BALATON
A Rovatból

Bor, barátok, lecsó, Balaton

A Tagyon Birtokon jártunk az északi parton, ahol vitorlázással, jó borokkal, finom házi ízekkel és pazar panorámával várnak mindenkit.


Szőlőtőkék között kanyarog az út felfelé Zánka fölött, a Nivegy-völgyben. Alattunk a Balaton, körülöttünk kis présházak. Az úti célunk szintén romos présház volt valaha, ma azonban sokkal inkább emlékeztet egy 100-200 évvel ezelőtti kis balatoni birtokra. A szürkére és fehérre festett épület ablakait fatáblás spaletták takarják. Mellette kemence, asztal, padok. Körös-körül mindenhol szőlő.

A levegőben ínycsiklandozó lecsó-illat.

Megérkeztünk a Tagyon Birtokra.

A házigazda büszkeséggel és a környék iránti rajongással mesél arról, hogy is kezdődött mindez. Kartaly Attila amúgy informatikával foglalkozik, és azt mondja, kezdetben hobbiból, maguknak építettek itt mindent. Meg persze a barátoknak. Akik szívesen jöttek fel hajnalig borozgatni, beszélgetni, és közben a friss levegőt beszívva gyönyörködni a csodálatos panorámában: a dimbes-dombos tájban, a közelben magasodó Hegyestűben, és a távolban a Balaton hol zölden, hol ezüstösen csillogó vizében.

IMG_9036k

IMG_9086k

IMG_8758k

IMG_8755k

IMG_9056k

Aztán szőlőt ültettek, meg alma-, cseresznye-, meggy- barack-, mandula- és szilvafát. És diófákat, amiket majdnem kitépett egy hatalmas vihar. Másnaposan, egy buli után a barátokkal állították vissza egyenesbe a fiatal fatörzseket, megmentve ezzel az ültetvényt. Így ma már személyes emlék köti őket ehhez is.

A ház előtt futó út hivatalos túraútvonal, gyakran tekernek el erre bringások. Elő-előfordult, hogy megálltak itt ők is a tájban gyönyörködni, és ha már itt voltak, kaptak egy kis bort. Természetesnek vették, hogy fizetnek érte, mintha csak egy vendéglátóhelyre csöppentek volna.

Összedobtak 6 ezer forintot. Ez volt az első bevétel.

És innen jött az ötlet, mi lenne, ha nemcsak barátokat látnának vendégül, hanem baráti vendéglátást kapna mindenki más is, aki erre jár.

Attila azt mondja, itt csupa olyasmit csinálhatnak a vendégei, amiket ő maga is szívesen csinál: vitorlázhatnak, bringázhatnak, túrázhatnak, jó borokat kóstolhatnak és persze finomakat ehetnek. Amit felszolgálnak, az mind itt a konyhakertben terem (méghozzá vegyszerek nélkül), vagy olyan kézműves termék, amit a környező gazdáktól szereznek be. Épp ezért nincs is állandó étlap, a lecsó, vagy a hidegtálak mellé olyan fogásokat készítenek, amiket a frissen beszerezhető idény-alapanyagokból épp össze tudnak állítani.

A kenyeret pedig maguk sütik hozzá a saját kemencéjükben.

IMG_8857k

IMG_8963k

IMG_8988k

IMG_9025k

IMG_8833k

A környék szeretete tükröződik a borválasztékban is. Olyan borokat kóstoltatnak, amelyek a környező szőlőkből készülnek, a borászokat is mind személyesen ismerik, így ha valamelyik megtetszik a vendégeknek, könnyen útbaigazíthatják a megfelelő pincéhez őket.

De van már 4 hektárnyi saját szőlőjük, pincéjük, boruk is

- meséli Boros Dávid birtokigazgató. Ez az RSZ, egy friss, könnyed rizlingszilváni, amiből már Budapestre is szállítanak.

A borok, fröccsök és a hozzájuk való piknikkosár persze nem hiányozhat a vitorlásokról sem, amiket szintén a birtokon keresztül lehet kibérelni. És mindez ha nem is olcsó, de luxuskategóriába sem tartozik: az egész napos vendéglátás, evés-ivás, vitorlázás fejenként 25.000 Ft-ba kerül.

VIDEÓ: a vitorláson

IMG_8626k

IMG_8655k

IMG_8670k

Fotók: Mervai Márk

Ha pedig a vitorlázás, túrázás, bringázás és evés-ivás után megfáradsz, akár meg is szállhatsz az épületben. Itt évekig Attila lakott a családjával, mára azonban átadták a vendégeknek a birodalmukat, mert jöttek a gyerekek, és ők korán fekszenek.

Apropó gyerekek: a Tagyon Birtok abszolút gyerekbarát hely, amíg a papa és a mama bort kóstol, a kicsik néhány méterre tőlük játszhatnak.

A szálláson egyelőre maximum hatan férnek el, de Attila azt mondja, már tervezik a bővítést, a közelben alakítanak ki néhány újabb apartmant.

IMG_8743k

IMG_9054k

Tervek amúgy is mindig vannak, az egyik ötlet szüli a másikat, a cél pedig mindig ugyanaz: a vendégek a lehető legjobban érezzék itt magukat, és aztán hírét vigyék a Tagyon Birtoknak, hogy újabb barátok találjanak ide.

További részletekért KATT IDE

Ha tetszett, nyomj egy lájkot!


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Népszerű
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk


BALATON
A Rovatból
„Visszaadjuk a Balatont az embereknek” – Kerítésbontással ünnepelnek, ingyenes lett az egyik népszerű keszthelyi strand
Dr. Tóth Gergely, Keszthely polgármestere szerint a tó megóvásának egyik kulcsa, hogy az emberek magukénak érezzék a természeti kincset.


„Visszaadjuk a Balatont az embereknek” – ingyenessé tette május 1-jétől a keszthelyi Helikon Strandot a városvezetés. A döntés értelmében a strandot nemcsak a helyiek, hanem minden látogató díjmentesen használhatja. A nyitónapon piknikkel és a strand kerítésének jelképes lebontásával várták az érdeklődőket - közölte Dr. Tóth Gergely a közösségi oldalán.

Keszthely polgármestere szerint a lépéssel egy korábbi ígéretüket váltják valóra.

„Visszaadjuk a Balatont az embereknek”

– írta a polgármester.

Azt is hangsúlyozta, hogy a Balaton mindenkié, és a tó megóvásának egyik kulcsa, ha az emberek magukénak érzik azt.

„Senki sem sajátíthatja ki hazánk természeti kincseit”

– tette hozzá.

A közel 20 ezer négyzetméteres Helikon Strand gondozott zöldfelülettel, árnyas fákkal és tágas napozórészekkel várja a pihenni vágyókat. A fürdőzők rendelkezésére állnak sportpályák, pingpongasztalok, játszótér, beltéri és kültéri zuhanyzók, valamint baba-mama szoba és gyermekmosdó is. A területen több büfé is üzemel.

A városvezető május 1-jén egy videót is megosztott a kerítésbontásról. Az eseményhez azt írta: „Nem a teljes kerítést bontottuk el, csak azt a szakaszát, amellyel nem veszélyeztetjük a fürdőzők, az itt pihenő családok biztonságát. A strandra mostantól szabad a bejárás, kérem, mindenki vigyázzon a terület biztonságára és épségére".

Korábban Keszthelyen csak fizetős önkormányzati strandokon lehetett legálisan fürdeni. A Helikon Strandot 2019-ben már ingyenessé tették, de akkor még csak a helyi lakosok számára, akik lakcímkártyával igazolhatták jogosultságukat. A teljes szabadstranddá alakítást akkor jogi és pályázati okok nem tették lehetővé.

A mostani, mindenkire kiterjedő ingyenességről idén januárban a képviselő-testület támogatta az előkészítést, és felkérte a VÜZ Kft.-t a szabadstranddá alakítás feltételeinek vizsgálatára. A szükséges rendeletmódosítást márciusban fogadták el.

A városvezetés abban bízik, hogy a Helikon Strand ingyenessé tétele más balatoni települések számára is követendő példát mutathat.

A döntés a szezon elején különösen figyelemre méltó, mivel a legtöbb strand csak május második felében vagy júniusban nyitja meg kapuit.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk
BALATON
A Rovatból
Aggasztó jel a Balatonnál: a szárazság miatt egy egész sziget emelkedett ki
A Balatonfenyvesnél felbukkant homokpad a tó alacsony vízállásának következménye. Szakértők szerint a térségből akár 100-150 milliméter csapadék is hiányozhat, ami a vízutánpótlást akadályozza.


Drónfelvételen rajzolódott ki a balatonfenyvesi „Majomsziget” – a Balaton átlagvízszintje június elejére mindössze 83 centiméterre csökkent, ami látványos homokzátonyokkal üzeni: tartós a vízhiány, a nyár pedig még csak most kezdődik.

A tartós csapadékhiány miatt Balatonfenyves közelében ismét felszínre került egy különleges homokpad, amelyet a helyiek régóta Majomszigetként emlegetnek – írta a Sokszínű Vidék. A jelenségről csütörtökön drónfelvétel is készült.

A Balaton vízszintje jóval elmarad az ilyenkor megszokott értékektől. Ennek következtében a déli part sekélyebb szakaszán ismét kirajzolódott az a homokos terület, amely korábbi aszályos időszakokban már többször feltűnt.

A szakemberek szerint a probléma hátterében elsősorban a csapadékhiány áll. Bár az elmúlt napokban több helyen érkezett eső, a kiszáradt talaj a lehulló vizet szinte azonnal magába szívja. Emiatt a kisebb vízfolyások sem tudják megfelelően táplálni a Balatont, hiszen sok esetben a víz már azelőtt elszivárog a földben, hogy elérné a tó vízgyűjtő rendszerét.

A szakértői becslések szerint akár 100-150 milliméter csapadék is hiányozhat a térségből, ami különösen a Balaton déli vízgyűjtő területén okoz gondot.

A jelenlegi helyzet sokakat emlékeztet a 2011-es rendkívül alacsony vízállású időszakra. Akkor a déli part egyes szakaszain annyira visszahúzódott a víz, hogy helyenként több tíz métert kellett gyalogolni a sekély mederben ahhoz, hogy a fürdőzők elérjék a mélyebb vizet.

A klímaváltozás okozta aszály mellett az emberi beavatkozások – mint a part menti beépítések és a nádasok pusztulása – tovább rontják a tó ökológiai állapotát, veszélyeztetve annak hosszú távú jövőjét.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

BALATON
A Rovatból
Korábban nyitnak a balatoni strandok: mutatjuk a 2026-os árakat
Több északi parti település, köztük Csopak és Balatonalmádi is közzétette a 2026-os strandszezonra vonatkozó információkat. A pénztárak van, ahol már május 1-jén kinyitnak a bérletvásárlók előtt.


Idén előbb csobbanhatunk a Balatonban: több északi parti település már májusban nyitja a pénztárakat, és közzétette a 2026-os árakat – a felnőtt napijegyek jellemzően 1000–1800 forint között mozognak. Ahogy közeledik a jó idő, egyre több Veszprém vármegyei település teszi közzé a strandszezonra vonatkozó információkat – írta a VEOL.

Egyes strandokon már május elején megkezdődik a bérletek értékesítése, míg máshol május közepétől vagy június végétől nyitnak a fizetős időszakok. A legtöbb helyen továbbra is külön szabályozzák a pénztári nyitvatartást és a díjfizetés nélküli időszakokat.

A felnőtt napijegyek jellemzően 1000–1800 forint között mozognak.

Csopakon a strand május 23-án nyit, de a 3-as pénztár már május 1-jétől várja a bérletet és kártyát váltó vendégeket. Balatonalmádiban szintén május 1-jén indul a 2026-os strandbérletek értékesítése a Wesselényi strand főbejáratánál.

Révfülöpön a Napfény Strand már holnap, április 30-án látogathatóvá válik egészen szeptember 27-ig, a hivatalos strandszezon pedig június 20-tól augusztus 30-ig tart. Zánkán június 20-tól augusztus 30-ig kell fizetni, a pénztárak 8 és 19 óra között működnek.

Tihanyban a Sajkodi strand 800 forintos felnőtt napijeggyel üzemel, míg a Hajóállomási strandon az egyszeri felnőtt belépő 1250, a korlátlan napijegy 1650 forint.

Badacsonytomajon és Badacsonyban a strandok május utolsó hétvégéjén nyitnak, a felnőtt napijegy 1500 forint, hétvégén 1700 forint, a gyermekjegy 800, a nyugdíjas pedig 1000 forint. Balatonakaliban a Mandulavirág strand június 19-től augusztus 30-ig tart nyitva, ahol a felnőtt belépő 1800, a gyermekjegy 1000, a diák- és nyugdíjasjegy pedig 1200 forint.

Örvényesen a szabadstrand kötelező nyitvatartása június 1. és augusztus 31. között naponta 9 és 18 óra között tart. Balatonszepezden a Központi, a Szepezdfürdői és a Viriusi strand június 21-től augusztus 24-ig fizetős, a felnőtt napijegy a Központi strandon 1500, a másik kettőn 1000 forint.

Siófok (Nagystrand - Plázs): A szezonnyitó események és koncertek már 2026. május 22-én (pénteken) elkezdődnek. A Plázs hivatalos programjai innentől látogathatók.

A legtöbb helyen már bankkártyával is lehet fizetni. A szakemberek továbbra is azt javasolják, hogy a déli órákban kerüljük a napozást, és gondoskodjunk a folyamatos folyadékpótlásról, valamint a megfelelő napvédelemről.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

BALATON
A Rovatból
Kiderültek a balatoni bérek: a szakácsok akár nettó 900 ezer forintot is hazavihetnek
A szezonális munkaerőpiac felpörgött a Balatonnál és a Velencei-tónál, a bérek pedig jelentősen emelkedtek a tavalyi évhez képest. Míg a csúcskeresők a szakácsok, a konyhai kisegítők is hazavihetnek havi nettó 400-500 ezer forintot.


A nyári szezon a munkaerőpiacon is elkezdődött a Balatonnál és a Velencei-tónál: a szakácsok közel egymilliós fizetést vihetnek haza, miközben sok helyen szállás is jár – de a vendéglátósok szerint csak az kaszál, aki bírja a 10–12 órás műszakokat és a hektikus forgalmat.

A bérek érezhetően emelkedtek a tavalyihoz képest – írta a Blikk.

A szezonális foglalkoztatási piramis tetején a szakácsok, illetve séfek állnak átlagosan nettó 750–900 ezer forintos keresettel, akiket a pultosok és felszolgálók (500–750 ezer), majd a strandbüfések (420–500 ezer), a konyhai kisegítők (400–500 ezer) és végül a recepciósok, illetve animátorok követnek nettó 380–450 ezer forintos havi fizetéssel.

A komolyabb pozíciókban a fix bér mellé borravaló és forgalmi százalék is jár, bár heti vagy szezonvégi bónuszt a legtöbb helyen az egyszerűbb beosztásokban dolgozók is kapnak.

A munkavállalási feltételek régiónként eltérnek: a Balatonnál a fizetések általában magasabbak, és sok helyen a szállás is az ajánlat része, míg a Velencei-tónál a vendéglátósok inkább a Budapestről ingázó diákokra és a környéken lakókra építenek.

A magas keresetért azonban keményen meg kell dolgozni.

A körülmények sem mindig ideálisak.

"A meleg kegyetlen volt, főleg kánikulában. Akik sütöttek, 50-60 fokban dolgoztak váltásban. Minden nap nyitva voltunk reggel 9-től este 9-ig, de ha sok volt vendég, akkor tovább is.” - mesélte a lapnak egy dolgozó.

A munkavállalóknak érdemes résen lenniük, mert a magas fizetés mellett rejtett buktatók is lehetnek. Sok strandbüfé például időjárásfüggő órabért alkalmaz, ami azt jelenti, hogy nem fizetnek, ha rossz az idő és nincs vendég. Ezért fontos előre tisztázni, van-e garantált minimum óraszám vagy alapbér. Ugyanilyen lényeges a borravaló-politika megismerése, a szállás és étkezés pontos feltételeinek rögzítése, valamint annak ellenőrzése, hogy a hirdetésekben szereplő, sokszor bruttó összegek mit jelentenek a gyakorlatban.

A diákok továbbra is kulcsszereplői a piacnak, számukra az iskolaszövetkezeteken keresztüli elhelyezkedés a legegyszerűbb. A 25 év alattiak szja-mentessége miatt adót sem kell fizetniük, ami a hirdetésekben szereplő 2000–3400 forintos órabéreket még vonzóbbá teszi.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk