FELFEDEZŐ
A Rovatból

Bemutatták Magyarország Tortáját és Cukormentes Tortáját

Füredi Krisztián tápiószecsői cukrászmester alkotása, a „CURIOSITAS – Kíváncsiság” fantázianevű torta viselheti idén a kitüntető címet. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt a JÓkenyér cukrászat csapata nyerte a „Szentivánéji Álom” tortával.


A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idén tizennegyedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. A nyertes tortát évről-évre hatalmas érdeklődés kíséri.

Kedvelt magyar ízekkel, gyümölcsökkel készült recepteket várt az Ipartestület, olyan tortákat, melyek az ünneppel, vagy Magyarországgal összefüggésbe hozhatók, és szigorúan csak kiváló minőségű, természetes és egészséges alapanyagokat tartalmaznak.

A szakmai zsűri három fordulós értékelés után hirdeti ki a győztest. Az első körben a nevezett tortákból választott ki a zsűri anonim módon hat tortát, majd a második körben újrakóstolták a döntős tortákat és javaslatokat tettek azok tökéletesítésére.

A döntőben a versenyzőknek a zsűri jelenlétében, élőben kellett elkészíteniük a tortákat, melyeket szakmai szempontok alapján pontoztak.

Így született meg a győztes, mely idén nem más, mint a „CURIOSITAS – Kíváncsiság”, Füredi Krisztián, a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda cukrászmesterének alkotása. A tehetséges fiatal cukrász az elmúlt évek versenyeinek rendszeres résztvevője.

Fotó: Kapás Gergő

„A kezdet mindig a kíváncsiság, ebből fejlődik ezután a tudás vágya, mely az újat keresi, nem mert új, hanem mert értékes.” - Bokor József (szerk.) A Pallas nagy lexikona

„CURIOSITAS” - latinul kíváncsiságot és különlegességet is jelent. Mindkét jellemző igaz a nyertes tortára, hiszen izgalmas, újszerű íz kombinációt rejt, mely kíváncsivá tesz és kóstolásra ösztönöz.

A birsalma szinte az egyetlen olyan magyar gyümölcs, ami nyers állapotban élvezhetetlen. Rafinéria, fantázia, kifinomult érzék és szakmai tudás kell ahhoz, hogy ennek a pompás gyümölcsnek a rejtett ízei előkerüljenek. Készítője olyan ízekkel kombinálta, mint a mandula, a mogyoró, a csokoládé és a legmodernebb technológiákat alkalmazva készítette el, így igazán méltó lett az elnevezéséhez.

Füredi Krisztián a gyakorlati éveit a Gundel étteremben töltötte, a fő összetevőket (mandula, mogyoró, csokoládé) a Gundel torta ihlette, közéjük csempészte be egyik kedvenc alapanyagát, a birsalmát. Mostanában méltatlanul mellőzött gyümölcsünk, pedig a magyar gasztronómiai kultúrában évszázadok óta jelen van. A birs zselét birs kompóttal egészítette ki és birs pálinkával tette teljessé, így sikerült a legszebb arcát kihoznia a gyümölcsnek.

Mandulás piskóta, mogyoróolajos ropogós, bársonyos birszselé, narancsos mandula mousse és étcsokoládés tükörbevonó harmóniája teszi tökéletessé Magyarország idei ünnepi tortáját.

A második helyezett Marsa Éva Heléna „Fenséges fügés manna” tortája lett a nagykőrösi Vanília & Gelarto cukrászdából, a harmadik helyen a tavaly előtti győztes Sztaracsek Ádám „Tétényi áfonyás mandula” tortája végzett a komáromi Jánoska Cukrászdából. Idén először a zsűri Hagyományőrző különdíjat is odaítélt, melyet Nándori László (Nándori Cukrászda, Budapest) alkotása, a FORTISSIMI – Bátrak tortája nyert el, Kercaszomor, a Legbátrabb Falu tiszteletére.

Fotó: Erdőháti Áron

A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével együtt hirdeti meg, párhuzamosan a Magyarország Tortája versennyel. Idén a pilisszentiváni JÓkenyér cukrászat csapata győzött a Szentivánéji Álom tortával.

A kreáció ízvilágát a kellemesen savanykás, fahéjas meggylekvár és a könnyű meggyes habkrém adja, melyet a tejszínes-zabpelyhes angolkrém tesz teljessé.

A tortát cukormentes fehércsokoládé fedi, melyet koszorúszerűen borít a liofilizált meggy. Így a torta harmonikus ízvilágához elegáns küllem párosul. A hozzáadott cukor nélkül készült Szentivánéji Álom szeletenként 13,3 g szénhidrátot és 252,5 kcal-t tartalmaz, így a cukorbetegek számára jó választás lehet, de mindenkinek ajánljuk, aki ügyel arra, milyen összetevőket tartalmaz, amit elfogyaszt.

