hirdetés
hirdetés
hirdetés
 
 
hirdetés
Karinthy-szelet
A Karinthy-szeletet a Hadik Kávéházban, Karinthy Frigyes budai törzshelyén alkották, az író gasztronómiai örökségeként. A csokikrémes tortát az ínyencek megkóstolhatják a Hadikban, a bátrak pedig - mivel sokan kérték a receptet - a Kávéház jóvoltából otthon is elkészíthetik.
Szeretlek Magyarország - szmo.hu
2012. szeptember 21.


hirdetés

A Karinthy-szeletet a Hadik Kávéházban, Karinthy Frigyes budai törzshelyén alkották, az író gasztronómiai örökségeként. A csokikrémes tortát az ínyencek megkóstolhatják a Hadikban, a bátrak pedig - mivel sokan kérték a receptet - a Kávéház jóvoltából otthon is elkészíthetik.

Hadik Kávéház

Mielőtt nekiálltok a torta elkészítésének, OLVASSÁTOK EL, hogyan született meg ez az édesség és milyen volt az élet a Hadikban Karinthy idejében. :)

A torta hozzávalói

Tésztához:

12,5 dkg vaj

12,5 dkg porcukor

12,5 dkg csokoládé

8 tojás

1 csomag vaníliás cukor

5 dkg mandula

4 dkg piskóta morzsa

1 kávéskanál sütőpor

Krémhez:

25 dkg vaj

20 dkg porcukor

15 dkg csokoládé

Panírozáshoz:

5 dkg mandula


Elkészítés

Tészta elkészítése:

Vajat habosra keverjük, folytonos keverés közben hozzáadjuk a cukrot, az olvasztott csokoládét és egyenként a tojás sárgáját. Fél órát keverjük. A keményre felvert tojáshabba beleszórjuk a hámozott, őrölt mandulát, sütőporral elkevert piskóta morzsát és vigyázva elkeverjük. A tésztát papírozott tortaformába öntjük és mérsékelt tűzön lassan sütjük. A kihűlt tortát csokoládékrémmel töltjük, tetejét is bevonjuk krémmel. Oldalát tejszínhabbal bekenjük és mandulával panírozzuk. Végül a torta tetejét tejszínhabbal és mandulával díszítjük.

Krém elkészítése:

A vajat a porcukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olvasztott csokoládét és összekeverjük.

Aki a leírás alapján még nem merne belevágni, megmutatjuk videón is:

Ha szívesen megkóstolnád, nyomj egy lájkot! :)

Nézd meg a többi új cikkünket is!

www.szeretlekmagyarorszag.hu - Értékek és élmények
KÖVESS MINKET:




Szeretlek Magyarország - szmo.hu
1970. január 01.


hirdetés


KÖVESS MINKET:



Szeretlek Magyarország - szmo.hu
1970. január 01.


hirdetés


KÖVESS MINKET:




Szeretlek Magyarország - szmo.hu
1970. január 01.


hirdetés


KÖVESS MINKET:




Szeretlek Magyarország - szmo.hu
1970. január 01.


hirdetés


KÖVESS MINKET:






Szeretlek Magyarország
Letöltés
x
Töltsd le a Szeretlek Magyarország mobil alkalmazást, hogy elsőként értesülhess a legfrissebb hírekről!
x