News here
hirdetés

OTTHON ÉS KERT
A Rovatból
hirdetés

Gépek, amelyek nem hiányozhatnak a konyhádból

A sütés-főzés nélkülözhetetlen tartozékai a különböző konyhai gépek. Az alábbiakban összegyűjtöttük a legfontosabb tudnivalókat velük kapcsolatban, amelyek talán Neked is segítségedre lesznek, ha épp a konyhád berendezését tervezed.

Link másolása

hirdetés

Mindenképpen szükséged lesz egy tűzhelyre. A mai napig népszerűek a szabadon álló megoldások; ezek rendszerint 50 és 60 centiméteres szélességgel állnak rendelkezésre, és tökéletesen kielégítik egy átlagos család igényeit. A sütőűrtartalmuk 60 liter körüli. Amennyiben elektromos főzőlappal és elektromos sütővel rendelkező változatot vásárolnál, és az elektromos hálózatod esetében felmerülhetnek terhelési problémák, mindenképpen érdemes szakember segítségét kérni!

Az elektromos tűzhelyek előnyös tulajdonságai között említhető az egyenletes hőátadás, illetve a nyílt láng hiánya, ami biztonságosabbá teszi a gázüzemű készülékekkel szemben. Hátrányuk a némileg költségesebb használat, illetve a maradékhő elvesztése. Velük ellentétben a gáztűzhelyek azonnali melegítést biztosítanak, a működtetésük gazdaságosabb, ráadásul a készülékek kereskedelmi ára is alacsonyabb – legalábbis az esetek többségében, azonos minőségi osztályt összehasonlítva.

Szót kell ejteni a beépíthető megoldásokról is, amelyek sok esetben esztétikusabbá varázsolják a konyhákat; egységességet teremtenek a helyiségben, ráadásul az igényeinknek megfelelő főzőfelület és sütő választását teszik lehetővé, nem kell „csomagban vennünk” a kettőt.

A beépíthető főzőlapok között is találunk elektromos és gázüzemű készülékeket. A gáz továbbra is népszerű megoldás, ráadásul ez jut eszünkbe, ha a profi séfek konyhájára gondolunk. A nyílt lángon történő főzés gyorsan készülő ételeket eredményezhet, de ne feledkezzünk meg a felület nehézkesebb tisztításáról sem!

Az elektromos készülékek között hagyományos technológiát alkalmazó, üvegkerámia borítású, illetve úgynevezett indukciós főzőlapokkal találkozunk. Utóbbiak esetében csak mágnesezhető edények használhatók. Az indukciós technológiának köszönhetően lényegesen magasabb a hatékonyságuk, mint a hagyományos változatoké.

hirdetés

Szót kell ejteni a beépíthető gázsütőkről is. Mivel a gázmelegítés fizikai tulajdonsága miatt csak speciális légkeverő megoldással együtt tesz lehetővé egyenletes sütést, a sütőterek zöme elektromos változatban készül. Ha el tudjuk fogadni a villanyenergia magasabb költségét, átlagos felhasználás esetén érdemes ezeket részesíteni előnyben.

Ha sütünk-főzünk, mindenképpen szükséges gondoskodni a páraelszívásról. Kiválasztás során figyelembe kell vennünk a szóban forgó helyiség nagyságát, illetve a felszabaduló gőz mennyiségét. Ezek fényében már könnyebben dönthetünk a hagyományos, a kihúzható és a fali kürtős megoldások közül. Ne feledkezzünk meg arról, hogy alulméretezés esetén a készülék képtelen elvégezni a feladatát!

Bizonyos esetekben egy mikrohullámú sütő is kiváló szolgálatot tehet. Az alapfelszereltséggel rendelkező változatok csupán melegítésre és olvasztásra használhatók, de a jobb eszközökkel akár süthetünk is, a crisp funkcióval pedig ínycsiklandó ropogós falatkákat készíthetünk. A légkeverés funkcióval rendelkező mikrók akár egy hagyományos sütőt is képesek kiváltani, persze piskóta sütésére aligha lesznek alkalmasak.

Ha gondos odafigyeléssel válogatjuk össze a konyhai gépeket és eszközöket, biztosak lehetünk benne, hogy a sütés-főzést nagy kedvvel végezzük majd.


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés
OTTHON ÉS KERT
Magaságyások és hasznos kerti kiegészítők – Kertészkedés néhány négyzetméteren

Link másolása

hirdetés

A magaságyások lehetővé teszik, hogy kis területen dísznövényeket, zöldségeket és fűszernövényeket termesszünk; mindezt vegyszermentesen, biztonságosan és gazdaságosan.

Az ilyen jellegű ágyások tulajdonképpen a föld felett 50-90 centiméter magasságban elhelyezett tárolók, amelyek vázát rendszerint valamilyen fakeret biztosítja, noha egyre népszerűbbek az acéllemezből, műanyagból és műrattanból készült megoldások is.

Ezért érdemes beszereznünk néhányat…

A magaságyásban folytatott növénytermesztés mellett számos érv szól. Noha a termőterület nagysága erősen korlátozott, jó minőségű táptalaj használatával a gyorsan fejlődő növények termesztése jelentős haszonnal járhat.

Mivel az ágyásokban elhelyezett termőtalaj gyorsabban felmelegszik, mint talajsíki termesztés esetén, ezért a magok fejlődése korábban megkezdődhet, illetve a palánták nevelése is idejekorán lehetségessé válik. Ennek köszönhetően a tavaszi termesztést követően sárgarépát, káposztát, karalábét, céklát ültethetünk.

A megfelelő termőhatékonyság elérése érdekében gondoskodnunk kell a talaj állapotának megőrzéséről; a termőközeg legyen nedves, de soha ne legyen sáros. A megfelelő nedvességtartalom garantálja, hogy a komposztban és a termőföldben lévő szerves anyagok korhadási folyamata megfelelő legyen. Lehetőség szerint öntözzünk minél gyakrabban kis mennyiségben; a túlzott öntözés a talaj szerkezetének megváltozását idézi elő, ami a növények oxigénfelvételét veszélyezteti.

hirdetés

Jó minőségű locsolóvízhez jutunk, ha vízgyűjtő edényeket alkalmazunk az esővíz hasznosítása érdekében.

Az ágyások mérete

Gyakran felvetődő kérdés, mekkora ágyásokat érdemes választani, mekkora legyen a termőterület nagysága. Nincs egyértelmű állásfoglalás, hiszen a magaságyások szélessége kizárólag a rendelkezésre álló szabad terület függvénye. A kereskedelmi kínálatban elérhető magaságyások jellemzően 70-150 cm szélességgel rendelkeznek, így a mozgatásuk és az áthelyezésük is lehetséges.

Érdemes előnyben részesíteni azokat a szerkezeteket, amelyek esetében a termőterület a föld felett 80-90 cm magasságban helyezkedik el, így elkerülhetjük a hajlongással járó kellemetlenségeket. Az ágyások elülső és hátsó széle közötti távolság ne legyen nagyobb 60 centiméternél!

Kerti kiegészítők az esztétika szolgálatában

A magaságyásokra sokszor termőterületként tekintünk, noha virágoskertek, díszkertek és egyéb megoldások létrehozására is tökéletesen alkalmasak. Az esztétikai értéküket különböző kültéri dekorációs lámpákkal tehetjük teljessé.

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
OTTHON ÉS KERT
Magaságyások és hasznos kerti kiegészítők – Kertészkedés néhány négyzetméteren

Link másolása

hirdetés

A magaságyások lehetővé teszik, hogy kis területen dísznövényeket, zöldségeket és fűszernövényeket termesszünk; mindezt vegyszermentesen, biztonságosan és gazdaságosan.

Az ilyen jellegű ágyások tulajdonképpen a föld felett 50-90 centiméter magasságban elhelyezett tárolók, amelyek vázát rendszerint valamilyen fakeret biztosítja, noha egyre népszerűbbek az acéllemezből, műanyagból és műrattanból készült megoldások is.

Ezért érdemes beszereznünk néhányat…

A magaságyásban folytatott növénytermesztés mellett számos érv szól. Noha a termőterület nagysága erősen korlátozott, jó minőségű táptalaj használatával a gyorsan fejlődő növények termesztése jelentős haszonnal járhat.

Mivel az ágyásokban elhelyezett termőtalaj gyorsabban felmelegszik, mint talajsíki termesztés esetén, ezért a magok fejlődése korábban megkezdődhet, illetve a palánták nevelése is idejekorán lehetségessé válik. Ennek köszönhetően a tavaszi termesztést követően sárgarépát, káposztát, karalábét, céklát ültethetünk.

A megfelelő termőhatékonyság elérése érdekében gondoskodnunk kell a talaj állapotának megőrzéséről; a termőközeg legyen nedves, de soha ne legyen sáros. A megfelelő nedvességtartalom garantálja, hogy a komposztban és a termőföldben lévő szerves anyagok korhadási folyamata megfelelő legyen. Lehetőség szerint öntözzünk minél gyakrabban kis mennyiségben; a túlzott öntözés a talaj szerkezetének megváltozását idézi elő, ami a növények oxigénfelvételét veszélyezteti.

hirdetés

Jó minőségű locsolóvízhez jutunk, ha vízgyűjtő edényeket alkalmazunk az esővíz hasznosítása érdekében.

Az ágyások mérete

Gyakran felvetődő kérdés, mekkora ágyásokat érdemes választani, mekkora legyen a termőterület nagysága. Nincs egyértelmű állásfoglalás, hiszen a magaságyások szélessége kizárólag a rendelkezésre álló szabad terület függvénye. A kereskedelmi kínálatban elérhető magaságyások jellemzően 70-150 cm szélességgel rendelkeznek, így a mozgatásuk és az áthelyezésük is lehetséges.

Érdemes előnyben részesíteni azokat a szerkezeteket, amelyek esetében a termőterület a föld felett 80-90 cm magasságban helyezkedik el, így elkerülhetjük a hajlongással járó kellemetlenségeket. Az ágyások elülső és hátsó széle közötti távolság ne legyen nagyobb 60 centiméternél!

Kerti kiegészítők az esztétika szolgálatában

A magaságyásokra sokszor termőterületként tekintünk, noha virágoskertek, díszkertek és egyéb megoldások létrehozására is tökéletesen alkalmasak. Az esztétikai értéküket különböző kültéri dekorációs lámpákkal tehetjük teljessé.

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:


hirdetés
OTTHON ÉS KERT
Munkalapok az otthonunkban – Ha még nem tudod, melyiket válaszd
Előnyöket és hátrányokat is figyelembe kell vennünk a kiválasztás során. Cikkünkben ebben segítünk!

Link másolása

hirdetés

A munkalapokra elsősorban konyhai munkafelületként gondolunk, de asztalok, pultok és párkányok esetében is remek szolgálatot tesznek. Akármilyen célra választunk munkalapot, hosszú éveken keresztül megelégedettséggel szeretnénk használni, ezért gyakorlati szempontokat, előnyöket és hátrányokat is figyelembe kell vennünk a kiválasztás során.

Nem feledkezhetünk meg arról sem, hogy a legolcsóbb és a legdrágább megoldások között kifejezetten nagy eltérés mutatkozik, így a választásunkat akár a rendelkezésre álló büdzsé is befolyásolhatja. Az alábbiakban a legismertebb és legelterjedtebb típusokat vesszük górcső alá.

Laminált dekor munkalapok

Elsőként a laminált munkalapként emlegetett változatot kell megemlítenünk, amely kétségkívül a legnépszerűbb megoldásnak számít. Persze érdemes tisztában lenni azzal is, hogy ennek a népszerűségnek a legfőbb oka a kifejezetten alacsony árral magyarázható.

A laminált dekor munkalapok a tömör fa, a kő vagy a kerámia látványát képesek nyújtani az eredeti változatoknál lényegesen alacsonyabb áron. Emellett számos előnyös tulajdonság említhető velük kapcsolatban; jól tűrik a napi használatból adódó kopást, nem pattan le a felületük, relatív strapabírók a karcokkal szemben és bizonyos mértékig ellenállnak a magas hőnek is. Hosszabb ideig viszont nem tehetjük ki jelentős hőhatásnak.

A várható élettartamát elsősorban az élzárások minősége fogja meghatározni, ezért érdemes előnyben részesíteni a minőségibb változatokat, illetve elkerülni a gyanúsan olcsó termékeket. Nem megfelelő élzárás esetén a mindennapi használat során beszivárgó víz is károsíthatja az alaprétegüket!

hirdetés

Valódi fából készült munkalapok

A valódi fa varázsa a konyhában is szemet gyönyörködtető. Sajnos cseppet sem olcsó megoldásról beszélünk, ráadásul éves rendszerességgel olajozást kell végeznünk rajta, sőt, a felülete is sérülékeny, viszont olyan látványt és érzetet képes nyújtani, amire csak a természetes faanyag képes.

Nagyon fontos megjegyezni, hogy az olajozást csakis olyan készítménnyel végezhetjük, ami étellel érintkezve nem jelent veszélyforrást.

Technikai kőből készített munkalapok

Az ilyen munkalapok hozzávetőlegesen 95%-ban természetes kőőrleményből készülnek, amihez poliésztergyantát kevernek kötőanyagként. Noha mesterséges felületről beszélhetünk, tapintásuk a megtévesztésig hasonlít a természetes kőhöz.

Számos előnyös tulajdonság említhető velük kapcsolatban. Nagy teherbírással rendelkeznek, nem törnek, nem karcolódnak, nem szívnak magukba semmilyen folyadékot, így foltosodásra sem hajlamosak. Kiválóan tisztíthatók, ezért higiénikus megoldást biztosítanak az otthonok számára. Az egyetlen hátrányuk a nem tökéletes hőállóság, ami a kötőanyagként használt gyantának tudható be.

Természetes kövek

A gránitból és márványból készített munkalapok népszerűsége a relatív magas áruk ellenére töretlen. Rendkívül praktikusak, hiszen strapabírók, ellenállnak a kisebb-nagyobb behatásoknak, nem karcolódnak. Persze nem feledkezhetünk meg az említett két kőzet tulajdonságai között lévő különbségekről sem; a gránit rendkívül kemény anyag, a márvány némileg puhább. Sőt, utóbbival kapcsolatban el kell mondani, hogy egyes tisztítószerek, illetve a vízkőoldók elvehetik a természetes ragyogását, ezért a használatuk és tisztításuk mindenképpen odafigyelést igényel.

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:


hirdetés
OTTHON ÉS KERT
Amit a mosogatótálcákról tudni érdemes
A konyhafelújítás és -kialakítás során érdemes kiemelt figyelmet fordítani a mosogatótálcára: számos gyakorlati, ergonómiai és esztétikai tulajdonságot kell figyelembe vennünk, hogy a számunkra optimális megoldás mellett dönthessünk.

Link másolása

hirdetés

A mosogatótálcák legmeghatározóbb tulajdonságai az anyaghasználatból származnak. Ezek alapján mindenki megtalálhatja a számára leginkább megfelelő megoldást.

A mai napig a rozsdamentes acélból készített mosogatótálcák a legelterjedtebbek. Más típusokhoz képest relatív olcsónak mondhatók, a várható élettartamuk pedig kifejezetten hosszú. Ideális választást jelentenek nagy igénybevételű konyhákban. A minőségi változataik vastagabb anyaggal rendelkeznek, illetve zajcsillapítást biztosító betéttel vannak ellátva. A mosogatótálca alatt elhelyezett burkolat képes csökkenteni a csörömpölés hangját.

A rozsdamentes acél tálcák valójában króm-nikkel-acél ötvözetből készülnek. Az anyagösszetételről a CNS rövidítés árulkodik; amennyiben a jelölés CNS 16/9, abban az esetben a mosogatótálca anyaga 16% krómot és 9% nikkelt tartalmaz. Fontos tudni, hogy a nikkel felelős a rozsdamentességért, ezért ne válasszunk olyan terméket, amely egyáltalán nem tartalmazza ezt a fémet!

Nem feledkezhetünk meg a zománcozott öntöttvas mosogatótálcákról sem, amelyek a retró életérzés hívei számára kínálnak alternatívát.

Újszerű megoldást kínálnak az úgynevezett kompozit mosogatótálcák. Noha ezeket már nem sorolhatjuk az olcsó választások közé, a gránitkompozit tálcák számos kiváló tulajdonsággal rendelkeznek. Rendkívül jól tűrik a fizikai igénybevételt, nem karcolódnak, nem vízkövesednek. A kínálatukban ma már széles forma- és méretválasztékkal találkozunk.

hirdetés

Mindenképpen szót érdemelnek a kerámia mosogatótálcák is. Noha ezeket sokan a fürdőszobai mosdókhoz hasonlónak ítélik meg, rusztikus és hagyományos berendezésű konyhákban tökéletes összhangot képesek teremteni. Gyönyörű hófehér felületüket könnyedén tisztán tarthatjuk, és még a vízkővel sem lesz sok gondunk, ha ilyen mosogatótálcát választunk.

Nem feledkezhetünk meg a szilárd műkőborítással ellátott akriltálcákról sem. A felületüket valamilyen kőőrlemény és műgyanta keveréke adja. Abban az esetben érdemes ezeket választani, ha maga a pult is ebből az anyagból készül, gyakorlatilag a teljes konyhai felület illesztés nélkül elkészíthető. A műkőfelület gyönyörű, jól tisztítható és ellenáll a vízkőnek is. Persze tisztában kell lenni a hátrányaival is: a gyantatartalom függvényében kifejezetten hőérzékeny lehet, karcolódhat, illetve magasabb árat kell fizetnünk érte, mint más típusokért.

Tartsuk szem előtt, hogy a számunkra megfelelő mosogatótálca kiválasztásakor további tulajdonságokat is mérlegelni kell. A méretet a saját igényeinknek megfelelően válasszuk ki! Kis alapterületű pultok esetén érdemes mélyebb, de keskenyebb változatok mellett dönteni. A többmedencés kialakítás jelentősen egyszerűsítheti a munkát, ha nagyobb mennyiségű terítéket kell elmosogatni.

Ne feledkezzünk meg a dizájn kérdéséről sem! Noha a gyakorlati és higiéniai szempontokat kiemelten kezeljük, egy szép és igényes mosogatótálca képes feldobni a konyhánk összképét. Szánjunk időt a kiválasztásra és nem fogjuk megbánni a döntésünket! Egy beépíthető mosószeradagolóval pedig még komfortosabbá tehetjük a mosogatást.

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET: