hirdetés
hirdetés
hirdetés
 
 
hirdetés
szinatmenetes_ck
Rózsás, színátmenetes torta
Íme a tökéletes szülinapi torta kislányoknak, nagylányoknak és minden hölgynek!
Forrás: Falusi Libák blog - szmo.hu
2015. június 09.


hirdetés

Ez a színátmenetes torta picit időigényesebb, mint egy átlagos, de én mondom, aki 3 gyerek mellett csináltam múlt héten, hogy megéri!!!

A tésztát egy angol oldalon találtam még régebben, ez a cupcake-ek tésztája is, nagyon finom. Bögrében van mérve, és én még sohasem számoltam át dekára, ezért így adom meg a hozzávalókat. Nem elhanyagolandó információ, hogy a bögre 2.5 decis.

Hozzávalók

a tésztához:

2 és 1/2 bögre liszt

2 tk sütőpor

1 tk szódabikarbóna

1/2 kávéskanál só

4 egész tojás

1 és 1/2 bögre cukor

1 bögre olaj

1 bögre tej

1 citrom leve /elhagyható/

a krémhez:

350 g vaj (nem margarin)

350 g sajtkrém

porcukor

Elkészítés

Egy tálba beleöntöttem a finomlisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót. Egy másik tálba 4 egész tojást elkezdtem felverni robotgéppel, majd hozzáadtam a cukrot. Ezt is vertem kb 5-6 percig, majd folyamatosan kevergetve ment hozzá az olaj és a tej. A tejbe pár perccel a felhasználás előtt 1 citrom levét belenyomtam. Kicsit összetúrósodik, ez így a jó... Ezt így együtt picit még vertem, majd jöhet hozzá a lisztes keverék folyamatosan, kisebb adagonként elkeverve.

A tészta kész is. Ennél a tortánál 5 lapot sütöttem ebből az adagból, a forma átmérője 16 cm. Próbáltam 5 egyenlő adagra osztani a tésztát. Piros ételfestékkel színeztem. Por állagúval, csak nagyon picike kellett bele. A legsötétebbel kezdtem, majd egyre kevesebbet tettem hozzá,hogy haloványabb legyen. Így darabonként kb 12-14 percig sültek.

szinatmenetes1

A krém vajas sajtkrém. A Philadelphia sajtkrém jó, de amilyet éppen kaptok. Ez a torta a külső díszítés miatt jó sok vajat megevett, kb 350 g ment bele, és ugyanennyi sajtkrém. Először a szobahőmérsékletű vajat keverem ki géppel, majd folyamatos keverés közben adom hozzá a porcukrot. Végül a sajtkrémmel lágyítom. Ezzel kentem meg a belsejét is, majd a külsejére is egy vékony rétegben, hogy egyenletesebb legyen. A maradékot 3 részre osztottam, (az egyik picit több, ez megy a tetejére) és ezt is piros ételszínezékkel színeztem. A legsötétebb ment legalulra, és így tovább.

Hideg tortára kezdjük el kinyomni a rózsákat, a krém is legyen hűvös, különben nagyon gyorsan olvad, és nem lesz szépen formázható. Hozzáteszem, ezt még én is csak most tanulom, nem lett tökéletes... Szombaton, mikor csináltam, nagyon meleg volt, a szintek közben is vissza kellett tennem a krémet a hűtőbe, mert nagyon olvadt.

A díszítés különben rém egyszerű. Csillag kinyomóval középről kiindulva kb másfél fordulat csigát készítünk. Ezeket ismételve a torta körül. Lesznek hézagok, azokat nagyságtól függően ki kell tölteni. Vagy egy C fordulatot, vagy csak egy pöttyöt helyeztem a lyukakba.

szinatmenetes2

Közben a krém szintenként világosodott, egyre kevesebb piros festékkel színezve. A torta tetején ugyanezt a műveletet hajtottam végre. Majd gyorsan hűtőbe, hogy szép maradjon!

Tudom, hogy macerásnak tűnik, én sem fogok minden nap ilyen tortát sütni, viszont annyira jól mutat, hogy csak na!

Mikor lányom felvágta, akkor jött a nagy meglepetés, hogy is belül is színátmenetes, teljesen el volt ájulva tőle! Bármilyen színben megsüthető, ha én újra megsütném, most a lila jönne.

Jó sütést annak, aki kipróbálja, ha elakadtok valahol, kérjetek segítséget bátran!

Ajánld ismerőseidnek is, ha tetszett a torta!


KÖVESS MINKET:




Szeretlek Magyarország - szmo.hu
1970. január 01.


hirdetés


KÖVESS MINKET:



Szeretlek Magyarország - szmo.hu
1970. január 01.


hirdetés


KÖVESS MINKET:




Szeretlek Magyarország - szmo.hu
1970. január 01.


hirdetés


KÖVESS MINKET:




Szeretlek Magyarország - szmo.hu
1970. január 01.


hirdetés


KÖVESS MINKET:






Szeretlek Magyarország
Letöltés
x
Töltsd le a Szeretlek Magyarország mobil alkalmazást, hogy elsőként értesülhess a legfrissebb hírekről!
x