FELFEDEZŐ
A Rovatból

A világ legrégebbi levese közel 50 éve fő Bangkokban – 3 generáció adta át már egymásnak a fakanalat

A riporter szerint életében nem evett ilyen ízletes és aromás levest, mindössze 5 dollárért.


A világ legrégebbi levese immár 50 éve fő folyamatosan. Bangkok legendás étterme, a Wattana Panich, egy kis családi cég, amely a fél évszázados marhahús- és kecskeleveséről híres. Az étteremről elragadtatott kritikák olvashatók az interneten, a rajongók "ízletes és aromás" ételeket írnak le, amelyeknek "igazi ízmélységét nehéz megmagyarázni" - írja az Insider.

Bangkok központjában található, Ekkamai utcában fellelhető étteremnek csodájára járnak az emberek. A lap riportere, Marielle Descalsota így emlékszik vissza az élményre:

„Amikor megérkeztem az étterembe ebédelni, a futárok, helyiek és turisták tömegei szorgoskodtak a rendelések összegyűjtésével és leadásával. Egy szakács éppen egy hatalmas üstben forró levesből készítette az ételeket. Az illat mennyei volt. Nattapong Kaweenuntawong, az étterem tulajdonosa elmondta, hogy a főző nő az édesanyja. Elmagyarázta, hogy a családi vállalkozás már a harmadik generációnál tart, és a szüleivel együtt ő készíti az ételeket.”

„A leves már több mint 45 éve fő. Soha nem készítünk újat, ehelyett minden este elraktározzuk, és minden nap új hozzávalókat és vizet adunk hozzá. Az üst soha nem ürül ki”

- mondta Kaweenuntawong.

Az étterem nagyjából 40 vendéget tud befogadni, akiknek többsége helyi lakosok és a régióból érkező turisták általában. Az étlapjukon, amelyet Kaweenuntawong tulajdonos szerint a kínai konyha befolyásol, a legnépszerűbb ételek: a kínai gyógynövényekkel ízesített kecskepörkölt és a marhahúsos tésztaleves.

Kaweenuntawong elmondta, hogy a kínai gyógynövények miatt a levesük különbözik a hagyományos thai húslevesektől, amelyekben olyan összetevőket használnak, mint a citromfű és a helyi chili. A levesben használt húsok között pedig szerepel a kecske, a szarvasmarha (ami néha bivaly is lehet) és a marhahús. A hozzávalókat tűzhelyen főzték meg, mielőtt belekeverték volna a forrásban lévő levesbe. Mellé köretként rizst is felszolgáltak.

„Illatos és ízletes volt, és húsos, de nem vadhúsos. Annyira finom volt, hogy önmagában, rizs vagy más ételek kísérete nélkül is megehettem volna. A kecske pedig az egyik legjobb volt, amit valaha is ettem, ha levesekről van szó - nagyon zsenge volt. Néhány perc alatt megettem”

– mesélte az ízélményt a lap riportere.

Az étel és egy üveg hibiszkus lé 200 bátba került, azaz 5,6 dollárba. Kaweenuntawong és családja rendkívül vendégszeretőek voltak és mivel tudták a riporterről, hogy külföldi, és nem beszél thaiul, időt szántak arra, hogy elmagyarázzák neki az étlapot.

„Amikor fizettem az ételért, egy kis, de nagyra értékelt 50 bátos, azaz 1,40 dolláros kedvezményt adott”

– mondta Marielle.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Népszerű
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk


FELFEDEZŐ
A Rovatból
Egy árván maradt hároméves kisfiútól követelnek 160 milliót a végrehajtók, már a lakásuknál járnak
Végrehajtók jelentek meg annál a családnál, ahol egy hároméves kisfiú nevére 160 milliós adósságot írtak. A tartozás több hitelből áll, köztük egy céges fejlesztési kölcsönből, amit az elhunyt édesanya vett fel sikeres vállalkozásához.
Maier Vilmos - szmo.hu
2026. július 01.



A levelek után már személyesen is felkeresik a végrehajtók azt a hároméves kisfiút, akire édesanyja halála után nagyságrendileg 160 millió forintos adósság szállt. A helyzetet súlyosbítja, hogy a család jövője teljesen bizonytalan, miközben a gyerek szeptemberben kezdené az óvodát. A család tehetetlenségét mutatja, hogy a tartozások mértékéről a hagyatéki eljárásig semmit sem tudtak – írta a Blikk.

Az elhunyt édesanya, Hédi sikeres könyvelőirodát vezetett, ám halálával az általa felvett hitelek kártyavárként omlottak össze. A tartozások között van lakáshitel, a cégére felvett fejlesztési banki hitel és további két kölcsön is. A legnagyobb gondot a nemrég vásárolt lakás jelenti, amire az anya 50 millió forint önrész mellé közel 30 milliós hitelt vett fel, és ami most a kisfiúra szállt.

Ezen felül két másik családi ingatlan is érintett, amelyekben rokonok élnek. A helyzetet tovább nehezíti, hogy Hédi egykori ügyfelei közül többen a saját tartozásaikat is a hagyatékra próbálják terhelni.

A kisfiú gyámja és nagynénje, Koncz Gabriella elmondta, a betegség utolsó szakaszában hangzott csak el a kérés, ami előrevetítette a jövőt. „A húgom mindennél jobban szeretett volna gyermeket, végül lombikprogramon keresztül hozta világra Mátét, akit teljesen egyedül kezdett nevelni. A szülés után jelezte, hogy óriási a fájdalma, de nem vették őt eléggé komolyan az orvosok. Három hónap múlva a kontrollon már a véréből kimutatták, hogy valami nincsen rendben. Fél évig mászkáltunk szakemberekhez, végül csináltatott egy komplex vizsgálatot.”

Onnan hazaérve, a könnyeivel küszködve közölte: „ha nagy lesz a baj, neveld fel a kisfiamat”.

A család a pénzügyi helyzetről semmit sem tudott, mert a hagyatéki eljárásra csak 11 hónappal a haláleset után került sor. Koncz Gabriella szerint ez az időveszteség lehetetlenítette el a helyzet kezelését.

„A kisfiú az egyenesági örökös, és már senki nem foglalkozik velünk, mondván, a hagyatéki eljárás lezárult.”

A gyám hiába kereste a bankokat. „Ha a halála után beleláthattam volna a cégbe, és intézkedhettem volna a pótlásáról, nem lenne semmi gond, de majdnem egy évig, a hagyatéki eljárásig nem volt rá lehetőségem” – magyarázta, hozzátéve, hogy a pénzintézetek a kamatok felfüggesztésére sem adtak lehetőséget.

A kisfiú történetéről korábban a Házon kívül is beszámolt:


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk
FELFEDEZŐ
A Rovatból
Látható sérülés nélkül halt meg veszettségben egy 11 éves fiú, miután denevér repült az arcára
Egy 11 éves ontariói fiú vesztette életét veszettségben, miután egy denevérrel érintkezett alvás közben. A most publikált orvosi esettanulmány szerint ez volt az első ilyen haláleset a régióban 1967 óta.


Egy 11 éves fiú arra ébredt egy észak-ontariói nyaralóban, hogy egy denevér fekszik az orrán és a száján. A fiú lesöpörte magáról az állatot, amit az apja befogott, majd elengedett. Mivel a gyereken nem látszott sem harapás, sem karmolás nyoma, a család nem fordult orvoshoz, a fiú később két hét intenzív kezelés után mégis meghalt. A tragikus esetről és annak tanulságairól június 29-én jelent meg egy részletes orvosi esettanulmány a Canadian Medical Association Journal (CMAJ) című szaklapban.

A 2024-es eset volt az első helyben szerzett emberi veszettség-megbetegedés Ontarióban 1967 óta.

A publikáció szerint a denevérrel való érintkezés után 19 nappal kezdődtek a fiú tünetei: zsibbadást, bizsergést és duzzanatot érzett az arca jobb oldalán, majd gyakori hányás is jelentkezett

– írta a LADbible.

Először vírusellenes gyógyszert kapott, de állapota rohamosan romlott. Másnap, amikor visszavitték a kórházba, már zavart volt, elmosódott a beszéde, nyelési nehézségei és hallucinációi voltak. Az orvosok ekkor diagnosztizálták a veszettséget, de már nem tudták megmenteni. Két hét után lekapcsolták az életfenntartó gépekről.

A betegség tüneteinek megjelenése után a kimenetel szinte mindig végzetes. Dr. Brian Hummel gyermekinfektológus, az esettanulmány egyik szerzője a megelőzés fontosságát hangsúlyozta.

„Ha kialakul a tünetes veszettségfertőzés, az szinte kivétel nélkül halálos. De ha a megelőző kezelést a tünetek megjelenése előtt megkapja az ember, az szinte kivétel nélkül sikeres”

– magyarázta a szakember a posztexpozíciós profilaxis (PEP) nevű eljárásra utalva, ami egy oltássorozatból és ellenanyag adásából áll.

A legfontosabb tanulság, hogy a fertőzéshez nem feltétlenül szükséges látható sérülés. Egyes denevéreknek olyan apró fogaik vannak, hogy a harapásuk észrevétlen maradhat. A vírus a nyálukkal a bőrön lévő apró, akár láthatatlan sérüléseken vagy a nyálkahártyán (szem, orr, száj) keresztül is bejuthat a szervezetbe. Észak-Amerikában az emberi veszettség eseteinek döntő többsége denevérrel való érintkezésre vezethető vissza, ami sokszor halálesettel végződik.

A kanadai orvosi folyóiratban megjelent tanulmány ezért egyértelmű üzenetet fogalmaz meg mind a lakosság, mind az egészségügyi dolgozók számára.

„Bármilyen közvetlen ember–denevér kontaktus, még látható harapás vagy karmolás nélkül is, a megelőző kezelés szükségességét veti fel, amit a közegészségügyi hatósággal meg kell beszélni” – áll a közleményben.

A szakértők szerint bármilyen fizikai érintkezés magas kockázatúnak számít, különösen, ha az a fejet, az arcot vagy a kezeket érinti. A kanadai hatóságok idén áprilisban frissítették is az erre vonatkozó ajánlásukat, amely szerint a denevérrel való érintkezés után szinte mindig javasolt a megelőző kezelés megkezdése.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

FELFEDEZŐ
A Rovatból
Végre kiderült, ki volt a Mount Everest leghíresebb halottja: DNS-teszttel azonosították a híres „Zöld bakancsost”
Azonosították a hegyen hátborzongató tájékozódási ponttá vált zöld bakancsos holttestet. A férfi az 1996-os Everest-katasztrófában halt meg. A hatóságok már keresik a csapatot a földi maradványok lehozatalára.


Harminc év után végre nevet kapott a Mount Everest egyik közismert holtteste: a hegymászók által csak „Green Boots”-ként (Zöld bakancs) emlegetett áldozatot egy DNS-vizsgálat alapján az indiai Dorje Morupként azonosították. Az indiai határrendészet már meg is kezdte egy olyan művelet előkészítését, amelynek célja, hogy a maradványokat még a nyáron lehozzák a hegy tibeti oldaláról – írta a The Guardian.

Az indiai kormány közbeszerzési portálján megjelent egy tender, amely egy „Phase II Retrieval operation” elnevezésű küldetésre keres erre szakosodott céget. A kiírás egyértelműen Dorje Morup földi maradványainak lehozatalát nevezi meg feladatként.

A műveletet a rendkívül veszélyes, 8000 méter feletti halálzónában kell végrehajtani, ahol a helikopteres mentés már lehetetlen.

A tervek szerint legalább hat, extrém magassági mentésekben jártas serpára lesz szükség, hogy a jégbe fagyott, akár 200 kilogrammosra becsült testet lehozzák a hegyről. A holttest kiléte évtizedekig vita tárgya volt, de az indiai határrendészet tenderdokumentuma és az AFP hírügynökség által látott iratok szerint elvégzett azonosítás most lezárhatja a vitát.

Morup, valamint két társa, Tsewang Paljor és Tsewang Samanla az indiai határrendészet expedíciójának tagjai voltak. 1996. május 10-én a Mount Everest északi, tibeti oldalán kísérelték meg a csúcstámadást, amikor a csúcs közelében súlyos hóviharba kerültek.

Míg a csapat három tagja visszafordult, ők hárman folytatták az utat, de soha nem tértek vissza. Az 1996-os májusi katasztrófában összesen nyolc hegymászó halt meg.

Morup holtteste a feltűnő, méregzöld Koflach-bakancsok miatt vált az északkeleti útvonal hátborzongató tájékozódási pontjává.

A holttestek lehozatala a Mount Everestről mindig komoly etikai és biztonsági kérdéseket vet fel. Guy Cotter új-zélandi hegymászó, az Adventure Consultants vezetője szerint a családok számára lezárást hozhat, ha visszakapják szerettük maradványait.

„A családok számára a holttest visszaszerzése a hegyről lezárást jelent, mindaddig, amíg ez nem sodor másokat indokolatlan kockázatba” – nyilatkozta.

A dilemma magyar vonatkozásban is ismert: Suhajda Szilárd felesége korábban úgy döntött, nem kéri a hegymászó holttestének lehozatalát a hegyről, részben a mentőcsapatot fenyegető veszélyek miatt.

A mostani akció egy szélesebb körű kezdeményezés része is, amely a Mount Everest megtisztítását célozza a felhalmozódott szeméttől és a hátrahagyott holttestektől. A nepáli hatóságok az utóbbi években több szigorítást is bevezettek, például kötelezővé tették a hegymászók számára, hogy a saját ürüléküket is lehozzák a hegyről.

A „Green Boots” kiemelésére irányuló misszió a tervek szerint a nyári hónapokban zajlana.

A siker több tényezőtől függ: meg kell találni a megfelelő, tapasztalt mentőcsapatot, be kell szerezni a kínai hatóságok engedélyeit a tibeti oldalon végzett munkához, és szükség lesz egy kedvező időjárási ablakra is a monszun idején. Ha minden a tervek szerint halad, Dorje Morup földi maradványait Katmandun keresztül szállíthatják vissza Indiába, hogy harminc év után végre végső nyugalomra leljen.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

FELFEDEZŐ
A Rovatból
Új lánynevek kerültek a toplistára, több régi kedvenc viszont kiesett a legkedveltebb nevek közül
A 2025-ös hivatalos népszerűségi rangsor szerint több új név is kedvenc lett. Az Ajsa és a Luna is bekerült a száz leggyakoribb közé. A változás olyan, korábban kedvelt neveket szorított ki, mint a Zita és a Dalma.


Jelentősen átrendeződött a száz legnépszerűbb magyar lánynév listája: hét új név tört be a leggyakoribbak közé, miközben több, évek óta stabilnak hitt kedvenc kiszorult a toplistáról. A 2025-ös adatokat összegző rangsor szerint az új belépők között egyszerre vannak jelen a nemzetközi trendeknek megfelelő, modern hangzású nevek és a régről visszatérő klasszikusok – írta az nlc.hu.

Az új kedvencek az Ajsa, a Borka, a Franciska, a Luna, a Miléna, a Nadin és a Zoja lettek.

Az újonnan bekerültek miatt pedig hét, korábban listás névnek búcsúznia kellett. A lista alján zajló kiélezett verseny jól mutatja, hogy a szülők egyre bátrabban nyúlnak a ritkább nevekhez is.

A kiesők között van az Auróra, a Vörösmarty Mihály által alkotott Dalma, a mitológiai eredetű Diána, valamint a Lana, a Regina, a Vanda és a Zita is.

A toplista középmezőnyében is komoly mozgások történtek. Szembetűnően nagyot ugrott előre a Lara és az Izabella népszerűsége, miközben a Lilien és a Nóra némileg veszített vonzerejéből, de mindketten a száz legkedveltebb név között maradtak. A korábban stabil pozíciót elfoglaló Laura és Alíz helyét a friss rangsorban a Kamilla és a Lili vette át.

Az élmezőny stabilitása ugyanakkor nem ingott meg. A prímet továbbra is a Hanna, a Luca és a Zoé viszi, de szorosan követi őket az Emma, az Anna, az Olívia és a Léna is.

A magyar szülők közel 2700 anyakönyvezhető lánynévből választhatnak, és a legfrissebb adatok azt mutatják, hogy míg a lista csúcsa viszonylag konzervatív, a középmezőny és a lista vége egyre változatosabb képet fest.

A legutóbbi, 2026 tavaszán publikált összesítés szerint a fiúknál negyedik éve a Dominik vezet.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk