Ilyen jót még nem ettél SZTK rendelőben
Néhány éve a szokott útvonal helyett másikat választottam munkába menet. A II. kerületben a Varsányi és a Kapás utca sarkán a Büfé felirat láttán jöttem rá, hogy nem gondoskodtam előre ebédről, és ami azt illeti tízórairól sem. Benyitottam. Aztán csak toporogtam percekig az üvegszekrény előtt, hogy hú, melyik szendvicset vigyem, tudjátok, a Micimackó effektus, „Mézet vagy tejet?” „Mindkettőt”. Szóval egy rántottás és egy sajtos szendvicset is vettem, és a biztonság kedvéért kértem hozzá capuccinót, fedeles pohárban.
Később kiderült, hogy a szájhagyomány Kapás Büfé, illetve Mosolygós Kapás Büfé néven emlegeti a helyet, amelyet Potzner Frigyes és felesége, Mechler Edit üzemeltet. Családi vállalkozás, különösebb missziójuk nincsen, csak az, hogy szívvel-lélekkel készüljenek az ételek.
Kinek ajánljuk?
Bárkinek, aki arra jár, aki a környéken lakik, vagy a közelben dolgozik. Mindenkinek a szívéhez vezet egy alternatív útvonal a gyomrán keresztül is. Ha valaki ízletessé és táplálóvá teszi számunkra az utazást, ahhoz ragaszkodni fogunk. A napi étkezéseket nem sumákolhatjuk el. Különösen a reggeli és a tízórai fontos; az egész napunkat elronthatja, ha kimarad. Ahol jó reggelit adnak, ott jót akarnak nekünk.
Nagyrészt saját készítésű ételeket adunk, amit pedig nem mi készítünk, azt Dunabogdányból hozzuk. Folyamatosan bővítjük az étlapot a vendégek visszajelzései és kérései alapján. Így kezdtünk el bulgurt használni, amit előtte nem ismertünk, és így került a melegszendvicsek közé a mozzarellás.
Miért szeretjük?
Aki valaha várakozott már órákat orvosnál vagy szakrendelőben, az tudja, hogy ilyenkor kardinális kérdés az étkezés. Nincs sem idő, sem mód arra, hogy az épületen kívül nézzünk elemózsia után. Van, aki nem jön rá rögtön a Kapás utcai rendelőben, hogy a földszinti folyosó végén az ajtó voltaképp kapu egy másik dimenzióra. Nemrég kapott új dizájnt a portál és a belső: vidám, piros-fehér.
A választék
Kávé helyben vagy elvitelre, akár tejszínhabbal is. Vagy mézzel. Hideg szendvicsek, melegszendvicsek, rántott dolgok (hal, zöldség, hús), sült kolbász, klasszikus saláták és majonézes saláták. Régi, bevált büfés sütemények (mint a kókuszos keksztekercs vagy a minyon) és házi jellegű sütik. Reform ételek. Bio lekvár. Péksütemények.
Kedvencünk a bacon-ös-sajtos-majonézes szendvics, a panna cotta gyümölccsel és a házi túrós-gyümölcsös pite.
2008-tól vezetjük a büfét a feleségemmel. Azt adjuk a vendégeknek, amit mi is szívesen megennénk. Fontos, hogy mindig legyenek újdonságok is a kínálatban. Változó, hogy honnan érkeznek hozzánk. Nemcsak a rendelőből jönnek; sokan a környékről érkeznek.
Erőssége
A büfében olyan bőséges a választék, hogy egész napra kínál harapnivalót. Minden friss, még egyszer sem futottunk bele száraz vagy rághatatlan ételbe. Az árak sem szaladtak el, 150 forintért kapunk kávét, 200-300 forintért sütizhetünk, 300-400 forintért laktató szendvicseket ehetünk. Egy reggeli péksüteménnyel 300-400 forint, szendviccsel valamivel drágább. Udvarias és gyors a kiszolgálás. Tavasztól őszig kint is étkezhetünk, a büfé előtt, a szabad levegőn.
Gyengesége:
Az épület adottságai miatt a büfé kicsi, a reggeli csúcsforgalomban kissé zsúfolt, az asztalok közel vannak egymáshoz. Csak hétközben van nyitva, 7 és 17 óra között.
Legszívesebben kötelezővé tennénk a hazai egészségügyi intézmény üzemeltetéséhez a tökéletes büfét. A Mosolygó Kapás Büfé lenne az etalon.
Ha megjött a kedved egy jó büfézéshez, nyomj egy lájkot!
