prcikk:on Ünnepi bor és pezsgő – hogyan válasszunk jól a boltok polcai előtt? | szmo.hu
FELFEDEZŐ
A Rovatból

Ünnepi bor és pezsgő – hogyan válasszunk jól a boltok polcai előtt?

A Magyar Bormarketing Ügynökség útmutatása alapján, néhány egyszerű szemponttal bárki magabiztosabban dönthet és megfelelő bort, pezsgőt választhat, nemcsak az ünnepekre, hanem máskor is, egy jó vacsorához, baráti beszélgetéshez.


Az ünnepek közeledtével szinte minden kosárba kerül legalább egy palack bor és/vagy pezsgő, akár karácsonyra a vacsorához, szilveszterre a koccintáshoz vagy vendégségbe ajándékba. A kínálat azonban sokszor akkora a szupermarketekben és diszkontokban, hogy nem könnyű eligazodni, pláne, ha valaki nem rendszeres borvásárló. Jó hír: a Magyar Bormarketing Ügynökség útmutatása alapján, néhány egyszerű szemponttal bárki magabiztosabban dönthet és megfelelő bort, pezsgőt választhat, nemcsak az ünnepekre, hanem máskor is, egy jó vacsorához, baráti beszélgetéshez.

Borvásárlás egyszerűen

Nagyjából igaz, hogy a hipermarketek polcain alulról felfelé javul a minőség és nő az ár: a legalsó polcon vannak a legolcsóbb és legkevésbé minőségi borok, legfelül pedig a drága különlegességek. 2025-ben kijelenthető, hogy 1000-1500 forint alatt nem igazán kapható olyan tétel, amit egy borszakértő is jó szívvel ajánlana a fogyasztóknak. Érdemes tehát itt meghúzni a határt.

A címke is sokat elárul.

Az ismert borvidék, az oltalom alatt álló eredetmegjelölés (OEM), vagy egy jól csengő szőlőfajta – például olaszrizling, furmint, kékfrankos – kapaszkodót ad a választáshoz.

A kötelezően feltüntetendő alkoholtartalom szintén sokat elárul az adott tételről. A 11 százalék alatti borok könnyedek, a 12 és 14 százalék közöttiek közepes testűek, a 14 százalék felettiek pedig általában testesebb, erőteljesebb stílust képviselnek. A címke dizájnja is beszédes: a modern, színes címkék gyakran friss, gyümölcsös borokat rejtenek, míg a klasszikus, visszafogott megjelenésűek mögött többnyire hagyományosabb, hordófókuszú borok állnak.

Szupermarket, diszkont vagy borbolt?

Ma már a szupermarketek és diszkontok polcain is találni jó ár-érték arányú borokat, különösen az ünnepek előtt. Itt érdemes nemcsak az akciókat figyelni, hanem a borvidéket és a stílust is. A borboltok előnye, hogy személyes segítséget kapunk, így ajándékvásárláshoz, különlegesebb vacsorához vagy alkalmakhoz ez a legbiztosabb megoldás. Azt mindenképpen érdemes tudni, hogy a cégeknek, vállalkozóknak lehetőségük van arra, hogy reprezentációs adó megfizetése nélkül vásároljanak magyar, oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel vagy oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott borokat közvetlenül a termelőktől. Ehhez komoly segítséget nyújthat a bor.hu borászatkeresője.

Milyen bort válasszunk a legnépszerűbb ünnepi ételekhez?

Az ünnepi asztalon a legtöbb esetben hagyományos magyar fogások jelennek meg, ezekhez pedig nem olyan bonyolult a borpárosítás:

Halételekhez alapvetően jól működnek a könnyedebb, élénk savú borok. Az olyan paprikás ételekhez, mint a halászlé vagy a harcsapaprikás, egy kadarka meglepően jó választás lehet, mert nem túl testes és jól kiemeli a fűszereket. Rántott ponty, süllő, fogas esetén pedig egy olaszrizling vagy badacsonyi szürkebarát is biztos és kiváló döntés, mert engedi a hal kifinomult ízét érvényesülni.

Töltött káposztához érdemes karakteresebb bort választani. Egy somlói fehérbor – például juhfark vagy furmint – szépen felveszi a versenyt az étel savasságával és fűszereivel. Ha frissebb irányba mennénk, egy száraz pezsgő is kiválóan működik.

Sültekhez, húsos főételek esetén már jóval nagyobb a mozgástér: míg a kacsa klasszikus borpárja egy elegáns és érzéki pinot noir, a pulyka- vagy sertéssült csodásan érzi magát egy telt furmint, vagy netán közepesen testes kékfrankos társaságában, de vadak mellé vörösből is nagyágyú dukál, például egy hömpölygő merlot vagy Villányi Franc személyében.

Desszertekhez, mint a zserbó vagy a diós sütemények, klasszikus és biztos választás a tokaji aszú vagy szamorodni. Nem kell nagy mennyiség: egy kisebb palack is ünnepivé teszi a zárást.

Pezsgő: jól működik szinte mindenhez

A pezsgő nem csak szilveszterre való. Világszerte – így Magyarországon is – egyre népszerűbbek a hagyományos eljárással készülő pezsgők, amelyeket hosszú hónapokon át kell a palackban, az elhalt élesztőkön, vagyis a seprőn érlelni, nem ritka, hogy egy pezsgő 5 évig pihen ezen az élesztőn.

Egy száraz - brut vagy extra dry - pezsgő végigkísérheti az estét az előételektől a főfogásokon át a sós falatokig, és természetesen a koccintás sem marad el. A frissebb, gyümölcsösebb pezsgők barátságosak, könnyen szerethetők, a hagyományos eljárással készültek pedig komolyabb, ünnepibb karaktert hoznak.

Mindezek mellett az sem utolsó érv, hogy a pezsgő nagyon jól megy szinte az összes bolti ropogtatnivalóhoz. A hosszan érleltek tökéletesen passzolnak a vajas popcornhoz, a gyümölcsösebbek az ízesített chipsekhez, a szárazak a vajas-sajtos krékerekhez, az élénk savúak a sósmogyoróhoz.

A bor.hu oldalain található pezsgőkisokosból pedig megtudhatjuk, hogy pontosan miként tároljuk, hogyan bontsuk és miből igyuk a pezsgőt.

A lényeg

Az ünnepi bor- és pezsgővásárlás nem vizsga. Bátran válassz, figyelj az árra, a címkére, és gondold végig, milyen ételhez, milyen alkalomra szánod a palackot. Egy jól megválasztott bor vagy pezsgő nemcsak az asztalt teszi ünnepibbé, hanem az együtt töltött pillanatokat is – különösen, ha mértékkel fogyasztjuk!


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Népszerű
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk


FELFEDEZŐ
A Rovatból
Gondolnád, hogy az élelmiszerek 80 százalékát hazai forrásokból szerzik be az élelmiszerláncok?
A hat nagy, nemzetközi háttérrel működő élelmiszer kiskereskedelmi láncnál forgalmazott élelmiszer-termékek döntő többsége hazai forrásból származik, és vannak olyan árucsoportok, ahol a 90 százalékot messze meghaladja a magyar termékek aránya. Ilyenek például a tej, a liszt, a tojás, a friss csirkehús, szezonban pedig a burgonya és a legtöbb zöldség és gyümölcs is.


A Magyarországon működő hat nagy nemzetközi háttérrel működő élelmiszer kiskereskedelmi lánc (Aldi, Auchan, LIDL, PENNY, SPAR, Tesco) élelmiszer-beszerzéseinek mintegy 80 százaléka a zöldség-gyümölcs szezonban hazai forrásból származik, de vannak olyan termékpályák, ahol ez az arány a 90 százalékot is bőven meghaladja. Tipikusan ilyen termék a tej, a liszt, a pékáru, a tojás, a friss csirkehús, vagy az év nagy részében (a nyári hónapok kivételével) a burgonya is, vagyis olyan élelmiszerek, amelyek szinte minden nap előfordulnak az asztalunkon.

A hat nagy cég legnagyobb magyar beszállítói a magyar élelmiszergyártás zászlóshajói.

Ide tartozik az Alföldi Tej Kft., a Sole Mizo Zrt., a Taravis Kft., a Naszálytej Zrt., a Kométa 99 Zrt., a Félegyházi pékség Kft., a Zalaco Sütőipari Zrt., a Pick Szeged Zrt., a Tranzit-Food Kft., a Gallicoop Zrt., vagy az a MCS Vágóhíd Zrt.

A tejek esetében például kijelenthető, hogy a hat nagy cég összes magyarországi forgalmában 90 százalék feletti a magyar tej felhasználása.

Az élelmiszer beszerzések hazai részarányának ingadozása javarészt abból származik, hogy a szezonális termékek Magyarországon történő beszerzése az év jelentős részében fizikai akadályba ütközik, vagyis itthon nincs is, nem terem, nem gyártja, nem csomagolja, nem szeleteli senki, mégis vannak, akik megvennék. Szezonban azonban nemcsak a polcokon levő tej, liszt, tojás vagy burgonya származik szinte kizárólag (több mint 90 százalékban) Magyarországról, de a dinnye, répa, alma, cseresznye, és a lecsóhoz való paradicsom és paprika is.

A hat lánc sok szempontból magyar vállalatnak tekinthető: 50 ezernél is több embert foglalkoztatnak Magyarországon, 2024-ben több mint 710 milliárd forint adót és járulékot fizettek be a magyar költségvetésbe, és 12000 tonna élelmiszert mentettek meg és juttattak el arra rászorulóknak, emellett milliárdos értékben támogatják a közösségeket és a jótékonysági célokat.

A 80 százalék körüli hazai beszerzési arány az élelmiszerek esetében különösen annak fényében tekinthető magas értéknek, hogy vannak olyan élelmiszer termékek, amelyek Magyarországon alapvetően nem hozzáférhetők, mégis szeretjük, és kisebb-nagyobb mennyiségben vásároljuk ezeket. Közöttük vannak értelemszerűen a déli gyümölcsök, vagy olyan delikát termékek, amelyek nem helyettesítik, hanem kiegészítik a magyar termékkínálatot, mint a francia sajt, vagy a serrano sonka.

Vannak természetesen olyan termékek is, amelyek hazai előállítása örvendetes lenne, Magyarország mégsem állít belőle elő annyit, amennyit a magyar fogyasztók megvásárolnának.

A cikk a Tesco Magyarország támogatásával készült.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk
FELFEDEZŐ
A Rovatból
„Matolcsyék hogyhogy nincsenek még börtönben?” – kérdezte Hajdú Péter Orbán Viktortól
A műsorvezető a miniszterelnök felcsúti otthonába látogat el műsora legújabb adásában, amelynek már megjelent az előzetese. Hajdú Simicska Lajosról is faggatta Orbánt, aki elárulta, őt nem érte váratlanul, hogy tönkrement a barátságuk.


Csütörtök este 19 órától kerül adásba a Beköltözve Hajdú Péterhez legfrissebb része, amelyben Orbán Viktor miniszterelnök lesz a vendég. A műsor formabontó lesz, ugyanis ezúttal nem Hajdú Péter látja vendégül beszélgetőtársát, hanem a kormányfő meghívására ő költözik be a politikus felcsúti otthonába.

A műsorvezető már közzétette az előzetest, amelyen elején Orbán személyes videóban hívja meg magához Hajdút, majd a háza kapujában fogadja őt.

Láthatjuk a miniszterelnök egyik esküvői fotóját is, amiről így beszélt: „Fiatalság, bolondság! Ez esküvői fotó. Én szerencsés ember vagyok, mert az embernek végül is az életben két dologban kell, hogy szerencséje legyen: a feleségével, meg a munkájával. Ha ezt a kettőt a Jóisten megsegíti, akkor rendben van”. Hozzátette, szerencsésnek tartja magát, mert „86-ban meghoztam az első, életem legjobbjának bizonyuló döntését a feleségemmel kapcsolatban, és 90-ben meghoztam a munkámról azt a döntést, amit a mai napig elhozok”.

Ezután Hajdú Péter a 2015-ös G-napra kérdezett rá, amikor egy szövetség és egy barátság ment tönkre, amire szavai szerint senki sem számított.

„Engem leszámítva. Nekem nem volt döbbenetes” – reagált Orbán Viktor.

A miniszterelnök Simicska Lajosról szólva kifejtette:

„láttam, hogy ebből baj lesz, és előbb-utóbb ennek lehet valami durva, szimbolikus szakítása. És hát ismerve a barátomat, ez elég durvára és szimbolikusra sikerült”.

A műsorvezető azt is felvetette, hogy bár harcban állunk Brüsszellel, a magyar gazdaságnak szüksége lenne az uniós pénzekre, ezért nem lehetne-e elszívni a békepipát. Erre a kormányfőtől az a válasz érkezett:

„Az én taktikám nem a békepipa, hanem a tomahawk”.

A promó végén Hajdú Péter egy érdekes kérdést tesz fel tegeződve Orbánnak:

„Arra kérlek, hogy segíts megérteni: hogy ha annak csak a töredéke igaz, amit a Matolcsy-klánról lehet hallani, akkor hogyhogy nincsenek még börtönben?”

Erre az előzetesben már nem érkezik válasz. A teljes beszélgetés csütörtökön 19 órától lesz látható a Frizbi TV Youtube-csatornáján.

Az előzetest itt láthatjátok:

Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

FELFEDEZŐ
A Rovatból
Pottyondy Edina: Orbánék úgy ismételgetik a saját hülyeségeiket, mint egy zárlatos robothadsereg
A közéleti influenszer közel félórás videóban reagált az elmúlt napok közéleti történéseire. Hajdú Péter, Szabó Bence, Gundalf és Matolcsy Ádám mellett szóba került Tóth Gabi is.
Maier Vilmos - szmo.hu
2026. április 01.



24 perces videóban foglalta össze az elmúlt napok legfontosabb eseményeit Pottyondy Edina. A humorista az elején arról beszél, hogy Hajdú Péter meghívta beköltözős műsorába Orbán Viktort, aki azonban egy ellenajánlattal élve inkább a műsorvezetőt látja otthon felcsúti otthonában.

„Miért nem Hatvanpusztára hívta?” – teszi fel a kérdést Pottyondy, aki ezután arra is kitér, hogy mit vár a miniszterelnöki valóságshow-tól:

„Gondolom már össze is pakolta a kisember álcát, a pörköltszaftos atlétát, a szakadt mackónadrágot, meg a gumicsizmát, elküldte a testőreit, hogy hozzanak Kőbányait, parizert, meg teszkós ásványvizet. Hát mégsem kínálhatja Hajdú Péter zebrahússal, meg Dom Perignonnal. És szerintem ezúttal a stadiontúra is elmarad.”

Az influenszer ezután áttér a Tisza Párt és az állítólagos ukrán kémek történetére is. „Röviden úgy lehet összefoglalni a történteket kormányzati szempontból, hogy a gonosz ukrán kémek ki akarták csinálni a Tiszát, de igazából a Fideszt. De igazából a Tiszát. De igazából a Fideszt.”

Pottyondy ezt követően összefoglalja Szabó Bence százados, Gundalf és Henry utóbbi napokban megismert történetét, majd végül erre a következtetésre jut:

„Kár minden szóért, az egész kémsztori egy agyament faszság. A lényeg, hogy az ukránok állatok, a magyar kormány soha nem használna titkosszolgálati eszközöket az ellenzékiekkel szemben. És aki ezt nem hiszi el, az ukrán kém. Ennyi. Gratulálok Orbán Balázsnak, vagy annak, aki ezt a Csubakka-védelmet kitalálta. Olyan ez a fideszes kémrémtörténet, mintha Benny Hill beelesdézve írt volna egy James Bond-regényt.”

Pottyondy Edina külön kitér Szabó Bence interjújára is.

„Hát én nem egy balekot látok, hanem egy olyan nyomozót, aki hónapokig dolgozott az ügyön, és a kérdései meg a következtetései azért elég logikusak. Nem lehet, hogy akkor lennénk balekok, hogyha beszopnánk, hogy a magyar titkos szolgálat a Tiszát védte. Vagy ha bevennénk, hogy itt tényleg az ukrán gyarmatosítás megakadályozása volt a cél, és nem az, hogy szétverjék a legnagyobb ellenzéki pártot.”

Később hozzáteszi: „Példaértékű, ahogy ez az ember a munkájához és az esküjéhez állt, tudom, hogy mindenhol hősözik, de hát tényleg az. Ezt belátta a kormányzat is, ezért gyorsan megpróbálták eltaposni. Fideszes belső értekezleteken biztos nagyon gyakran elhangzik, hogy sajnos nem minden hős visel bilincset.”

A folytatásban áttér a Matolcsy család vagyonkimenekítésére. Szerinte Matolcsy Ádám „úgy menekül, hogy még arra is van ideje, hogy a luxusautóit átköltöztesse Dubajba”.

„Kirámolja az apjával a jegybankot, majd mindannyiunk szeme láttára nem talicskával, hanem konténerben viszi ki a közvagyont az Emirátusokba. Amit amúgy Irán rakétáz. De hát Ádika még ezt is biztonságosabbnak tartja, mint Budapesten maradni, ami azért jó jel.”

„Ami itt történik, az teljes agyrém. Az állampárt folyamatosan manipulálja a közvéleményt. Patika mérlegen adagolnak fél információkat, miközben vagy megtiltják az érintetteknek, hogy nyilatkozzanak, vagy elintézik annyival a tájékoztatást, hogy a közvélemény nem tudhat róla, mert az információ államérdeket sértene, úgyhogy higgyünk csak szépen Orbán Viktornak. Egy másodpercre sem zavartatják magukat a valóságtól és a tényektől. Úgy ismételgetik a saját hülyeségeiket, mint egy zárlatos robothadsereg.”

A videóban szóba kerül Orbán győri beszéde is, amikor néhány mondatban, kiabálva üzent az ellene tüntető Tisza-szavazóknak is.

„Hát ez lett a polgári Magyarország ígéretéből. Brávó, Fiatal Demokraták Szövetsége, brávó! És nemcsak a polgári Magyarországból, de Orbán Viktor személyiségéből meg idegrendszeréből sem maradt sok. 16 év magány. A 16 éve tartó korlátlan uralom és személyi kultusz leépítette az öreget. Az volt a terv, hogy Magyar Pétert pszichésen összeroppantják, ehelyett a békenindzsa produkálja a megkattanás jeleit” – mondja Pottyondy, majd hozzáteszi:

„Volt az a pletyka, hogy Orbán önmerényletet tervez maga ellen Győrben. És tényleg, megtörtént. Mert ez lenne a nyugodt erő? A biztonság? A béke? A kiszámíthatóság? Inkább Krasznahorkainak lehet igaza, Magyarország egy elmegyógyintézet és az ápoltak irányítják az országot.”

Végezetül Tóth Gabi ügyéről is elmondja gondolatait a humorista, miután az énekesnőről kiderült, hogy havi fizetést kap az államtól.

„Kicsit örültem is a Gabi térvesztésének, mert minden évben legalább kétszer megfogadom, hogy nem fogom szóba hozni többet a szerencsétlent, nagyon problémás ember és nincs közöm ahhoz, hogy mit csinál magával. Erre kiderül, hogy én fizetem, az én adómból baszogat. (...) A kiszivárgott munkaszerződése szerint napi 6 órában segíti a törvényhozás munkáját. Mennyi hasznos dolgot csinálhat? Bár mondjuk így hirtelen egyet sem tudok mondani” – mondja az influenszer.

A teljes videó:

Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

FELFEDEZŐ
A Rovatból
Orbán Viktor a házasságáról: Nem állítom, hogy nincsenek nehéz pillanatok néha
A miniszterelnök és felesége, Lévai Anikó idén ünneplik a 40. házassági évfordulójukat. Orbán Hajdú Péternek mesélt arról, miért hezitált az esküvőn, és hogy szerinte hogyan lehet egyben tartani a házasságot.


„A békesség fontosabb, mint az, hogy igazad legyen” – Orbán Viktor ezzel a mondattal összegezte 40 éve tartó házasságának egyik legfőbb tanulságát a Beköltözve Hajdú Péterhez című műsor felvételén. Az adás csütörtök

este 19 órától lesz látható a Frizbi TV YouTube-csatornáján, de a Blikk már szemlézett belőle.

A miniszterelnök felidézte, hogy feleségével, Lévai Anikóval 1986-ban, Szolnokon házasodtak össze, így idén ünneplik a 40. évfordulójukat. A házasságkötésről elmondta, 23 évesen sokat hezitált a komoly döntésen, de végül arra jutott, hogy Lévai Anikó az a nő, akitől sok gyereket szeretne.

„Mert nemcsak házasságot kötöttem, hanem a gyerekeim anyját kerestem. Mert már akkor is akartunk gyereket. Úgyhogy nagyon sokat pilinckáztam, hogy miként is legyen, de végül arra jutottam, hogy ő az az asszony, akitől biztosan sok gyereket szeretnék. És lesz-e még az életemben egy másik olyan nő, akivel szemben ugyanezt érezném? Erre semmilyen garancia nincs, és ha már ott van előttem ez a lehetőség, vágjunk bele.”

Amikor Hajdú Péter azt mondta, csodálja azt, hogy Orbán így egyben tudja tartani a házasságát és a családját, a kormányfő így reagált:

„Hát, azért nem állítom, hogy nincsenek nehéz pillanatok néha, de igyekszem, hogy minél kevésbé nekem felróható okokból álljon elő ilyen helyzet. Van egy dolog, amit megtanul az ember a házasságban: a békesség fontosabb, mint az, hogy igazad legyen.

(...) Mert végül is nem azért élünk együtt, hogy állandóan bebizonyítsam, nekem van igazam. Ez csak szétveri a házasságot. Mert általában persze, nekem van igazam, de néha nem, néha a másiknak. És amikor úgy érzed, neked van, akkor is jobb, ha elengeded. Nem ér az egész annyit” – mondta.

A család összetartó erejéről hozzátette, az öt gyerek hatalmas felelősséget jelent. „Ez egy közös vállalkozás, amit végig kell csinálni. És ha szerencséd van, marad a szerelem is. Nekem szerencsém van.”

A beszélgetés során a kormányfő egy fotóalbum nézegetése közben beszélt az első csókjáról is, amiről szintén a Blikk számolt be. Orbán a gyerekkori fotója láttán, amelyen egy kislányt puszil szájon, felidézte az emléket. „Ez az első csókom” – mondta nevetve.

„Alcsúton és Felcsúton is mindig is nagyon szép lányok voltak. Alcsútdobozon jártam óvodába, és Juditnak hívták a kislányt, a mai napig emlékszem a nevére. Az ő házuk közvetlenül az alcsútdobozi iskola mellett volt”

– árulta el Orbán.

Az adás rendhagyó lesz, ugyanis ezúttal nem Hajdú Péter lesz a vendéglátó, hanem ő látogat el a miniszterelnök felcsúti házába. Ahogy arról már írtunk, nemcsak könnyed témák kerülnek majd szóba, a műsorvezető rákérdezett például arra is, miért nincsenek még börtönben Matolcsyék.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk