A csomagolásmentesség szuper dolog, de nem mindegy, hogy csináljuk
Ugyancsak figyelni kell az immunhiányos vagy ételallergiás emberekre. A csomagolásmentes világban is fontos az élelmiszerbiztonság, az, hogy minden termék összetevőiről, lejárati dátumáról pontos információkat kapjanak a fogyasztók.
Ezekben a boltokban a szokásosnál több eladóra lehet szükség
- figyelmeztet Susan Berry, a Disability Smart Solutions nevű, fogyatékkal élők számára létrehozott tanácsadó cég igazgatója. A mozáskorlátozottaknak ugyanis segítségre lehet szükségük.
A Nada nevű csomagolásmentes bolt éppen ilyen: van emberük, aki a napi szállításokat intézi a helyi termelőkkel, van, aki segít a vevőknek, és még egy séfet is alkalmaznak, aki feldolgozza azokat az élelmészereket, amelyek máskülönben a szemétben végeznék.
Az áruk tárolásához ők a vevőknek újrafelhasználható alapanyagból készülő ládákat adnak.
VIDEÓ: ismerjétek meg a Nada működését
Az aligha elvárható, hogy minden szupermarket csomagolásmentes legyen, de mindenhol csökkenteni lehet a környezetszennyezést.
Például úgy, hogy a csomagolás náluk is újrafelhasználható anyagokból készül.
Jó példa az amszterdami Ekoplaza, ahol csak kartondobozba, üvegbe, alumíniumba, és nem utolsósorban biopolimerekbe csomagolnak. Ez utóbbi „komposztálható műanyag”, amelyet kizárólag természetes anyagokból, falevelekből, algákból, kukoricakeményítőből állítanak elő.
VIDEÓ: Így néz ki az Ekoplaza