Augusztus 19-től lehet megkóstolni a tortákat, országszerte több száz cukrászdában.

Az árusító cukrászdák listáját augusztus 14-től megtalálják a www.cukraszat.net oldalon, a lista várhatóan augusztus 18-ig napról napra bővülni fog. A torták minőségének védelme érdekében az idei évben is csak az év végétől lesznek nyilvánosak a receptek, addig csak az ipartestület tagjai készíthetik.

Fogadják és kóstolják szeretettel Magyarország Tortáját és a Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztesét, melyekkel a cukrász szakma tiszteleg hazánk nemzeti ünnepe előtt.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Népszerű
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk


FELFEDEZŐ
Az Élő Nostradamus szerint Ferenc volt az utolsó klasszikus pápa, egyházszakadás jön és női papság
A világhírű jós azt látja, természetfeletti jelenségek mellett szokatlan időjárás jön Rómában. Az ok: a világ hatalmas spirituális forradalom küszöbén áll.
Szerző: GJ, Fotó: Edgar Jiménez / Wikipedia - CC BY-SA 4.0 - szmo.hu
2025. április 23.



Ferenc pápa 88 éves korában, április 21-én, húsvéthétfőn hunyt el, tüdőgyulladás szövődményei és más egészségügyi problémák miatt. Az egyházfőtől szombaton vesznek végső búcsút, ezt követően a bíborosok megválasztják az utódját, akire viszont az „Élő Nostradamus” néven ismert Athos Salomé brazil jós szerint egészen más főpapság vár, mint az elődjére.

Salomé a Daily Star című lapnak azt állította a pápa halálával kapcsolatban, hogy Ferenc lehetett a katolikus egyház utolsó vezetője a hagyományos modell szerint.

Úgy gondolja, jelentős spirituális átalakulás küszöbén állunk, amely az egyház három külön irányzatra bomlását hozhatja magával.

A jós elmondása alapján ezek az irányzatok a hagyományőrző, a reformer és az ezoterikus vonalat képviselik. A hagyományos frakció Rómában marad, és megtartaná az intézményi hatalmat, ugyanakkor elveszítheti a befolyását Latin-Amerikában és Afrikában. A reformerek – Salomé szerint – új központot hozhatnak létre Buenos Airesben, Bogotában, vagy Nairobiban, és egy korszerűbb, empatikusabb, befogadóbb megközelítéssel milliókat szólíthatnának meg. Az ezoterikus irányzat kisebb és visszahúzódóbb lenne, célja pedig a korai kereszténység misztikus tudásának újrafelfedezése.

Tagjai kontemplatív gyakorlatokat és okkult rituálékat végeznének, valamint visszanyúlnának azokhoz a hagyományokhoz, amelyeket az egyház korábban elfojtott.

Salomé azt látja, hogy az új pápa megválasztására várhatóan 2–3 héten belül sorra kerülő konklávé a modern idők leghosszabbja lehet, több mint hét napig tarthat. Ebben az időszakban rendkívüli természeti és technológiai jelenségek fordulhatnak elő Rómában, például szokatlan viharok, nagyobb technikai hibák és megmagyarázhatatlan légköri események.

A jós azt is meglátta, hogy az egyház az elkövetkező öt évben nőket is felszentelhet papnak.

Ezenkívül számításai szerint Rómát földrengések és árvizek is érhetik majd: a Tevere áradása nemcsak a várost, hanem a Szent Péter-bazilikát is elérheti, amely Salomé szerint egy új spirituális korszak kezdetét szimbolizálhatja. „Én nem mondom, csak elmondom, amit láttam. Nagyon remélem, hogy nem következik be” – fűzte hozzá.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk
FELFEDEZŐ
A Rovatból
Saját magán mutatta be a botox hatását egy orvos, aki csak a fél arcát kezelte a szerrel
A kaliforniai doktornő videóját már több tízezren látták, ahogy az egyik oldal szinte meg sem mozdul, a másik viszont természetesen mozog.
Maier Vilmos - szmo.hu
2025. április 25.



Különleges kísérletbe fogott egy kaliforniai orvos: Dr. Bita Farrell csak az arca egyik oldalát kezelte botoxszal, hogy megmutassa, milyen látványos változást okoz az injekció, írja a LADbible.

A beavatkozás után két héttel videót készített az eredményről. A jobb oldalán azt a két izmot kezelte, amelyek a száj sarkának lehúzásáért, illetve az arckifejezésekért felelnek.

„Most, két héttel később, bemutatom nektek az eredményt, miközben megpróbálom összehúzni az alsó arcom izmait” – mondta a videóban.

A felvételen jól látszik, hogy a bal oldala sokkal mozgékonyabb maradt, míg a jobb oldalát alig tudta megmozdítani. Dr. Farrell megmutatta, hogy a kezelt oldalon az orcája kissé magasabban áll, a nazolabiális redője és a marionettárnyéka is enyhébb.

„Nagyon próbálom húzni ezt az oldalt”

– tette hozzá, miközben a különbséget szemléltette.

A videó mellé részletes magyarázatot is írt: „Az arc izmai vagy felfelé, vagy lefelé húznak. Amikor azokat az izmokat, amelyek lefelé húzzák az alsó arcot (platysma és DAO), neuromodulátorral – például Botoxszal – kezeljük és ellazítjuk, akkor az az izom, amely a középső arcot felfelé húzza (zygomaticus, vagyis az orcaizom), dominál, és felfelé húzza az arcot! Ez segíthet csökkenteni a marionettvonalak, a toka, a mérges tekintet (rbf, vagyis szomorú arckifejezés), illetve a nazolabiális redők megjelenését. Emeli a nyakat is, élesebbé teheti az állvonalat, és teltebbé, feszesebbé teheti az orcákat.”

Hozzátette: „Az eredmény átlagosan 3–4 hónapig tart, és bármelyik, az amerikai gyógyszerhatóság (FDA) által jóváhagyott neuromodulátor alkalmazható hozzá.” Majd megjegyezte: „Most pedig jobban teszem, ha a másik oldalt is beoltom, hogy kiegyenlítsem!”

Dr. Farrell több mint húsz éve foglalkozik injekciós kezelésekkel, korábban klinikai professzorként dolgozott, ma pedig tartalomkészítőként is aktív. Instagram-oldalát 101 ezren követik.

A kísérlet nagy visszhangot váltott ki a közösségi médiában. Egy hozzászóló így reagált: „Wow… egy orvos, aki hajlandó saját magán bemutatni egy összehasonlítást? Ez rengeteg tiszteletet érdemel. Köszönöm, doktornő!”

Egy másik kommentelő ezt írta: „Én nem bírnám elviselni, ha nem mozogna az arcom. Ez teljesen kikészítene.”

Volt, aki szerint a kezeletlen oldal jobban nézett ki: „A nem befecskendezett oldal sokkal jobban nézett ki! Meglepődtem, amikor azt mondta, hogy a másik oldal volt kezelve. Köszi a bemutatót!”

Egy másik felhasználó így fogalmazott: „Ez fantasztikus bemutató volt a botox hatásáról. Tényleg lenyűgöző! Köszönöm, hogy megcsinálta. Nagyon meglepődtem, hogy ekkora a különbség.”


Link másolása
KÖVESS MINKET:


FELFEDEZŐ
A Rovatból
Magyar Péter régi álma teljesült: palóc viseletben locsolkodott Hollókőn – videóval
A TISZA Párt a húsvét hétfői napját sem töltötte tétlenül: Hollókőn idézte fel a régi népszokásokat. Nem is akárhogyan és nem is akármiben.


„Egy régi álmom teljesült ma: palóc viseletben egy igazán autentikus locsolással kezdtünk korán reggel a festői Hollókőn” – írta Magyar Péter a Facebookon. A TISZA Párt elnöke egy locsolóverssel is készült:

„Palócföldön szép virágszál,

El ne hervadj locsollak már!

Tiszta vízzel megöntözlek,

Virágozzál sokat, kérlek!”

A vers után után pedig az előzetes engedély birtokában, vödörrel locsolt le öt nőt, köztük a barátnőjét is.

Magyar Péter locsolkodását itt lehet megtekinteni:


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

FELFEDEZŐ
A Rovatból
Bezárt a legendás magyar csárda – 100 év után zárt ajtók és üres asztalok fogadják a vendégeket
A szatymazi Postakocsi Csárda több mint egy évszázadon át várta a vendégeket. Most eladóvá vált az épület, ahol egykor vegyes hallé és pontyhalászlé illata szállt.
F. O. - szmo.hu
2025. április 25.



A szatymazi Postakocsi Csárda több mint száz évig működött az 5-ös főút mellett, a szatymazi elágazásnál. Az étterem 2023-ban zárt be, azóta már nem fogad vendégeket. Most kiderült, hogy az épületet eladásra kínálják.

Az egykori alkalmazott a Délmagyarnak úgy nyilatkozott:

„Addig ment jól a csárda, amíg nem épült meg a régi 5-ös főút mellett az autópálya,

mert akkor szinte egyik pillanatról a másikra meghalt, elfogytak a vendégek.”

A csárda jelenleg zárva van. A teraszon cserepeket halmoztak fel, az épületben pedig még megtalálható egy korábbi étlap is, amely szerint a vegyes hallé 3390 forintba, a ponty halászlé pedig 3490 forintba került.

A bejáratnál továbbra is látható a magyaros konyhát hirdető felirat, valamint a korábbi nyitva tartás: 10 és 19 óra között. A portál információi szerint van érdeklődő az ingatlanra.


Link másolása
KÖVESS MINKET: