UTAZZ
A Rovatból

Megkóstolni és megszeretni: gasztrotúra Varsóban és Poznanban

Töltött tészták, káposztás és krumplis ételek, masszív sütemények, gazdag levesek, na meg rengeteg kapor. A lengyel gasztronómia bár jó pár dologban eltér a magyartól, mégis könnyen érthető és kifejezetten komfortos is számunkra.


Úgy ülök most itt veled szemben, mint a kedvenc általános iskolai tanárod, mint az az eladó, akitől mindig minőségi árút kaptál, mint egy bizalmasod, mint aki tényleg jót akar neked. És így súgom a füledbe, hogy: Varsót látnod kell!

Három évvel ezelőtt jártam ott először (Mézeskalácsházak és felhőkarcolók), és a viszontlátás idén éppen olyan édes volt. Ráadásként ezúttal egy másik lengyel város, Poznan is belefért a négynapos útba.

Ezt a kombinációt szívből ajánlom mindenkinek, ha Lengyelország középső és nyugati részén kalandozna: pár nap Varsó, pár nap Poznan. Az eredmény pedig biztos, hogy megszámlálhatatlanul sok élmény lesz.

A megunhatatlan Varsó

Amikor 2021-ben Varsóban jártam, megdöbbentően alacsonynak találtam az árakat. Sajnos az infláció megtette a hatását, és ma már azért nem olyan olcsó, de összességében talán még mindig jobbak az árak, mint Magyarországon (1 zloty 93 forint). Mindenesetre az biztos, hogy itt a pénzünk nem ér kevesebbet, mint mondjuk egy budapesti étteremben, és ez manapság már nagy szó.

A hangulat pedig továbbra is nagyon elragadó és nagyon egyedi.

A lengyelek mesterien hoznak létre új multifunkciós központokat, plázákat, szállásokat és éttermeket régi gyáraikból, csarnokaikból és erőműveikből.

Fantasztikus látni, ahogy a hagyomány és a modernizáció keveredik. Hogy nem rombolnak, hanem újjáépítenek, újraértelmeznek.

Mit nézz meg Varsóban 1-2 nap alatt?

Ebben a cikkben inkább a gasztronómiával kapcsolatban adok hasznos tippeket, de vannak olyan látványosságok, amiket én sem hagynék ki:

Az Óváros megunhatatlan. Ott mindenképpen tegyetek egy nagyobb kört.

Varsó fentről is gyönyörű: a Kultúra és Tudomány Palotájának tetejéről éppúgy kötelező körbenézni, mint a Varsói Egyetem könyvtáréról (Biblioteka Uniwersytecka w Warszawie).

A Prága negyed pedig ezekhez képest egy teljesen más világ. Itt ki ne hagyjátok az aprócska, de nagyon cuki Neon Múzeumot és a Koneser központot.

Centrum Praskie Koneser, azaz a régi vodkagyár a Praga negyedben
Biblioteka Uniwersytecka w Warszawie, aminek a tetejéről ingyenesen élvezhetjük a csodás panorámát
Stare Miasto, azaz Varsó óvárosa

Mit egyél és mit igyál?

A legjobb reggelit a szállásunkon, a Crowne Plaza hotelben ettem. Úgy értem életem egyik legjobb reggelijét!

Ez az épület vadiúj, ezáltal elképesztően modern, tiszta és rendezett. Az étterme, a közösségi tere és a tetőteraszos bárja is parádés (ide akkor is fel lehet menni, ha nem itt száll meg az ember). A reggeli kínálata pedig olyan bőséges, hogy felsorolás szinten is lehetetlen végigmenni rajta. Van MINDEN!

És a kilátás a ráadás, a felhőkarcolókkal tarkított, modern Varsó.

Érdekesség, hogy az épületnek csak egy része a Crowne Plaza. Bizonyos szintek és szobák Holiday Inn Express név alatt futnak, így jóval jutányosabb áron is meg lehet szállni az épületben. És a reggelis kínálat a Holiday Inn vendégeinél is több mint korrekt.

Crowne Plaza Warsaw - the Hub, an IHG Hotel
Crowne Plaza Warsaw - the Hub, an IHG Hotel

Innen 3 metrómegállóra található egy tökéletes ebédhelyszín, a Syrena Irena. Közel van a mézeskalácsos, óvárosi részhez, mégis nagyon fiatalos, és teljesen máshogyan színes.

Itt a kötelező pierogi adagunkat magunkhoz is vehetjük.

A lengyelek derelyéje rengeteg ízben érhető el. A káposztás, a gombás és a kacsás mellett édes íz is akad. Nekem mégis a paradicsomos-kapros töltött káposzta lett a kedvenc fogásom. Így télvíz idején különösen ajánlom!

Fotó: Vass Adrienn
Fotó: Vass Adrienn

Izgalmas kalandozás lehet az Eatery is. Ez a hely is a modernebb bisztrók közül való.

A legtöbb fogásból elérhető kis és nagytálas verzió is, és a tálakat a vendégek előszeretettel osztják meg egymás között. Az ételek Lengyelország különböző régióiból származó, hagyományos receptek alapján készülnek, mégis kicsit frissebb, modernebb formában kerülnek az asztalra.

Eatery
Fotó: Vass Adrienn

Ha pedig a kultúrát és az italozást kötnétek össze, a Konese Központnál (Centrum Praskie Koneser) található Vodka Múzeumot mindenképpen ejtsétek útba.

A határozottan informatív és interaktív kiállítás után vodkákat és vodkából készült koktélokat is kóstolhattok.

Nekem a koktél határozottan jobban csúszott!

Fotó: Vass Adrienn
Fotó: Vass Adrienn

Egy új élmény: Poznan

Poznan nagyjából 3 óra autóútra van Varsótól, de mi LOT-tal repültünk (ahogy Budapestről Varsóba is ezt az opciót választottuk).

Poznan Lengyelország egyik legrégebbi települése, gazdag történelmi és kulturális örökséggel büszkélkedhet.

Az óváros szívében áll a reneszánsz Városháza, melynek híres kecskés órája minden délben turisták sokaságát vonzza. De a közelben lévő Királyi Vár és a lenyűgöző barokk templom is a város múltjának fontos emlékei. Ostrów Tumski szigetén pedig Lengyelország legrégebbi katedrálisában találhatók az első lengyel királyok sírjai.

Fotó: Adam Ciereszko
Fotó: Adam Ciereszko

A város modernebb arca is vonzó. Az Enigma Múzeum (hivatalosan Centrum Szyfrów Enigma) például egy interaktív, multimédiás kiállítás, amely az Enigma rejtjelező gép és a lengyel kriptográfusok (Marian Rejewski, Henryk Zygalski és Jerzy Różycki) munkásságának állít emléket, akik kulcsszerepet játszottak az Enigma-kód feltörésében. Itt könnyen el tud veszni az ember akár egy fél napra is.

Izgalmas látványosság a Stary Browar is, ami egy sörfőzdéből lett bevásárlóközpont.

Az épület a Hugger Sörfőzde történelmi gyárának alapjain épült, és különlegessége, hogy megőrizte az eredeti építészeti stílust. 130 000 négyzetméteres, mintegy 210 üzlet és étterem található benne, és művészeti galéria funkciót is ellát.

Enigma Múzeum
Stary Browar - Fotó: Vass Adrienn

És hogy gyorsan visszaköthessek majd a Stary Browarra, most rendhagyó módon az édességekkel kezdek.

Poznan egyik leghíresebb jelképe a Szent Márton croissant. Ebből tudtok venni az Óváros Piacterén, de akár részt vehettek egy interaktív programban is, ami kicsit megtévesztően Croissant Múzeum névre hallgat. A nagyjából egy órás, homoros előadás alatt jobban megismerhetitek ezt az igazán gazdag (mákkal, dióval, mandulával, mazsolával, kandírozott narancshéjjal és megannyi finomsággal készülő), izgalmas desszertet.

Ha pedig megvolt a régi, jöhet az új, és kanyarodjunk csak vissza a régi sörfőzdére.

A Stary Browar épületén belül található egy modern cukrászda, a DESEO, ahol életem eddigi legfinomabb New York Rollját (ők Pistacja Supreme-nek hívják) fogyasztottam el.

A DESEO országszerte több helyen is megtalálható, szóval akár Varsóban is belefuthattok. Abszolút trendi édességcsodákat alkotnak, és bár nem aprópénzért árulják őket, az élményért abszolút megéri.

Ebbe a csiga formájú leveles tésztába kétféle pisztáciakrém kerül, majd a tetejét fehér csokoládéval koronázzák. Mestermű!

Fotó: DESEO

Persze nem csak az édesség megy Poznanban.

Én a szállodánkban (Novotel Poznan Centrum) próbáltam több klasszikust is. Például lengyel rántott húst kapros káposztával, és serniket, ami a lengyelek a túrótortája.

Nagy kedvencem lett a zsurek, ami éppen csak egy kicsit lépteti ki az embert a komfortzónájából.

A zsurek egy savanykás leves, amit fermentált rozslisztes kovászlén (zakwas) alapul. Az étel különleges ízét ez a savanyú kovászlé adja, ami akár több napig is érlelődhet.

A zsurekbe gyakran kerül kolbász (például fehér kolbász), füstölt hús, kemény tojás, illetve burgonya, néhol zöldség, például sárgarépa vagy zeller is gazdagítja. Ezt a levest általában tejszínnel sűrítik, és gyakran friss kenyérrel, például ropogós héjú rozskenyérrel tálalják. Remek étel a hidegebb napokon!

Ha szeretitek a kézműves sört, és a hozzájuk passzoló ételeket, akkor a Brovaria étterem jó választás lehet. Vacsorpartnereim elmondása alapján itt a "mézes sört" éri meg kipróbálni.

De Poznanban még a krumplit is nagy becsben tartják, és van egy aprócska étterem, ahol csak krumplival készül fogásokat tálalnak fel: ez a Pyra bar.

Itt a krumpli-variációk mellé kompótot fogyasztottunk. És legnagyobb meglepetésemre ezt nem ettük, hanem ittuk. A lengyeleknél a kompótlé ugyanis klasszikus üdítő.

Fotó: Vass Adrienn

Én három dologhoz biztosan közelebb kerültem ez alatt az út alatt:

A káposztához. Több ételben, többféleképpen is feltűnt, és mégis mindenhova jól passzolt.

A krumplihoz. Egyszerűségében is nagyszerű, és ha megtöltik, vagy ha vele töltenek, az is mindig jól alakul. Ráadásul remek vodka is készülhet belőle!

És végül, de nem utolsósorban a kaporhoz!

A lengyelek mindenbe tesznek vagy egy kis metélőhagymát, vagy egy kis kaprot.

És nem tudom, hogy csak beképzeltem-e, de ott máshogy esett, jobban ízlett, mint itthon.

Azóta is próbálkozom vele, de nem jöttem rá, hogy kint miért volt finomabb... Talán vissza kéne mennem, még egy kicsit kutatni?

Fotó: Adam Ciereszko

Link másolása
KÖVESS MINKET:

Népszerű
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk


UTAZZ
Segíts eldönteni, hogy melyik a legjobb szálloda az Északkelet-Magyarország régióban!
AZ ÉV HOTELE idei évada a Balatonon indult, az Észak-Dunántúlon folytatódott, aztán a műsor az Alföld felé vette az irányt, majd pedig az Északkelet-Magyarország régióban tesztelték a szálláshelyeket a műsor vendégei.


AZ ÉV HOTELE idei évada a Balatonon indult, az Észak-Dunántúlon folytatódott, aztán a műsor az Alföld felé vette az irányt, majd pedig az Északkelet-Magyarország régióban tesztelték a szálláshelyeket a műsor vendégei. A múlt vasárnapi adással befejeződött azoknak a szállodáknak a bemutatása, melyek az utóbbi régióból neveztek a versenyre. De ezzel még nem ért véget a versengés, hiszen a régió hat szálláshelyére a héten még egyszer, egészen pontosan vasárnap délelőtt 11 óráig lehet szavazni a műsor hivatalos oldalán!

A nézők voksai rendkívül fontosak, hiszen a verseny kizárólag közönségszavazással dől el, szavazatukkal pedig megadják az esélyt kedvenc szállodájuknak arra, hogy az bekerüljön AZ ÉV HOTELE döntőjébe a másik négy turisztikai régió nyerteseivel és a második helyezettekkel együtt. De természetesen nem csak a szálláshelyek nyerhetnek! Ha valaki voksol, akkor nyerhet is, övé lehet a nyeremények egyike!

Hogyan dől el, hogy melyik lesz az Északkelet-Magyarország régió legjobb szállodája?

AZ ÉV HOTELE című műsor december végéig, Magyarország öt régiójának 28 szálláshelyét mutatja be. Novemberben a tesztelők az Északkelet-Magyarország régió hat szálláshelyet próbálhattak ki. A szállodák megtarthatták a korábban - az adások után kapott szavazataikat, tehát az eredmények nem nullázódtak le.

A nézők most egy újabb vokssal segíthetik kedvencüket a havi döntőben, hogy a számukra legszimpatikusabb szálloda lehessen az északkelet-magyarországi régió legjobbja, azaz novemberben A HÓNAP HOTELE. A szavazatokat vasárnap 11 óráig a műsor hivatalos oldalán lehet leadni. A nézőknek most még több nyeremény ütheti markát, hiszen a heti nyereményen kívül, az összes novemberben voksoló közül sorsolják ki a havi fődíjakat is.

Ha nem láttad az összes északkelet-magyarországi indulót, vagy lemaradtál volna a múlt vasárnapi összefoglaló adásról, akkor nézd vissza AZ ÉV HOTELE legutóbbi epizódját az RTL+-on!

Az első Északkelet-Magyarország régióban készített adásban egy zongoraművész utazott a lányával. Várnagy Andrea és színésznő lánya Farkas Laura Egerszalókon kezdték meg hétvégéjüket.

Thermal Park Egerszalók****, Egerszalók

Az négycsillagos hotel, apartman és kemping Egerszalóktól két kilométerre, csendes környezetben található, ahonnan a híres Sódomb csak pár percre van. Egerszalók egy közel 2.000 lelket számláló község a Mátra és a Bükk között, a Laskó-patak völgyében. A településtől északra egy horgásztó, délre pedig gyógyfürdő várja az ide látogatókat. A Thermal Park állatbarát hely, sokan kedvenceikkel érkeznek ide. A hatalmas területen fekvő komplexum nem csak a pihenés, hanem a rendezvények otthona is. Fürdőháza kül- és beltéren is kínál kikapcsolódási lehetőséget. Kültéren több medence, beltéren pedig finn- és infraszauna, gőzfürdő, masszázsok és halpedikűr is a szolgáltatás része. A szálloda éttermében svédasztalos reggeli és vacsora, valamint a’la carte ebéd fogyasztására is van lehetőség.

További információ ide kattintva!

A második szálláshely, amit Andrea és Laura az utazásuk során kipróbálhatott Mátraszentimrén található.

Selfness Hotel Vadvirág***superior

A háromcsillagos hotelnek csaknem 100 éves múltja van Mátraszentimrén. Még aszfaltos út sem volt, mikor itt már panzió állt. 1949-ben átnevezték, így attól az évtől Vadvirág néven várta a vendégeket. Egy évvel ezelőtt újjáépítették, így a Vadvirág a régi épület helyén, a község központi részén található ma is.

A 835 méter magasságban fekvő hotel környezete nyugodt, levegője kristálytiszta. A felújított szálláshely 16 szobával várja vendégeit, a házikedvenccel érkezőket az erre kijelölt szobában helyezik el. A céges csapatépítők 20 főtől már egyedüli vendégként használhatják a hotelt. A wellnessrészleg - a hotel kisebb befogadóképessége ellenére - hatalmas, infraszaunákkal, száraz sószobával, finnszaunával, jakuzzival és merülőmedencével várja a pihenésre vágyókat. Az étteremben a’la carte fogyasztás lehetséges és ez nem csupán a szállodavendégek számára elérhető, hanem a sétáló, túrázó embereket is szívesen látják megpihenni, felfrissülni.

További információ ide kattintva!

A következő adásban Pleszkán Écska énekesnő és rockgitáros párja, Ratkóczi Huba voltak a szállástesztelők. Ők a hétvégéjüket Zebegényben kezdték egy számukra kedves koncepció szerint működtetett szálláshelyen.

Natura Hill****, Zebegény

A Dunakanyar legszebb panorámájával büszkélkedhető Zebegény tetején, egy korábbi szőlőhegyen épült ez a természetközeliséget és a fenntarthatóságot középpontba helyező szálloda. Zebegény Budapestről bő egy óra alatt érhető el autóval, de vonattal is könnyen megközelíthető. A Natura Hill több különálló épületből áll. A központi épületben található a szobák többsége és a Michelin ajánlással rendelkező, fenntartható módon működtetett étterem. A hátsó épületben egy kisebb wellness-részleg található, fatüzelésű panorámás szaunával, jacuzzival és pihenőszobával. A szálloda legújabb része a Les, ahol dizájnos apartmanok kerültek kialakításra, Dunára néző teraszokkal és panorámakádas fürdőszobákkal. A szálloda éttermében nincs étlap, hanem minden nap változó degusztációs menüt szolgálnak fel, melyek készítéséhez helyben vagy a környéken termelt alapanyagokat használnak fel.

További információ ide kattintva!

Écska és Huba hétvégéjüket a Zebegénytől csak néhány kilométerre található Szobon folytatták.

Toronyszoba, Szob

Ez a különleges kialakítású szálláshely - és egyben kulturális központ - Budapesttől kicsivel több, mint egy órára, Szobon található, a település központi részén található vasútállomás szomszédságában. A szállásnak otthon adó torony eredetileg egy gőzmozdonyok töltésére szolgáló víztorony volt, ami sokáig üresen, kihasználatlanul állt. Végül egy idegenforgalomban jártas helyi vállalkozó megvásárolta és egy mindössze 4 szobás, 10 főt befogadni képes, egyedi szálláshelyet alakított ki benne.

A szobák a torony felső részében találhatók és csak lépcsőn közelíthetők meg. A szobák között megtalálható romantikusabb sarokkádas szoba, de négyfős családi apartman és „elnöki lakosztály” is. A torony alsó szintjén egy közösségi konyha és egy nappali található, ahol akár dartsozni is lehet. A Toronyszoba könnyű megközelíthetősége miatt kiváló kiindulópont lehet a közeli Börzsöny és a Dunakanyar felfedezéséhez. A szálláshely mellett nemzetközi kerékpárút halad el. A szállás ellátás nélkül foglalható.

További információ ide kattintva!

A harmadik Északkelet-Magyarországon forgatott adásban Szerémi Nóra rádiós műsorvezető és énekesnői-színésznői babérokra törő lánya Csorba Jázmin voltak a műsor vendégei. Ők Egerben kezdték az utazást.

Végvári Hotel Eger***, Eger

A háromcsillagos hotel a történelmi belváros szélén, egy forgalmas út mellett található. A Gárdonyi Géza Emlékház, a Minaret és a legendás egri vár is alig pár peres sétára van csupán a szállodától. A hotel kiváló kiindulópontja lehet egy Eger városát és környékét középpontba helyező utazásnak. A családias hangulatú hotelben 12 felújított szoba várja a vendégeket, melyek között egyágyas szobát, de akár 5 fő befogadására is alkalmas luxus lakosztályt is találhatunk. Félpanziós ellátásra a szálláshely testvérszállodájában, a Minaret Hotelben van lehetőség, ami körülbelül 300 méterre található a Végvári Hoteltől. Itt a vendégeket svédasztalos reggelivel és vacsorával várják, de lehetőség van menüvacsorára is.

További információ ide kattintva!

A második szálláshely, amit Nóra és Jázmin kipróbálhatott, Gyöngyös-Sástón található.

Sástó Hotel***, Gyöngyös-Sástó

A Sástó Hotel*** a Mátra Kemping**** több, mint 2 hektáros területén fekszik saját wellness részleggel és az ország egyik legnagyobb sóbarlangjával! A 3 csillagos szálloda négy szobakategóriával minden korosztály igényeit kiszolgálja. Színes animátori programok színesítik a vendégek mindennapjait legyen szó aktív kikapcsolódásról vagy játékos szórakozásról. A hotel wellness részlegén élmény- és gyermekmedencét, finn-, bio- és infraszaunát, gőzfürdőt, és jakuzzit is találhatunk, valamint az országban egyedülálló sóbarlangot is kipróbálhatjuk. A szobák reggelis, félpanziós- vagy teljes ellátással is foglalhatók. Az étkezéseknek a Tavirózsa Étterem biztosít helyszínt. A reggeli és vacsora széles és minőségi választéka - a számtalan frissen készült meleg és hideg étellel - továbbá a különleges házias és vidéki ízek lehetővé teszik, hogy mindenki megtalálja a kedvére valót.

További információ ide kattintva!

Szavazz és nyerj szállodai ajándékutálványt minden héten!

Szavazatodat AZ ÉV HOTELE hivatalos oldalán adhatod le, az adásban bemutatott szálláshelyek egyikére vasárnap délelőtt 11 óráig. Ha voksolsz, nyerhetsz is egy szállodai ajándékutalványt oda, ahová a szavazatodat leadtad. Ha hétről-hétre megteszed ezt, akkor nő az esélyed arra, hogy elvidd a havi, majd pedig az évvégi főnyereményt, ami egy teljes hetet jelent AZ ÉV HOTELE-ben!

Jövő hét vasárnap új adással folytatódik az idei AZ ÉV HOTELE! A következő tesztelők már dél-dunántúli szállodákat próbálhatnak ki. Abban az adásban Azahriah és Korda György zenekarának háttérzenészei, a harsonás Varga Nóra és barátnője a szőke szaxofonos Erdei Sára lesznek a hoteltesztelők.

Mondd meg Te, melyik legyen AZ ÉV HOTELE

Az RTL-en futó, AZ ÉV HOTELE verseny lehetővé teszi, hogy szavazatukkal a nézők válasszák meg az egyes magyarországi régiók legjobb szálláshelyét, majd az AZ ÉV HOTELE végső győztesét. Idén is érdemes hetente voksolni, mert minden egyes szavazattal nő az esély az év végi főnyereményre, azaz egy teljes hétre AZ ÉV HOTELE-ben. A szavazatokat a műsor facebook oldalán lehet leadni.

AZ ÉV HOTELE közönségszavazáshoz kapcsolódó televízióműsor az utazók szemszögéből, személyes élményeiken keresztül mutatja be a címért versenybe szálló szálláshelyeket. Minden adásban egy-egy ismert embert és kísérőjének kalandjait láthatjuk, akik elutaznak egy hétvégére két magyarországi szálláshelyre, hogy kipróbálják azokat.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

UTAZZ
Orbán Ráhel hosszú interjút adott a turisztikai trendekről: az entertainment suite, a longevity koncepció és a ferihegyi reptér megvásárlása is szóba került
A műsorban a BDPST Koncept alapítójaként mutattak be a miniszterelnök lányát. Orbán Ráhel szerint 2026-27-ben jöhet a nagy áttörés a turizmusban, ekkor fogjuk látni a reptér megvásárlásának előnyeit is.


Hosszú interjút adott a Trend FM-nek Orbán Ráhel a turizmus hazai és nemzetközi helyzetéről. Orbán Viktor lányát a műsorban a BDPST Koncept alapítójaként mutattak be.

Orbán Ráhel a beszélgetésben elmondta, hogy nemrég hallgatott végig egy előadást, ami szerint a turizmusban „a nagy áttörlés '26-ban, '27-ben fog érkezni”. Ezután egy hosszú gondolatmenet végén üdvözölte, hogy az állam megvette a ferihegyi repteret.

„Európába' is talán nyilván vannak olyan zászlóshajók, olyan országok, olyan desztinációk, amiket előszeretettel keresnek fel a tengerentúli utazók, ilyen nyilván Olaszország vagy Franciaország, de érdekes volt az előadásban látni, hogy ezeknek a desztinációknak az idegenforgalma is stagnál. Az kiderült ebből az előadásból, hogy mi itt a régióban egyébként nagyon jó pozícióban vagyunk. A fejlődő desztinációk térképén – és itt most a számok alapján beszélek – mindenképpen ott van, az üzleti turizmus térképe még halványan ábrázolja csak Budapestet, ott még szeretnénk, ha sokkal erőteljesebben jelen lehetnénk, ennek nyilván vannak még feltételei, de

ha turisztikailag kell, vagy idegenforgalmilag kell értékelni a '24-es évet, akkor én azt gondolom, hogy ami mellett ne menjünk el, az a reptér visszavásárlása, aminek egyébként nyilvánvalóan nem holnap vagy holnapután fogjuk látni az előnyeit, hanem ahogy említettem, úgy '26-ban, '27-ben lehet szerintem már érezni az áttörést”

- fejtette ki a miniszterelnök lánya.

Ezután kitért a nagy nyári reptéri járatkésésekre és kimaradásokat is. Szerinte ez nem feltétlenül azért van, mert túl sokan repülnek, vagy soha ennyien még nem repültek volna, hanem egyszerűen volt jó néhány olyan év, amikor egy repülőtér be volt zárva, és nagyon sok ott dolgozó embernek új munkát kellett keresnie. Ahogy fogalmazott: most még nyögjük azokat az éveket, amikor ezt a munkaerőt pótolni kell.

Mint kiderült, a BDPST Group számára 2024 az egyik „legsűrűbb, legmozgalmasabb, legizgalmasabb, legnagyobb feladatokat elénk táró vagy legnagyobb kihívásokat hozó év” volt.

„Az izgalomnak azt a fajta részét hozta el nekünk, ami nem az idegeskedésről, hanem inkább a boldogságról szól, amikor a kisgyerekek, ahogy most így decemberben is várják, hogy már kinyithassák az ajándékot, egy kicsit úgy éreztük mi, hogy itt vannak azok a házak, éttermek, amiken dolgozunk évek óta, és most végre kinyithatjuk a kapuit”

- mondta Orbán Ráhel.

A Gellért Hotel felújítása kapcsán arról beszélt, hogy minden pozitív dologhoz ragaszkodnak.

„Nyilván fognak kialakításra kerülni olyan szállodai szobák vagy lakosztályok, amelyek egyébként nem voltak anno, amikor épült, viszont a mai világban van rá igény, ilyenek például az úgynevezett entertainment suite-ek, tehát azok a lakosztályok, amiket már nem feltétlenül lakhatásra alakítunk ki, hanem rendezvényeknek a megtartására vagy lebonyolítására.”

A mesterséges intelligencia kapcsán azt mondta, hogy ez technológia segíthet kiszűrni a meglévő óriási kínálatból a jókat. Szerinte azonban „sokkal kedvesebb” arról beszélgetni, hogy „maga a longevity, tehát az egészséges életmódnak a fontossága, az az embereknek az életében egy előkelőbb helyre került ma már, vagy egyre jobban fontosabbá válik mindenki számára, és ezért az idegenforgalom is választ ad egyébként az igényekre”.

Itt szóba került az egyik sárvári szállodájuk is, „aminek már teljesen a longevity koncepciója van”.

„Tehát a vendégeknek is az a kínálatunk, hogy ha eljönnek egyébként a három-négy-öt napra, akár hetekre, akkor ott egy olyan életmódváltozást eszközölhetnek, amit később hazavihetnek, bevihetik a mindennapjaikba, amelyek az ő életminőségüket változtatja meg, és törekednek arra, hogy nemcsak tovább éljenek, de tovább jól éljenek.”

Arra a kérdésre, hogy mindez hogyan juthat el a szélesebb közönséghez, Orbán Ráhel azt mondta:

a longevitynek része lehet egy jógatáboros elvonulás, ahova lényegében a matracon és a csenden kívül sok mindenre nincs feltétlenül szükség.

Szóba került Dr. David A. Sinclair Meddig élünk című könyve is, amelyben Orbán Ráhel szerint az író megemlíti a magyar nagymamáját és annak „magyar virtusát”. Ezért is gondolja, „hogy talán mi, magyarok rendelkezünk olyan ősi képességekkel, ami a longevity alapját képezheti”.

„Kicsit azt érzem, hogy a mi gyökereink, a mi magyar gyökereink hordozzák magukban azt a törekvést, hogy jól éljünk” - mondta. Szerinte „ha végiggondoljuk, hogy régen hogy éltek az emberek, akkor talán visszatalálunk az életminőségnek a titkához is”.

A teljes beszélgetést ITT tudod meghallgatni.

via 444


Link másolása
KÖVESS MINKET:


UTAZZ
Fotókon: Különleges szépségű lett a Mátra, ahová hózivatarral érkezett a téli világ
Mesés látványt nyújtanak a még fákon rekedt őszies levelek, és a rátapadt zúzmara, majd hó. Tartsatok velünk egy kis felfedező útra - megmutatjuk mi vár rátok a hétvégén.
Demecs Norbi - szmo.hu
2024. november 22.



Gyorsan váltott a hosszú őszből zord télbe az időjárás a Mátrában és hazánk északon fekvő területeinek nagy részén. 2024. november 22-én, péntek hajnali 1,30 környékén, erős széllel érkezett a csapadék a Mátrába.

Azonban nem csak szél kísérte a havazást, de villámlás és mennydörgés is. Ez egy ritkább időjárási jelenség, az úgynevezett hózivatar.

A sűrűn kavargó, gyorsan lezúduló hópelyhek néhány perc alatt fehér köntösbe öltöztették a tájat, a lepel pedig reggelre végül 10-15 cm vastag hótakaróvá hízott. A folyamatos hideg, fagypont alatti hőmérsékletnek köszönhetően egész nap káprázatos tájban gyönyörködhetett mindenki, aki a Mátrában, főleg a magasabb régióban járt.

A hosszúra nyúló ősz miatt sok levél még nem hullott le az ágakról, így az ősz és a tél találkozása, a színes, havas levelek különleges szépséget vetítettek a természetbarátok elé. A magasabb csúcsokon, például Kékestetőn vagy Galyatetőn a ködös idő következtében pedig nem csak hó, de zúzmara is rakodott az ágakra, fokozva ezzel a téli hangulatot.

Az előrejelzések szerint csípős, fagyos éjszakák és nappalok következnek, így az előttünk álló hétvégén még biztos élvezhetik a havas tájat a tél szerelmesei.

Még több csodás fotót az alábbi képgalériában találsz, érdemes rákattintani és lapogatni:

Ha te is szívesen sétálnál ebben a mesebeli tájban, akkor vasárnap irány a Mátra, ahol Demecs Norbi adventi túrája vár.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

UTAZZ
A Guinness Rekorder Bory-vár: A szerelem kőből és betonból formált története Székesfehérváron
Bory Jenő negyven éven át saját kezével építette a várat, amelyben imádott feleségével közösen éltek és alkottak is. Itt minden szeglet, oszlop, torony, kert és ablaknyílás mesél az értő szemlélőnek.


Székesfehérvár külvárosában, egy elbűvölő helyszínen, a Mária-völgyben található a Bory-vár, amely nem csupán egy építmény, hanem egy életmű és egy szerelem lenyomata. A vár, amelyet Bory Jenő építész, szobrász és festő álmodott és épített meg, nem csak saját életét, hanem imádott felesége, Komócsin Ilona iránti odaadó szerelmét is megörökíti.

Bory Jenő 1923-ban kezdte el a vár építését, kezdetben tervek nélkül, ihletet merítve a természetből és a személyes érzéseiből. Az építkezés során nem kizárólag az alkotás öröme, hanem a művészi álmaik valóra váltása is szempont volt. A Bory-vár nemcsak egy építészeti mű, hanem egy életre szóló művészi projekt, amelynek célja a szeretet, a munka és a család iránti elkötelezettség kifejezése. „A vár nem csupán egy építmény, hanem egy szerelem kőbe öntött története” – olvasható a vár leírásában, és valóban, minden apró részletet átitat a mester érzékeny és szeretetteljes hozzáállása.

Bory Jenő 40 évig dolgozott a vár építésén, sokszor saját két kezével rakva össze a köveket, míg a végén egy 30 méter magas, hét toronnyal rendelkező csodálatos építményt alkotott. A vár azóta is a Guinness Rekordok Könyvében szerepel, mint a világ legnagyobb építménye, amelyet egyetlen ember épített meg saját kezével.

Az építkezés során használt különleges beton és technológia, például a kátránypapír-hengeres oszlopformák, úttörőnek számítottak a maga idejében.

Képek a fotógalériában (kattints a képre):

A vár legfőbb üzenete a szeretet és a művészet iránti elkötelezettség. A Bory-vár minden egyes részletében tükrözi a művész és felesége közös álmait. A falakon elhelyezett szobrok, mozaikok és üvegfestmények mind az ő műveik, és többek között Komócsin Ilona festményeit és Bory Jenő szobrai is megtalálhatók itt. A falfülkékben, oszlopcsarnokokban több száz szobor található, és a híres Százoszlopos udvar körfolyosóján a magyar történelem nagy alakjai, hősök és királyok sorakoznak.

A vár valódi titkai azonban az alkotásokon kívül a falakban, az oszlopokban és az átjárók íveiben rejlenek. Ahogy megfogalmazták: „A kövek beszélnek” – és valóban, aki figyelmesen szemléli az építményt, az könnyedén megértheti, hogy egy ilyen csodálatos építményt valóban szeretettel és szenvedéllyel alkottak. A vár minden szeglete, minden kis fülkéje, minden egyes apró részlete olyan, mintha egy másik világba repítene bennünket. A természet és az építészet harmóniájában, a fény-árnyék játékában elmerülve, mindenki megtalálhatja azt az érzést, amit a mester magában is keresett: a szeretet, a szerelem és a munka összhangját.

A vár a második világháború után rengeteg feladatot adott. Bory Jenő a vár felújításával foglalkozott az utolsó éveiben, és élete végéig, 1959-ben bekövetkezett haláláig, a vár idegenvezetőjeként is tevékenykedett. Ma, a család gondoskodik a vár fenntartásáról, hogy továbbra is megcsodálhassuk ezt a különleges várat.

Képek a fotógalériában (kattints a képre):

Bory Jenő így emlékezett vissza pályafutására: „Szép, szép a művészkedés, de nem lehet ám abból megélni” – írja önéletrajzában. Mégis, Bory Jenő példája azt mutatja, hogy a művészet és a szeretet ereje még a legnehezebb körülmények között is erőt ad.

A Bory-vár ma egy olyan hely, ahol a látogatók egy elbűvölő világba csöppenhetnek, ahol a szerelem és a művészet egyaránt életre kel. Minden sarkában egy-egy új titok vár arra, hogy felfedezzük. A varázslatos kert, a mesés kilátás, a csodálatos szobrok és az épület egyedülálló hangulata mind azt sugallják: aki ide belép, az biztos, hogy nem távozik anélkül, hogy ne vigyen haza egy-egy felejthetetlen rácsodálkozást, pillanatot.

Tudtad?

- A vár magassága 30 méter, a kazamatától a kilátótoronyig. Hét torony, harminc helyiség (köztük három műterem) található benne.

- A Bory-vár épületét ajánlott alaposan szemügyre venni, hiszen még a tornyoknak is van jelentősége. A belső kertből nézve jól látható, hogy az egymás mellett álló, egymásba fonódó "bástyák" nem azonos méretűek. Ez nem véletlen, a mester ebbe is belecsempészte a családot. A két nagy a szülőket, a két közepes az ikereket, míg a legkisebb a harmadik gyermeküket jelképezi.

- Megrázó szembenézni A tó tündére című szobrával, melyet Bory Jenő már 80 évesen készített. A munkát a hideg műteremben végezte, ahol megfázott, tüdőgyulladást kapott és ebbe halt bele. Az utolsó alkotását végül az agárdi parkban helyezték el.

- Bory Jenő a várban élte végig a második világháborút. Az épületet komoly sérülések érték, bombázták, az összes torony összedőlt, a szobrokra célba lőttek, a képeket széthasogatták. Életének utolsó éveiben is a károk helyreállításával foglalkozott. A várban hunyt el, itt ravatalozták fel és itt vettek tőle végső búcsút.

Bővebb információk ITT.


Link másolása
KÖVESS MINKET: