember a sort, tökéletes választás. Hagyományos és vega szósszal is kérhető.
Ha pedig titeket is elkapna a hangulat (mint engem), akkor maradjatok egy koktélra is.
De az alkoholmentes vonalon is van különlegesség: a Jarritos.
(Nem kell rám hallgatnotok, de szerintem megéri bűnbe esni, és ez alkalommal inkább az alkoholt választani!)
TacoBar Budapest
Nádor utca 23, Budapest, Hungary, 1051
Nyitvatartás:
minden nap 11:00 – 21:00
