GASZTRO

7+1 hátborzongató édességötlet Halloweenre

A horrorfilmeket idéző nyalánkságok éppen annyira ínycsiklandóak, amennyire rémisztőek.

Karácsony Szilvia - szmo.hu
2014. október 31.

Nálunk is egyre népszerűbb ez a „rémes” ünnep, a Halloween. Itthon ugyan még nem terjedt el a „csokit vagy csínyt” játék, de egyre többen faragnak ilyenkor tököt, díszítik ki a lakást, vagy éppen egy kis halloweeni ebédet, édességet készítenek. Az utóbbihoz szeretnénk most ötleteket adni, gyors és könnyen elkészíthető receptek formájában. Az ijesztő végeredményre pillantva aztán rémüldözhetnek és nevethetnek kicsik és nagyok – de csak amíg meg nem kóstoljátok, akkor ugyanis már csak azt érzitek majd, hogy milyen finomak! :)

1. Pókos muffin

Elsőként egy nem annyira ijesztő, inkább rettentő kedves receptet mutatunk. Az elkészítése egyáltalán nem bonyolult, sütéssel, díszítéssel, mindennel együtt kihozható egy órából. Az eredeti receptet köszönjük A. Smithnek, aki férfiként is imád főzni.

Hozzávalók

A muffinhoz:

5 dl tej

0,5 csomag csokoládés pudingpor

1 tojás

2 ek olaj

1 csésze liszt

1 csésze cukor

1 csomag sütőpor

1 ek kakaópor

A mázhoz:

1 tábla tortabevonó/ étcsokoládé

1 ek vaj

1 dl tej

A díszítéshez:

tortareszelék/ tortadara/ csokireszelék

fekete medvecukor

M&Ms, Smarties, vagy más cukor a szemekhez.

1. Keverjük össze a tejet, a tojást és az olajat. Adjuk hozzá a csokoládé pudingport és jól keverjük el. Figyeljünk arra, hogy a puding ne legyen csomós, ne ugorjon össze.

2. Másik tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sót, a sütőport és a kakaót. Öntsük hozzá az előző tálban összekeverteket, és épphogy csak keverjük össze.

3. Töltsük meg vele a muffin formánkat és tűpróbáig süssük. Ha kész van, 15 percig hagyjuk kihűlni.

A máz:

1. Olvasszuk fel a tortabevonót/étcsokoládét egy evőkanál vajjal és 1 dl tejjel.

2. Ha kihűlt a massza, kenhetjük a muffinok tetejére.

Díszítés:

A muffinok tetejét szórjuk be csokireszelékkel vagy tortadarával, majd helyezzünk rá két cukrot, ez lesz a pók szeme. Vágjunk le vékony darabokat a fekete medvecukorból és szúrd bele a muffinba, ezek lesznek a pók lábai.

2. Pohár-temető

Az egyik legkönnyebb és leglátványosabb Halloween-édesség. Szinte alig kell vele valamit csinálni, ráadásul még gyors is, hiszen csak egy csomag pudingot kell elkészíteni, ami alatt a dekorációt is össze lehet állítani hozzá. A receptünk a Ha érdekel oldal gyűjteményéből való.

Hozzávalók

1 csomag csokipuding

csokireszelék / tortadara

néhány keksz/ babapiskóta

egy kis olvasztott csoki

Fotó: haerdekel.hu

1. A csokipudingot elkészítjük, majd pohárba töltjük.

2. Csokireszeléket vagy tortadarát, vagy akár lemorzsolt csokis piskótatésztát „földkupacnak” a kihűlt puding tetejére szórunk.

3. beleszúrunk egy fél babapiskótát, vagy kekszet, melyre előzetesen olvasztott csokoládéval, vagy dekor cukormázzal ráírtuk, hogy „rip”.

3. Egy boszorkány ujjai

A Halloween a boszorkányok ideje, ez nincs másképp a konyhában sem. Ehhez a recepthez azonban nincs szükség boszorkányos bravúrokra, elkészítésük - akárcsak az eddigieknek - olcsó és könnyű. Ez a recept egy jól bevált, Halloweenkor többször tesztelt édesség Melindától, Angliából.

Hozzávalók

25 dkg finomliszt

15 dkg van

20 dkg mandula (darált)

10 dkg cukor

2 db tojás

5 dkg mandula (egész vagy fél)

1 dkg csokoládé

1. A lisztet, a vajat, a darált mandulát, a cukrot és a tojásokat összegyúrjuk.

2. A tésztából ujjnyi vastag rudakat sodrunk.

3. A rudakat kialakítjuk: késsel barázdákat húzunk rá, ujj formájúra sodorjuk, esetleg bütyköket is készíthetünk rá.

4. Előmelegített sütőben megsütjük őket.

5. A mandulaszemeket sütés után olvasztott csokival lekenjük, beleszúrjuk az ujjak végébe körömnek.

4. A boszorkány seprűje

Az ujjai után a seprűjét/seprűit is tálalhatjuk a boszorkányoknak. Az fentiekkel ellentétben ez egy sós édesség, mely felüdülést jelenthet a sok csokoládé után. Ennek a receptnek az elkészítése - ha ez lehetséges-, még az előzőekhez képest is egyszerűbb.

Hozzávalók

1 csomag ropi

1 csomag szeletelt sajt

metélőhagyma

1. A szelet sajtokat ¾-ig bevágjuk, majd rátekerjük egy-egy ropira.

2. Metélőhagymával átkötjük és rögzítjük a sajtokat.

5. Szellemes finomság

Ez a recept is az aranyosabbak közé tartozik. A csokoládé és az eper párosítása sosem rossz döntés, így ősszel azonban kicsit nehezebb beszerezni, érdemes több helyen is szétnézni. Az epres szellemek egy angol blogger tollából származnak.

Hozzávalók

tetszés szerint eper

1 tábla fehér csokoládé / fehér cukormáz

tortabevonó / étcsokoládé

1. Felolvasztjuk a fehércsokoládét egy evőkanál vajjal és egy deci tejjel.

2. Az epreket megmossuk, de nem vesszük le a zöld szárukat. Belemártjuk az olvasztott csokiba és egy tálra helyezzük úgy, hogy legyen egy kis lecsurgó „farka”.

3. Amíg az eper megdermed, felolvasztjuk az étcsokoládét/ tortabevonót is a fent leírt módszerrel. Ebből nem szükséges egy egész tábla, hiszen csak pár csepp kell belőle.

4. Az olvasztott étcsokoládéból/ tortabevonóból szemeket rajzolunk a szellemünknek, illetve egy pöttyöt szájként. Kész is vannak a „rettentő” finom szellemeink!

6. Denevér keksz

Amerikában nagyon népszerű a csokis keksz, melyet saját recept alapján, otthon sütnek meg a háziasszonyok. Kicsit feldíszítve pedig máris ünnepi külsőt nyer. Az alap sütemény receptje a nosalty.hu oldaláról való.

Hozzávalók

Tésztához:

2 csésze finomliszt

½ csomag sütőpor

csipet só

¾ csésze olvasztott vaj

1 csésze barna cukor

½ csésze kristálycukor

1 tojás + 1 tojás sárgája

2 csésze összetört csokoládé

1-2 csomag vaníliás cukor

Díszítéshez:

néhány szem csokoládés keksz

néhány szem Smarties

Fotó: nosalty.hu

1. Összekeverjük a hozzávalókat, kivéve a csokidarabokat. Összegyúrjuk a tésztát.

2. Amikor már kihűlt a vaj, ami összetartja, belekeverjük a csokidarabokat is.

3. Golyókat formázunk belőle, sütőlapra tesszük és egy kanál segítségével meglapítjuk. 180 fokon 10-12 perc alatt kisütjük.

4. Amikor kész, még melegen kétoldalt bemetsszük kicsit, ide kerül a denevér szárnya.

5. Készítünk egy nagyon pici karamellizált cukrot (kb 1-2 ek cukor). Az elfelezett csokis kekszek egyik csücskét belemártjuk ebbe a karamellizált cukorba, majd a csokis kekszen bevágott nyílásokba tesszük.

6. Smartiesból szemet teszünk a kekszre és készen is vannak a denevérek.

7. Tökös muffin

Kicsit bonyolultabb recept a vége felé annak, aki szeret hosszasan sütni. Ehhez kell a legtöbb hozzávaló, de megéri! Nagyon finom, nem túl édes sütemény, melyet a tetején lévő szellemek tesznek kissé édessé. Jóízű és egészséges édesség, kell ennél több? A recept az Apróséf oldalról érkezett.

Hozzávalók

200 g sütőtök

fél citrom leve

2 db tojás + 1 db tojás fehérje

25 g méz

80 ml étolaj

50 ml tej

150 g natúr joghurt

250 g finomliszt

7 g sütőpor

3 g fahéj

3 g szerecsendió (őrölt)

1 csipet só

250 g porcukor

1 tábla étcsokoládé

Fotó: aprosef.hu

1. A sütőtököt lereszeljük, fazékba tesszük, rányomjuk a fél citrom levét és lefedve 10 percig pároljuk, közben néha megkeverjük.

2. Egy tálba beletesszük az olajat, a két tojást, a mézet, a joghurtot és a tejet. Ehhez hozzáadjuk a párolt tököt, botmixerrel összeturmixoljuk.

3. Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, porcukrot, sót, sütőport és a fűszereket.

4. A lisztes keveréket hozzákeverjük egy fakanállal a sütőtökös alaphoz, majd a kész tésztát a muffin formákba töltjük.

5. Tűpróbával készre sütjük a süteményeket.

6. A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük. Papírzsákkal feldíszítjük a muffinokat, majd csokoládéval, vagy szegfűszeggel befejezzük a szellemek szemeit.

+1 a bátraknak: Földigiliszták

Ijesztő, sőt egyenesen undorító recept következik! :) Akinek bírja a gyomra, az nyugodtan készítse el. Nem kell hozzá sok minden, és az elkészítése sem túl bonyolult.

Hozzávalók

gyümölcszselé

szívószál

olló

1. A gyümölcszselét készítsük el a csomagoláson leírtak szerint.

2. A már nem túl forró zselatint szívjuk fel egy hajlítható fejű szívószálba, és ott hagyjuk megdermedni.

3. Miután teljesen kész van, vágjuk le róla óvatosan a szívószálat. Ha jól készítettük el, akkor lehet, hogy ki is tudjuk óvatosan fújni a szívószálból a gilisztákat.

Ha megkóstolnád bármelyiket is, nyomj egy lájkot!

KÖVESS MINKET:

Népszerű

Ajánljuk

KÉK HÍREK

Egy pár kiabált az orvossal, majd meg is ütötték az éjszakai ügyeleten Mátészalkán

Az ügyészség közfeladatot ellátó személy elleni erőszakkal és könnyű testi sértéssel vádolja a párt. Ha beismerik tettüket, tíz hónap börtönt kaphatnak, amit két évre felfüggesztenek, és pártfogó felügyelet alá kerülnek.

KÉK HÍREK

Ágyneműbe csomagolta, majd a szobában egy talicskába rakta áldozatát

Pénteken reggel fogták el a 31 éves komáromi férfit. Az RTL Híradó információi szerint valamilyen kemény tárggyal ütötte a fejét.

KÉK HÍREK

Vasárnap több száz önkéntes indul Kaszás Nikolett keresésére, 2,5 millió négyzetmétert kutatnak át

A Pest Vármegyei Kutató-Mentő Szolgálat szerint a szektorok legfeljebb két óra alatt teljesíthetők. Megjegyezték továbbá, hogy fontos odafigyelnie mindenkinek, hiszen a terep nehezen járható és csúszós.

Címlapról ajánljuk

GASZTRO

Gyerekbarát éttermek Budapesten és környékén – 5 hely, ahol a család minden tagja jól érezheti magát

Ha szeretnéd, hogy az étkezés a családdal igazi kaland legyen, ezek a budapesti és környékbeli vendéglátóhelyek garantáltan mosolyt csalnak mindenki arcára.

Szponzorált tartalom (x) - szmo.hu
2025. szeptember 24.

A kisgyermekes családoknak igazi kincs, ha olyan éttermet vagy kávézót találnak, ahol a gyerekeket nemcsak megtűrik, hanem örömmel fogadják. Egy gyerekmenü, egy színező vagy egy kényelmes etetőszék önmagában is nagy segítség, de a legjobb élményt azok a helyek nyújtják, ahol játszósarok, kreatív programok és figyelmes vendéglátás teszi teljessé a látogatást.

Ebben a válogatásban öt olyan budapesti és környékbeli helyet találsz, ahol minden részlet a gyerekek örömét és a szülők nyugalmát szolgálja: a Római-parti Evezős Sörkertben animátorok és kézműves foglalkozások színesítik a Duna-parti élményt, a Városliget Caféban színezővel és játszósarokkal várják a kis vendégeket, a Cziniel Budakeszi Cukrászdában marcipánkézművesség és árnyas kert teszi teljessé a sütizést, a Cziniel Római Cukrászdában családbarát hangulat és finom édességek csábítanak, míg a Gundel Étteremben Samu, a plüss-elefánt és a vasárnapi családi ebédek varázsolják mesévé az étkezést.

Evezős Sörkert

A Római-part egyik legismertebb vendéglátóhelye, az Evezős Sörkert több mint negyven éve kínál kellemes kikapcsolódást a Duna mentén. A hatalmas platánfák alatt, napvitorlák árnyékában húzódó tér egyszerre idézi a régi idők hangulatát és a modern street food világát. Bár az Evezős története egy apró bódéval indult 1983-ban, ma már megújult környezetben, de változatlan barátságos légkörrel fogadja a vendégeket.

Bár elérkezett az ősz és az iskolakezdés ideje, az Evezős Sörkert hétvégéken szeptemberben is nyitva tart, hogy a családok továbbra is élvezhessék a Duna-parti pihenést.

Szeptember 27-én 16 órától ráadásul különleges programmal is várják a vendégeket: a Batyu Színház a Boszorkány konyha című bábelőadását mutatja be, amelyre kicsiket és nagyokat egyaránt szeretettel várnak.

Az előadás jól illeszkedik az Evezős egész nyarat átfogó programsorozatába, amelyben számos ingyenes gyermekprogram kapott helyet. Képzett animátorok vezették a kreatív kézműves foglalkozásokat, zenés koncerteket és sok-sok játékkal színesítették a hétvégéket, természetesen a helyre jellemző, különlegesen finom falatok kíséretében. Ez a figyelmesség teszi az Evezőst igazán vonzóvá azok számára, akik szeretnék, hogy a családi időtöltés ne csak pihenés, hanem élmény is legyen.

Az étlap változatos és izgalmas: a klasszikus hekk mellett Smash Burger, Sea Dog (fish & chips édes buciban, remoulade mártással), bundázott Mac & Cheese, ropogós grillkukorica és gazdagon pakolt Loaded Fries várja az ínyenceket. A házi limonádé a gyerekek kedvence, míg a felnőttek színes koktélokat, csapolt söröket és kávékülönlegességeket kóstolhatnak.

Városliget Café

Ha családi programot terveztek Budapesten, a Városliget és környéke tökéletes választás, hiszen egyszerre kínál kikapcsolódást, sétalehetőséget és finom falatokat. Ebben az élménygazdag környezetben, a Városliget szívében, a Műjégpálya épületében található a Városliget Café, amely nemcsak a konyhájával, hanem a környezetével is különleges élményt kínál. A nagy üvegablakok mögül pazar kilátás nyílik a Vajdahunyad várára, miközben a belső tér elegáns, mégis barátságos hangulatot áraszt. A közelben fekvő Zene Háza, a ligetben található játszótér, valamint a sétához vagy biciklizéshez hívogató park remek lehetőséget kínálnak a közös időtöltésre, így az étterem ideális kiindulópontja vagy lezárása lehet egy tartalmas családi napnak.

A hangulatos környezet mellett a Városliget Café külön figyelmet fordít a családokra. A legkisebbek számára játszósarkot alakítottak ki, a speciális etetőszékek és a kifejezetten gyermekeknek összeállított menü pedig megkönnyítik a szülők dolgát. Ráadásul a kicsiknek most még nagyobb a móka: a gyerekétlap egy interaktív színezőként érkezik, így az ételre várakozás alatt is leköti a kis művészek figyelmét.

Vasárnaponként animátorok szerveznek kézműves foglalkozásokat és játékokat, így a szülők is nyugodtan kortyolhatják a kávét vagy kanalazhatják a finomságokat.

Éttermükben a múlt hagyományai és a jelen ízei találkoznak az étlapon: a klasszikus magyar konyha remekei mellett modern, könnyedebb fogások is helyet kaptak, így mindenki megtalálja a maga kedvencét, miközben a frissítő italok és a zöld környezet garantálják, hogy a látogatás valódi élmény legyen.

Cziniel Budakeszi Cukrászda és Kávéház

Budakeszi csendes szélén, a felújított Gesztenyés Nagyvendéglő elegáns, mégis barátságos épületében kapott otthont a Cziniel Budakeszi Cukrászda és Kávéház. A Szanatórium utcában található hely egyszerre cukrászda, kávézó és brunch-hely, ahol a család minden tagja megtalálhatja a kedvencét. A tágas kert és a hangulatos terasz már az érkezéskor pihenésre csábít: a magas, árnyat adó fák alatt könnyű megállni egy kávéra, elidőzni egy hosszabb beszélgetés mellett, vagy akár közösen elfogyasztani egy kiadós családi ebédet. A nyugodt környezet igazi felüdülést kínál, miközben a gyerekek szabadon szaladgálhatnak vagy a friss levegőn játszhatnak. Ráadásul a környék bővelkedik felfedezésre váró kirándulóhelyekben, így a látogatás könnyedén összekapcsolható egy kellemes sétával a természetben, amely tovább gazdagítja az itt töltött idő élményét.

A hely igazi gyerekparadicsom, hiszen a kinti és benti gyereksarok mellett rendszeres családi programok teszik változatossá a vendégek látogatását. A legkisebbek részt vehettek marcipánkézműves foglalkozásokon, kipróbálhatták az egzotikus állatsimogatót, tematikus rajzversenyeken vagy élménydoboláson próbálhatták ki magukat és a sor ezzel még nem ér véget:

szeptemberben például papírszínház és más izgalmas események várják a gyerkőcöket.

Emellett a Cziniel Budakeszi közösségi küldetése is figyelemreméltó: a megnyitó másnapján a villámcsapás által leégett ikerházban élő családok részére tett felajánlást, több százezer forinttal támogatva a számukra rendezett gyűjtést.

A pultban több mint ötvenféle édesség sorakozik, a klasszikus krémesektől és francia desszertektől kezdve a házi pogácsákon át egészen a glutén-, cukor- vagy tejmentes, valamint vegán finomságokig. A hétvégi menü házias fogásokkal csábít: gazdag húsleves házi grízgaluskával, ropogós rántott hús, krémes burgonyapüré és klasszikus uborkasaláta teszi teljessé az élményt. Akár egy gyors kávéra tértek be, akár egy egész délutánt szántok rá, a Cziniel Budakeszi mindig különleges pillanatokat ígér.

Cziniel Római Cukrászda és Találkozóhely

A Római-part kellemes hangulatát idézi meg a Nánási úton található Cziniel Római Cukrászda és Találkozóhely, amely ideális megálló egy séta vagy biciklizés közben. Az újonnan kialakított terasz stílusos bútorai és a gondosan megválasztott növények nyugodt, otthonos légkört teremtenek, míg a belső tér barátságos hangulatával a Cziniel Budakeszi egységének szellemiségét idézi. Itt is érezhető az a figyelmesség, amely mindkét helyszínt jellemzi: a cél, hogy a család minden tagja jól érezze magát, és a közös idő valóban élmény legyen.

A cukrászdában a gyerekbarát szemlélet központi szerepet kap.

A tágas, világos belső térben játszósarkot alakítottak ki, ahol a kicsik kedvükre rajzolhatnak, építhetnek vagy társasozhatnak, miközben a szülők nyugodtan élvezhetik a kávéjukat vagy a friss süteményeket.

A gyerekek itt nem csupán vendégek, hanem aktív résztvevők, akik számára a finomságok mellett mindig jut valami játékos elfoglaltság is.

Ugyanakkor a Cziniel Római külön figyelmet fordít a hátrányos helyzetű gyerekekre is: újra és újra lehetőséget teremtenek számukra, hogy vendégül láthassák őket, hogy azok a gyermekek is belekóstolhassanak a Cziniel süteményekbe és a vendégszeretetbe, akik helyzetük okán egyébként nem tehetnék meg. Több alkalommal működtek együtt az Óbuda Fogyatékos Gyermekeiért Alapítvánnyal, és büszkék rá, hogy 2025-ben a cukrászda támogatásának köszönhetően az alapítvány készségfejlesztő játékokat vásárolhatott a gyerekeknek.

A kínálat a hagyományos és a modern desszertek között egyensúlyoz: a pultban dobostorta, zserbó, isler, francia krémes és Sacher szelet sorakozik, de smoothie-k, szendvicsek, tojásos reggelik és különféle forró italok is megtalálhatók. A szülők kényelmesen megpihenhetnek egy csésze kávé vagy tea mellett, miközben a gyerekek biztonságban, jókedvűen játszanak. A Cziniel Római igazi közösségi tér, amely a minőségi kínálatot, a gondoskodó vendéglátást és a családbarát szemléletet ötvözi, ezért sokan újra és újra visszatérnek ide, hogy együtt élvezzék a barátságos atmoszférát és a gyerekeknek szóló vidám lehetőségeket.

Gundel Étterem – ahol a hagyomány a családi élménnyel találkozik

A Városliget szomszédságában, a Fővárosi Állatkert mellett található a legendás Gundel Étterem, amely neve már régóta egyet jelent a hagyományos magyar vendéglátással. Az alapító, Gundel Károly tizenhárom gyermek édesapjaként kezdettől fogva a család melegét vitte az étterem falai közé, és ez a barátságos, otthonos szellem ma is áthatja a helyet. A Gundelben nemcsak kiváló ételek, hanem igazi közös élmények várják a vendégeket.

A tágas kertben kényelmes asztalok csábítanak pihenésre, a belső térben pedig gyereksarok gondoskodik róla, hogy a legkisebbek is jól érezzék magukat.

A játékok, színezők és puha párnák mellett időnként animátorok mesélnek vagy rajzolnak a gyerekekkel, így a szülők nyugodtan élvezhetik a Gundel híres fogásait.

A hely kedves kabalája, Samu, a plüss-elefánt is szeretettel várja a kicsiket – nem véletlenül viseli ezt a nevet, hiszen a Gundel örökbe fogadta a Fővárosi Állatkert kis elefántját, akiről a bájos figura kapta a nevét.

A gyerekmenüben minden megtalálható, ami a kicsik kedvence lehet: rántott hús burgonyapürével, paradicsomos tészta, palacsinta, sőt gyerek-koktél is „mese pohárban”, amely mellé egy színező jár, hogy a várakozás se teljen unalmasan. Vasárnaponként 11:30 és 16:00 között a családi ebéd különleges program: nagy tál leves, gazdag főételek, köretek és csábító desszertek hozzák vissza a hagyományos vasárnapi asztal hangulatát. A szülők közben élvezhetik a gondosan elkészített ételeket, míg a gyerekek önfeledten játszanak vagy rajzolgatnak.

A Gundel tökéletesen ötvözi a hagyományos magyar gasztronómiát és a családbarát vendéglátás figyelmességét. A hagyomány itt nem csupán megőrzött érték, hanem élményforrás: ahogyan egykor a Gundel-gyerekek, ma a vendégek gyermekei nőhetnek fel játékosan, mesével és közös ebédekkel az étterem falai között.

Akár egy vidám hétvégi ebédet terveztek, akár csak egy kávés-sütis pihenőt iktatnátok be a gyerekekkel, Budapest és környéke rengeteg lehetőséget kínál, ahol a család minden tagja jól érezheti magát. Ezek a helyek bebizonyítják, hogy a gyerekbarát vendéglátás nemcsak praktikus extra, hanem valódi élményforrás is: közös nevetések, felfedezések és persze finom falatok születnek az asztalok körül. Válasszátok bármelyiket, biztos, hogy nemcsak jóllakottan, hanem új emlékekkel gazdagabban tértek majd haza.

KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

KÉK HÍREK

Megszólalt Liptai Claudia exe, akit egy bolti lopás során vertek össze

A színészt egy ütés után elájult állapotban vitték kórházba, törése nem lett. Az arca súlyosan sérült, de már otthon van.

KULT

A lúzerek visszatértek: Gary Oldman bandája a legjobb kémcsapat a képernyőn!

Az Utolsó befutók ötödik évada feszült, fekete humorral átszőtt kémthriller, amely egyszerre szórakoztató és hátborzongatóan aktuális. Gary Oldman és a vesztesek csapata újra az Apple TV+ egyik legnagyobb dobásává teszi a sorozatot.

KÉK HÍREK

Elképesztő autós üldözés Budapesten: nyolc rendőrkocsi hajszolta a menekülő sofőrt, aki végül egy betontömbnek ütközött

A járőrök éjjel 2 körül akarták megállítani a kocsit a Szent Imre téren, de a sofőr elhajtott. Több kerületet érintve, hét rendőrautóval a nyomában mintegy 20 perc és 50 kilométer után Szigetszentmiklósnál ért véget a hajsza.

GASZTRO

Féláras pizza érdekel? - Nápolyi Pizzériák Éjszakája 2025

Idén szeptember 19-én rendezik meg a Nápolyi Pizzériák Éjszakája. Országosan több mint 50 csatlakozó pizzériával és étteremmel).

Címlapkép: Vass Adrienn - Forni di Napoli - szmo.hu
2025. szeptember 13.

Az autentikus nápolyi pizza, amely hosszú kelesztés után, kézzel formázva, légies tésztával, hólyagos peremmel és szaftos belsővel készül,

2017 óta az UNESCO szellemi kulturális örökségének része.

Itthon kiváló pizzakészítők és éttermek sora bizonyítja napról napra, hogy nagyok vagyunk immár nápolyi pizzában is, sőt, a nemzetközi versenyeken is kiemelkedő eredményeket érünk el. Nápoly semmihez sem hasonlító káosza, történelme és temperamentuma pont olyan, amihez könnyen tudunk kapcsolódni.

A Nápolyi Pizzériák Éjszakáján már harmadik éve ünneplünk: a lisztet, a pizzát, a pizzakészítőket, a hagyományt. Egész országot megmozgató fiesztát tartunk, ahol több ezer pizza sül és összetalálkoznak a nápolyi stílus rajongói, Győrtől Pécsen és Komáromon át egészen Mikepércsig.

A Nápolyi Pizzériák Éjszakája 2025 menetrendje

Szeptember 19. idén péntekre esik, most 17:00-22:00-ig ér majd az egész országot megmozgató pizzafesztivál.

Idén is 50%-os áron kínálják a csatlakozó pizzériák 3-féle kiválasztott pizzájukat.

A napiej.hu weboldalon akár térkép segítségével, akár a központi listából érhetjük el az 50+ pizzériát. Megannyi étteremnél, pizzázónál szükséges lesz az előjegyzés/foglalás, aminek menetét megtaláljuk a weboldalon és az országos Facebook-eseménynél is. Emellett érdemes követni a kinézett pizzéria/pizzériák közösségi oldalait.

Az előző két évben nagyon nagy volt az érdeklődés, megmozdult az ország pizzarajongó közössége. Fontos, hogy a műfaj szépsége a hosszú kelesztés és az aprólékos munka is, a rögtönzés itt nem megoldott,

ha a pizzatészta elfogy, akkor véget ér az este.

A Nápolyi Pizzériák Éjszakája egy közösségi ünnep, országos gasztrofesztivál, ahol ez a klassz, 50%-os áron kínált pizzák gyorsan sülnek ugyan, de szükség lesz a türelmünkre és együttműködésünkre is.

Íme az országosan csatlakozó pizzériák listája:

A Pizza Sztori, Balatonmáriafürdő

A Pizza Sztori, Kanizsa

Amo La Pizza, Szolnok

Amore di Napoli, Budapest

Bazsalikom Nápolyi Pizzéria, Kistarcsa

Bazsalito, Tatabánya

Benjamin’s Napoletana, Győr

BIGA, Budapest

Burba Pizza, Budapest Dürer kert

Casa di Napoli, Vecsés

Ciao Martin, Miskolc

Circo Pizza, Budapest

Cukorborsó Buda

Cukorborsó Kertvendéglő, Páty

D-bisztró, Mikepércs

Da Mauro Étterem, Székesfehérvár

Da Mauro, Kecskemét

Daniele Urban Nápolyi Pizzéria, Diósd

Donna Mamma Pizza Napoletana, Budapest

Elefántos Étterem és Pizzéria, Pécs

Enzo di Napoli, Hatvan

Fermento Pizzéria, Budapest

Flat Bread Circo, Budapest

Forni di Napoli Bazilika, Budapest

Forni di Napoli Szt. István krt, Budapest

Fórum Pizzéria, Sopron

Il Gruppo, Budapest, IV. kerület

Il Gruppo, Budapest, XV. kerület

Ittali, Vác

Jonathan Bed & Pizza, Komárom

Kavandra Pizzéria & Étterem, Szerencs

KIOSZ Bisztró, Monor

Kisnápoly, Balatonszemes

La Pizza del Lupo, Onga

Lido Beach, Budapest, Római-part

Mástészta, Herend

Monalizza, Budapest

MOTO PIZZA Oktogon, Budapest

MOTO PIZZA Madách, Budapest

MOTO PIZZA Rákóczi, Budapest

MOTO PIZZA Bartók, Budapest

Nyomdapizzát!, Veszprém

Passata 2.0., Budapest

Passata, Szentendre

Pizza ‘O Sole Mio Buda

Pizza ‘O Sole Mio, Göd

Pizza ‘O Sole Mio, Budapest, XVI.

Pizza Mamma, Dunakeszi

Pizzabar Pomo D’oro, Budapest

Pizzalab, Tata

Pizziozo – Dough Dealers, Budapest

Pontjó Pizza, Ajka

REBEL, Budapest

SALVE Pop-Up, Hello Buda, Budapest

Tánczos Pizzéria és Pálinkaház, Mohács

Tasty Pizzéria, Budapest

Toro Rosso, Budapest

Vinozza, Budapest

Vito’s Napoletana Pizzéria, Székesfehérvár

www.facebook.com/events

KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

KÉK HÍREK

Brutális részletek derültek ki a komáromi gyilkosságról: levághatta, majd talicskába tehette párja fejét a férfi

A ház az áldozat édesanyjáé, a pár a környékbeliek szerint három éve költözött oda. A rendőrség hajtóvadászatot indított, a 31 éves férfit péntek reggel elfogták és emberölés gyanújával kihallgatták.

KÉK HÍREK

A Teslában égett két gyerek és egy felnőtt, mert nem nyílt ki az elektromos ajtó

A Tesla közlése szerint fejlesztik az ajtók külső nyithatóságát egy kombinált kioldóval. A kézikönyv vészhelyzeti mechanikus nyitást részletez: elöl egy belső elem, hátul a szőnyeg alatti kábel húzásával.

BUDAPEST

Október elsején búcsúzik a Gellért fürdő

Szeptember 30-ig azonban érdemes még egyszer ellátogatni a fürdőbe, különösen a hétvégi programokra.

GASZTRO

Újranyitott a legendás Kádár Étkezde – a régi hangulatban éledt újjá Budapest ikonikus kifőzdéje

Megőrizték a vendégtér eredeti stílusát, ráadásul még a menü is szinte azonos a régi kínálattal. Megkóstoltuk az étlap régi-új fogásait, és kellemesen csalódtunk az árakban.

Fotó és szöveg: Vass Adrienn - szmo.hu
2025. szeptember 25.

Az ikonikus budapesti kifőzde a régi hangulatban éledt újjá, távol a fine dining világától. A Costes-csoport alapítója, Gerendai Károly nem egy nosztalgia-éttermet akart létrehozni, hanem magát a Kádárt hozta vissza, szinte ugyanazzal az étlappal, amellyel 2020-ban búcsúzott.

Régi ízek, változatlan szemlélet

Az étkezdét 1957-ben nyitotta meg Kádár Béla, és több mint hat évtizeden át működött megszakítás nélkül. Utolsó üzemeltetője, Orbán Sándor idején is a friss, házias ételek és a családias vendégszeretet volt rá jellemző.

Klasszikus fogásaik, mint a székelykáposzta vagy a sólet nemcsak a környékbelieket, hanem a turistákat és a taxisokat is vonzotta.

A Kádár mindig arról volt híres, hogy minőségi alapanyagból főztek, nem melegítettek maradékot, és hogy a vendég elégedettsége volt az első.

A Kádár Étkezde régen (Wikipédia)

Megújulás a hagyomány jegyében

A mostani felújítás során a konyhát és a gépészetet korszerűsíteni kellett, a szomszédos lakás megvásárlásával pedig tágasabb lett a tér.

A vendégtér eredeti stílusát megőrizték: a lambéria, a kockás abrosz, a szódás szifon és a falakon a híres törzsvendégek fotói most is ugyanazt a miliőt idézik.

A hagyományos közös asztalok is megmaradtak: aki ketten ül le egy négyfős asztalhoz, ne lepődjön meg, ha mellé telepednek. Ez mindig is a Kádár-élmény része volt.

A hiteles ízekért a régi receptkönyvek mellett a törzsvendégek emlékeire is támaszkodtak.

„A régi receptúrák sokszor hiányosak voltak, ezért a vendégek emlékei segítettek rekonstruálni az ízeket” – mondta Gerendai.

A konyhát nem egy sztárséf vezeti: az ételekért egyszerűen csak Béla úr felel, aki korábban évtizedeken át dolgozott Bíró Lajos mellett, míg a vendégtér hangulatáért és a vendégekkel való kapcsolattartásért Gábor úr, az üzletvezető felel. Ez tudatos döntés volt: hiszen a cél nem az volt, hogy egy séf újragondolja a fogásokat, hanem hogy a régi Kádár ételei és vendéglátása hitelesen elevenedjenek meg.

Így a menü szinte azonos lett a régi kínálattal, és később fokozatosan bővül majd.

Ízek és hangulatok a sajtókóstolón

Amikor belép az ember az ajtón, egy pillanatra nem érti, mi történik vele. Mintha megállt volna az idő, mintha egyszerűen visszakerültünk volna a régi Kádár Étkezdébe. A tágasabb tér azonnal feltűnik, hiszen a szomszédos lakás hozzányitásával jóval kényelmesebb lett az elrendezés, de minden más ismerős: a lambéria, a szódás szifonok, a kockás terítő (szigorúan műanyag borítással), és az étlap, ami pont úgy néz ki, mintha írógéppel készült volna.

A falakon ott sorakoznak a törzsvendégek régi fotói. Egy részük ismerős, de van, aki már a középkorúak számára is talány.

A második meglepetés az árakkal kapcsolatban ér. Olyan kifőzdés árak vannak, amik mellett az ember szívesen ül be bármikor egy ebédre. (Pedig amikor Gerendai Károly neve kerül szóba, az ember nem erre a vendéglátásra asszociál.)

A retro hangulat és az időutazás-élmény pedig még rá is tesz egy lapáttal: izgalmasabb érzés itt enni, mint egy modernre stilizált csárdában.

A választás nem volt könnyű. Sokan (én is) azokra az ételekre mentek rá, amelyeket régen is szerettek a Kádárban.

A két leves közül – maceszgombócos vagy májgombócos – nagyjából mindegy, hogy melyiket kóstolja meg az ember, az alaplé íze kifogástalan volt. A főételek sorában igazi klasszikusok vártak: paprikás csirke, székelykáposzta, töltött paprika, vagy éppen a híres sólet. Utóbbi régen csak bizonyos napokon volt kapható, most viszont minden nap rendelhető, ráadásul öt különféle változatban.

A legegyszerűbb sólet, benne főtt tojásos változat 2870 forintba kerül, de kérhetjük akár sült libacombbal is, ami már 5900 forint.

Én főfogásként a milánói sertésbordát választottam. Nekem ez az étel a jóleső nosztalgia. Nem készítem, nem keresem, de ha egy autentikusnak tűnő helyen meglátom, képtelen vagyok szabadulni tőle, és meg kell kóstolnom.

Őszinte leszek, nem emlékszem rá, hogy ez a Kádárban milyen volt, de merem ajánlani mindenkinek, aki a műfajt kedveli. Nem túl paradicsomos, de nem is túl olajos, igazi komfort kaja, ami után érdemes ledőlni egy fél órára.

A desszertekből most kettő szerepelt az étlapon: aranygaluska és mákos nudli. Mindkettő 1960 forintos áron, ami szintén teljesen baráti. Ezen kívül az italárak sem szálltak el: egy üveg szóda 800 forint, a négydecis szörp 600 forint.

Az ételek ízletesek voltak, mi több: pontosan azok a harmóniák köszöntek vissza, amelyeken sokan felnőttünk, s amelyek minden tökéletlenségükkel együtt az identitásunk részévé váltak.

És az egész hely varázsát is ez adja, hogy nincsenek nagy szavak, nincsenek túlgondolt ételek, hanem őszinte, otthonos fogások, amiket mindenki ismer.

Húsleves maceszgombóccal 1680 Ft

Milánói sertésborda 3170 Ft

Paprikás csirkecomb galuskával 2980 Ft

A nyitás első heteiben ebédidőben várják a vendégeket, de rövidesen reggelivel és vacsorával is bővül a kínálat.

A reggeli magyar klasszikusokat ígér – bundás kenyér, kolbászos tojás, főtt virsli –, estére pedig ugyanaz a házias menü lesz elérhető, mint délben. A későbbiekben elviteles és házhozszállítási lehetőségek is várhatók.

A Kádár több mint kifőzde: egy darab budapesti gasztrotörténelem, amelyhez személyes emlékek és városi legendák kötődnek. A mostani újranyitás iránt hatalmas az érdeklődés – Gerendai elmondása szerint soha nem tapasztalt ekkora várakozást étteremnyitás előtt.

Hivatalos nyitónap: szeptember 26.

Cím: 1072, Klauzál tér 9.

Nyitvatartás: ebédidőben, később reggeli és vacsora is

KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

KÉK HÍREK

56 éves nevelő zaklathatott egy 14 éves lányt egy szabolcsi gyermekotthonban, szexuális kényszerítés miatt tartóztatták le

A férfi tagadja a vádakat, szerinte a gyerek csak bosszút akar állni. A bíróság nem fogadta el a védekezését, a nyomozás minősített szexuális kényszerítés miatt folyik.

KÉK HÍREK

Kórházba került Liptai Claudia exe, miután összeverték egy szombathelyi boltnál

A színház szerint Horváth Ákos nyolc napon túl gyógyuló sérüléseket szenvedett. A rendőrség a személyleírás alapján rövid időn belül elfogta a gyanúsítottakat.

KULT

Izgis paranoia-thriller lett a Kontakt, vigyázz, nehogy téged is meglessenek, miközben nézed!

Régimódi krimi, modern köntösben, avagy nincs menekvés, ha a Nagy Testvér figyel téged…

GASZTRO

Fotógaléria: Megnyitott a Time Out Market – egy helyen a budapesti gasztronómia krémje

A közel 2500 négyzetméteres tér és a 750 négyzetméteres tetőrész több száz vendéget tud egyszerre fogadni, öt külön rendezvényhelyszínnel. A koncepció célja, hogy bemutassa a főváros sokszínű gasztronómiáját.

Maier Vilmos, fotók: Nagy Bogi/SzMo - szmo.hu
2025. szeptember 20.

Megnyitott a Time Out Market Budapest a felújított Corvin Áruházban, a Blaha Lujza tér ikonikus épületében. A helyszín egy tető alatt mutatja be a főváros gasztronómiájának sokszínűségét.

A Time Out magazin csapata 2014-ben Lisszabonban indította el a piac ötletét: egy közös térben gyűjtik össze egy város legjobb éttermeit, séfjeit, italait és kulturális programjait. Azóta több nagyvárosban is működik, köztük New Yorkban, Miamiban, Montreálban, Dubaiban és Prágában.

A szombaton nyílt gasztropiac belső tere körülbelül 2500 négyzetméter, ehhez egy 750 négyzetméteres tetőtéri rész kapcsolódik. Összesen 11 konyha, 3 bár és 5 rendezvényhelyszín működik, nagyjából 540 ülőhellyel.

A belépés ingyenes. A standoknál bankkártyával lehet fizetni, de feltölthető Time Out-kártya is használható. Ha elkészült az étel, egy csipogó jelez.

A konyhák között ismert hazai nevek szerepelnek: Anyukám Mondta, 101 Bistro, Casa Christa, Bigfish, Szaletly, LIRA by Essência, M’EAT by Rácz Jenő, Pingrumba, CANTEEN by Pesti István, Tuning Burger és Hai Nam Pho.

A Time Out Market nemcsak enni hív: minden napra jut program. Hétfőn a Magyar Bárzongoristák Egyesülete ad zongoraesteket, kedden és szombaton jazzkoncertek lesznek, szerdán és pénteken akusztikus estek várják a közönséget, csütörtökön DJ-k érkeznek, vasárnap pedig családi programokkal készülnek. Havonta egy nagyobb koncertet is terveznek.

A nyitónapon rengetegen voltak kíváncsiak a főváros új gasztronómiai csomópontjára. Ilyennek láttuk mi a frissen megnyitott Time Out Marketet:

Kapcsolódó

Megnéztük nyitás előtt a Time Out Marketet: mutatjuk az árakat és a kedvenc ételeinket

A Time Out Market Budapest szeptember 20-án nyitja meg kapuit a Corvin Áruházban. Összesen 11 étterem, 3 bár és 5 rendezvényhelyszín működik itt, körülbelül 2500 négyzetméteren. A piac egyszerre ígér gasztronómiai és kulturális élményt, és egy új közösségi térrel gazdagítja a Blaha Lujza tér környékét.