News here
hirdetés

GASZTRO

Hétfőn lesz a Fagyi napja, itt a lista, hol eheted féláron!

Csaknem 500 helyen fagyizhattok majd kedvezményesen országszerte! :)

Link másolása

hirdetés

Május 8-án hétfőn lesz a Magyar Kézműves Fagylalt Napja 2017, vagy egyszerűbben: a Fagylalt napja. A jeles nap alkalmából

idén is csaknem 500 hazai fagylaltozóban és cukrászdában fagyizhattok majd féláron.fagyi2fagyi1

Tavaly csaknem 120 ezren éltek a lehetőséggel, idén pedig talán még többen kihasználják majd az alkalmat. Az akcióban résztvevő fagyizók listája az utóbbi hetekben folyamatosan bővült, így néz ki a végleges lista:

A 2017-es lista első jelentkezői a város szerinti ABC sorrendben:

Mandula cukrászda és fagyizó 8127 Aba Rákóczi út 7

MAXIMA Fagylaltozó 8127 Aba Rákóczi u. 1.

hirdetés

PEZE PÉKSÉG CUKRÁSZDA ÉS FAGYIZÓ 2740 Abony Ceglédi út 1.

Csokimáz Cukrászda 4553 Apagy Kossuth 137/a

Hét Gombóc Fagylaltozó 2170 Aszód Pesti út 1

Bácsalmási fagyizó 6430 Bácsalmás Gróf Széchenyi 79.

Czibolya Cukrászda 6500 Baja Kossuth Lajos 15

Sirály ABC 6500 Baja Sirály 4.

Café Orchidea/Jagyutt Cukrászat 2660 Balassagyarmat Rákóczi út 48.

Orchidea Cukrászda/Jagyutt Cukrászat 2660 Balassagyarmat Bajcsy-Zs. u. 12.

STÉG Fagyizó 8220 Balatonalmádi Véghely Dezső 5.

Kati Fagyizó 8630 Balatonboglár Március 15.tér 2. (Gaál Gaszton u.) 2.

Cuki fagyizó 8623 Balatonföldvár Kőröshegyi út 5.

Bagaméri Fagylaltozó 8230 Balatonfüred Kisfaludy utca 2

Geleta Cukrászda 8638 Balatonlelle Rákóczi út 269.

márton cukraszda 8638 Balatonlelle rákóczi 241

Pingvin Cukrászda 8647 Balatonmáriafürdő Vilma 12

LÉDA CUKRÁSZDA 8624 BALATONSZÁRSZÓ FŐ 2

Margaréta fagyizó 8636 Balatonszemes Kisfaludy utca 1

ZAMAT FAGYIZÓ 8636 Balatonszemes Kikötő utca 147/16

Kiskerekes Cukrászda 4060 Balmazújváros Veres Péter 1

Erzsébet Fagyizó 5830 Battonya Fő u. 109.

Juhász cukrászda 5630 Békés Széchenyi tér 4/2

Hóvirág Fagylaltbár 5600 Békéscsaba Andrássy 4/2

CSAKAFAGYI fagylaltozó 2051 Biatorbágy Ritsman utca (Ybl Miklós sétány és Rosenbach utca sarka) 52

Kemenes Cukrászda és Bisztró 2051 Biatorbágy Ország út 4

Nikoletta cukràszda 2051 Biatorbàgy Alkotmány 6

Öreg Malom Étterem 3412 Bogács Dózsa György 12

Both Cukrászda 7132 Bogyiszló Kossuth Lajos 32

Hársfa Fagyizó 9167 Bősárkány Petőfi Sándor 79

KANYAR FAGYIZO ÉS CUKRÁSZÖZEM 7475 BÖSZÉNFA FÖ UT 53 A

Andretti 2040 Budaörs Budapesti út 128

Juhász Cuki 2040 Budaörs Templom tér 21.

Suhajda cukrászda 2040 Budaörs Farkasréti út 43.

Málna Cukrászda 1015 Budapest Batthyány u. 15.

Noglu Cukrászda 1024 Budapest Fény 2

Fahéj Cukrászda és Pékség 1027 Budapest Margit krt. 40.

Cziniel cukrászda és kávéház 1031 Budapest Nánási út 55

Don Bosco Cukrászda 1032 Budapest Bécsi út 177

Gera Cukrászda 1032 Budapest Ágoston utca 2.

Tu-Ri Cukrászda 1032 Budapest Szőlő 70

Auchan Óbuda Snack pult 1033 Budapest Szentendrei út 115.

Boróka Fagyizó 1034 Budapest Szentendrei út 13.

Koch-Danica cukrászda 1035 Budapest Vörösvári út 41

Nyalihó Fagyizó 1035 Budapest Veder 2

Szilva Cukrászda 1036 Budapest Pacsirtamező utca 45

Vanilin Cukrászda 1036 Budapest Bécsi út 136.

Cserfalvi Cukrászda és Pékség 1037 Budapest Bécsi út 270

Cserfalvi Cukrászda 1039 Budapest Mátyás király út 18

Édes Szelet cukrászda és fagylaltozó 1039 Budapest Heltai Jenő tér 7-9

Gabi Fagyizó 1039 Budapest Csobánka tér 1.

Corso cukrászda 1039 Budapest Juhász Gyula 2

Horváth Cukrászda 1042 Budapest Petőfi u. 35

Móczár cukrászda Újpest 1042 Budapest József Attila u. 32-34/A

Oxygen Cukrászműhely 1042 Budapest Árpád út 47-49.

Édes-Gyömbér Cukrászda 1046 Budapest Galopp 2

Sorrento Cukrászda 1046 Budapest Járműtelep utca 5

Damniczki Budapest - cukrász manufaktúra 1051 Budapest Hercegprímás u. 17.

Gustolato Budapest 1051 Budapest Hercegprímás u. 13.

Sport cukrászda 1054 Budapest Bank 5

Hisztéria Cremeria 1061 Budapest Jókai tér 4.

Sugar! Design Cukrászda 1061 Budapest Paulay Ede 48

DOLCE FANTASIA GELATERIA ITALIANA 1062 Budapest ANDRÁSSY ÚT 61

Hisztéria Kávézó 1062 Budapest Váci út 1-3. Westend

Dolce Inervallo 1064 Budapest Sziv utca 26

Fittnass Cukormentes Cukrászda 1066 Budapest Zichy Jenő utca 43

ART Cukrászda 1067 Budapest Teréz körút 5.

DOLCE FANTASIA GELATERIA ITALIANA 1067 Budapest SZONDI U. 82.

The Sweet by Vintage Garden 1074 Budapest Dob utca 21

ART Cukrászda 1077 Budapest Wesselényi 30.

Fitlife Cukormentes Cukrászda 1077 Budapest Király utca 85

Amici miei 1082 Budapest Corvin setany 1 A-D

BOOM Gelato 1082 Budapest Baross utca (Szabó Ervin sétatér) 3.

WIENER SZALON 1082 BUDAPEST Corvin sétány 2/B

Robi Fagylaltozó 1084 Budapest Nagyfuvaros utca 2/B

Baross cukrászda 1087 Budapest Baross utca 48

Mokasz Cuki 1091 Budapest Ecseri úti metrópavilonsor 5. pavilon

Juhász Cuki 1092 Budapest Ráday u. 15.

MAMO GELATO 1092 BUDAPEST Raday utca 24/b

Nándori cukrászda 1092 Budapest Ráday 53.

Amarena 1094 Budapest Tompa 16

Hazai Kézműves finomságok 1094 Budapest Tompa u. 26.

Piazza di Francesco 1094 Budapest Ferenc tér 11

Pink Cake Cuki 1096 Budapest Haller 20

Fahéj Cukrászda és Pékség 1098 Budapest Lobogó utca 8

Lefi Cukrászda 1102 Budapest Állomás 16.

FagyiZó-Na Cukrászda 1108 Budapest Sibrik Miklós-Mádi utca sarok nincs házszám

Wind cuki 1108 Budapest Újhegyi sétány 14

Dr. Gelato 1111 Budapest Bartók Béla út. 56

BOCSKAI CUKRÁSZDA 1113 BUDAPEST BOCSKAI ÚT 31.

Gondola Bt 1115 Budapest Bartók Béla út 69-71

Lido Gelato 1116 Budapest Fehérvári út 116

Don Bosco Cukrászda II. 1117 Budapest Budaörsi út 117

Spiller Cukrászda 1118 Budapest Naprózsa 11.

Szurgent kézműves fagylaltozó és cukrászda 1119 Budapest Etele út 30

Gina Cukrászda 1122 Budapest Városmajor utca 34.

Fahéj Cukrászda és Pékség 1123 Budapest Alkotás u. 9.

Gina Cukrászda 1125 Budapest Szilágyi Erzsébet fasor 18

Setteveli Fagylaltozó 1131 Budapest Gyöngyösi sétány 10.

Vanilin Cukrászda 1131 Budapest Kucsma u. 2.

Zacc kávézó 1131 Budapest Gyöngyösi utca 53

Sárai Cukrászda 1132 Budapest Visegrádi utca 51/c

DOLCE FANTASIA GELATERIA ITALIANA 1133 Budapest ÁRBÓC U. 4.

DRÁVA Cukrászda 1133 Budapest Dráva 20

Vanilin Cukrászda 1134 Budapest Dózsa György út 126.

Móka-Mokka Fagyizó 1135 Budapest Lehel utca 60.

Vanilin Cukrászda 1136 Budapest Hollán Ernő u. 8.

N'iceroll 1137 Budapest Radnoti Miklós utca 41

La Mimosa Tortaszalon 1137 Budapest Radnóti Miklós utca 43

Viktoria Cukraszda Kavezo 1138 Budapest Vaci ut 134 C

Kis Itália Cukrászda 1139 Budapest Váci út 87

Füzes Cukrászda 1141 Budapest Egressy út 135/b 135/b

Keresztúri Fagyizó 1141 Budapest Pesti út 140

nyamnyam sütibolt és kávézó 1145 Budapest Szugló u. 61-63.

Boróka Fagyizó 1146 Budapest Stefánia út - Thököly út sarok

KEREKERDŐ CUKRÁSZDA ÉS KÁVÉZÓ 1147 Budapest Öv 177/a

Pelikán Cukrászda 1147 Budapest Telepes utca 35/b

Solties Cukrászda & Kávézó 1152 Budapest Szentmihályi út 137. Pólus Irodaház

Sweetness Cukràszat 1154 Budapest Pestûjhelyi ùt 48

Korona Pékség Fagyizó 1155 Budapest Szent Korona útja 27

Vanilin Cukrászda 1156 Budapest Páskomliget u. 1.

Megyesi Cukrászda 1157 Budapest Legénybíró 4.

Vanilin Cukrászda 1158 Budapest Molnár Viktor u. 90.

Heszperidák Kiskertje 1161 Budapest Rákosi út 98

Pálmai cukrászda 1161 Budapest Baross u 60

Faller Cukrászda 1164 Budapest Tabódy Ida tér 2

Heszperidák Kertje 1164 Budapest Felsőmalom 3/a

Ancsi cukrászda 1165 Budapest Margit utca 135

Angelic Cafe & Cakes (volt Süti Bár) 1172 Budapest Ferihegyi út 27

K-Ati-ca Fagyizó 1172 Budapest Naplás út 55.

Vegvari Cukrászdák 1173 Budapest Pesti út 40

Végvári Cukrászdák 1173 Budapest Ferihegyi út 64

Végvári Cukrászdák 1174 Budapest Baross utca 49.sz

Végvári Cukrászdák 1174 Budapest Kvasz András 36

BOSZORKÁNY CUKRÁSZDA 1188 Budapest Nemes 35.

Dr. Gelato Pestimre 1188 Budapest Nemes utca (Nemes utca - Kisfaludy utca sarok) 47

Lili fagyizó 1188 Budapest Királyhágó út 118

Picur Cukrászda 1188 Budapest Vasút 48.

Gina Cukrászda 1191 Budapest Üllői út 216/1.

Kati cukràszda 1191 Budapest Üllői út 277/5

Hópehely Cukrászda és Fagyilabor 1194 Budapest Ady E. u. 97-99.

CafeFlorian 1203 Budapest Kossuth Lajos utca 31/a fszt.4

Fagyigyár 1203 Budapest Ady Endre u. 60.

Mamma Mia Fagylaltozó 1203 Budapest Zamárdi 2

Lord Mignon Cukrászda 1212 Budapest Kossuth Lajos utca 48-50.

Kiscsillag cukrászda 1214 Budapest Kossuth L. u 154-158

Fagyizó Mini Cuki Gádor 1222 Budapest Gádor u 128

Fagylaltozó Mini-Cuki 1222 Budapest Jókai 2-4

Kűrtőskalács 1222 Budapest Nagytétényi 37-43 Campona, Tesco bejárat

Nasi Fagyizó 1222 Budapest Háros utca 148

Pink Frog fagylaltozò és cukrászda 1222 Budapest Árpád utca 11.

Fagylaltozó 1223 Budapest Tűzliliom u 41

Spiller Cukrászda 1223 Budapest Kossuth L. utca 25-29.

Kèt gombóc fagyizó 1224 Budapest Dózsa György út 62

Bogica cukrászda 3335 Bükkszék Fürdő 29.

Margarita cukrászda és koktélbár 7013 Cece szabadság tér 8

Krajcsovics Cukrászda 9500 Celldömölk Széchenyi 4

Rózsavölgyi cukrászda 9500 Celldömölk Dr. Géfin Lajos tér 7

Csabi Cukrászda 6640 Csongrád Szentháromság tér 8.

Szekér Fagyizó 6640 Csongrád Széchenyi út 53

Mozi Menza 6640 Csongrád Kossuth tér 13.

Korona Cukrászda 9300 Csorna Erzsébet Királyné 1

Kugler Cukrászda 9300 Csorna Laky Döme 8

Otto Gelato Fagyizó 9300 Csorna Templom 1

Desszert-Szalon 2370 Dabas Szent István út 60.

Fagylaltozó 2371 Dabas Szent János 55.

Palermo Cukrászda 2371 Dabas Szent János út 205.

Batthyány Cukrászda 4031 Debrecen Batthyány utca 4.

Csekő Kávéház és Gyorsétterem 4027 Debrecen Füredi út 25/b

Epreskert cukrászda 4030 Debrecen Epreskert utca 79

Epreskert cukrászda 4031 Debrecen Kishegyesi út 146

GARA CUKRÁSZDA 4026 DEBRECEN KÁLVIN TÉR 6

GARA CURÁSZDA 4025 DEBRECEN PIAC ÚT 11-15

Ibolya Cukrászda 4029 Debrecen Bercsényi 4.

Liget Cukrászda 4032 Debrecen Szabó Lőrinc 35

mignon cukrászda 4033 Debrecen Szabó Pál u. 45-47

mignon cukrászda 4024 Debrecen Kossuth 7-9

Coffeeshop Company Debrecen 4029 Debrecen, Fórum Bevásárlóközpont -1 szint. Csapó Utca 30

Kristály étterem 8135 Dég Széchenyi 30

Capri Fagyizó 4130 Derecske Köztársaság ut 134

Ladányi Cukrászda 5510 Dévaványa Árpád 2.

Osváth Cukrászda 2049 Diósd Balatoni út 3

Poszpicasso fagylaltozó és cukrászda 7200 Dombóvár Péczely László 31

Sarokház Cukrászda 7200 Dombóvár Szt, István tér 1

Flóri Fagyizó 2510 Dorog Ella köz 1439/11/A hrsz

Verona Panzió - Vendéglő 7228 Döbrököz Rákóczi út 1

Angyali Cukormentes Cukrászda 2330 Dunaharaszti Fő út 70

CsoKiss Manufaktúra 2400 Dunaújváros Szórád Márton u (régi skálával szemben) 22

Jakó Cukrászda 2400 Dunaújváros Lobogó út 1

Jakó Cukrászda 2400 Dunaújváros Vasmű út 5

Robi Cukrászda 2336 Dunavarsány Halász Lajosné u. 33.

Szilva Fagyizó és Cukrászda 2233 Ecser Rákóczi u. 4.

G&D Kézműves Cukrászda 3300 Eger Szálloda út Park Hotel 2

Harmos Fagyizó 3300 Eger Ady Endre-Hadnagy utca sarok 1

Ostrom Fagyi-Bár 3300 Eger Bástya utca 46

Várkapu fagyizó 3300 Eger Tinódi tér 8

Katica Cukrászda 2030 Érd Sóskúti út 19

KatiMami Pékség 2030 Érd Riminyáki út 64.

Pataki cukrászda 2030 Érd Balatoni út 61.

Mini Fagyizó 2765 Farmos Szelei u. 22.

Nosztalgia fagyizó 8640 Fonyód József Atilla u. 37

Zsonbi fagyizoja 6922 Földeák Szent László tér 1

ZEBRA FAGYIZÓ 2483 Gárdony Szabadság út 40-44

Lilla Fagyizó 4471 Gávavencsellő Petőfi út 1

Gyöngyvirág Fagyizó és Látványpékség 8981 Gellénháza Széchenyi utca 1/A.

Gomba Pizzéria 2217 Gomba Szemők Balázs tér 2

Szivárvány Nassolda 2217 Gomba Rákóczi 5/a.

Gomba fagyizó 2100 Gödöllő Ady Endre sétány 54

Szamovàr Teázó 2360 Gyál Rákóczi 4

Zsozsi Ice 2360 Gyál Iglói utca 34sz.

Malom Fagyizó 2821 Gyermely Szomori ut 1

Bafia Ilona Cukrászda 2230 Gyömrő Szent István 40

Hisztéria cukrászda - kávézó 2230 Gyömrő Szent István út 28.

Juhász cukrászda 3200 Gyöngyös Petőfi Sándor út 3

Édes Sziget 9025 Győr Híd u. 1.

Nasi Cuki 4220 Hajdúböszörmény Hadházi utca 35/A

Kiskerekes Cukrászda 4220 Hajdúböszörmény Kálvin tér 2

Kiskerekes Cukrászda 2 4220 Hajdúböszörmény Bethlen Gábor 28

Mádi Fagyizó 4242 Hajdúhadház Béke utca 39.

Hotel Medián*** 4080 Hajdúnánás Hunyadi utca 13.

Sebestyén Teázó 4080 Hajdúnánás Óvoda utca 28.

Éden Cukrászda 4080 Hajdúnánás Kossuth utca 3

Mignon 2 cukrászda fagyizó 4251 Hajdúsámson Toldi 15

Mátyás Kert Fagylaltozó 4200 Hajdúszoboszló Mátyás Király sétány 1 szám

MELBA Fagyizó 9228 Halászi Kossuth Lajos utca 4

Kádár Cukrászda 3360 Heves Hunyadi út 26

Temesvári&kádár pékség és cukrászat 3360 Heves Fő 11/b

Azúr Fagyizó 6800 Hódmezővásárhely Munkácsy M. u. 2.

Marcipán 6800 Hódmezővásárhely Dr Rapcsák András út 48

MARTON Cukrászda 6800 HÓDMEZŐVÁSÁRHELY Kistópart utca 3.sz.

Sarokház Cukrászda 6800 Hódmezővásárhely Kossuth tér 7.

ALSÓ Kávézó-Söröző és Fagylaltozó 7275 IGAL Szent István utca 32.

Kabrió 74 Étterem és kávézó 2454 Iváncsa Fõ 74

Napfény Stúdió Fagyizó 5123 Jászárokszállás Széchenyi út 19.

RIVIERA Fagyizó 5100 Jászberény Bercsényi u. 12.sz.

Hangulat Cukrászda 2746 Jászkarajenő Fő 31

Mini Fagyizó 2746 Jászkarajenő Fő utca 12

Nemes Cukrászda 8000 Kápolnásnyék Fő u. 35.

Kanyar Fagyizó 7400 Kaposvár Szondi 2

Kanyar Fagyizó 7460 Kaposvár Toponári városrész Toponári u.Pavilonsor 2

Stresszoldó fagyizó 3700 Kazincbarcika Egressy út 2/B

Aranyhomok Gyorsétterem és Kávézó 6000 Kecskemét Kossuth Tér 3

HÓPIHE Fagyizó&Falatozó 6000 Kecskemét Batthyány 29

Jakó Cukrászda 6000 Kecskemét Petőfi Sándor u. 7.

Jakó Cukrászda Centrum Étterem 6000 Kecskemét Nagykőrösi u. 2.

HÓPIHE (mobil fagyis autó) 6000 Kecskemét környéke Kecskemét 1

Tünde Fagyizò 6044 Kecskemèt-Hetènyegyhàza Kossuth Lagos 108

Fagyizó 6041 Kerekegyháza Park utca 34

Jordanics Cukrászda 8360 Keszthely Pethő 7

Retró Fagyigyár 8360 Keszthely Jegenye u 6

Tulipán Kávéház 8360 Keszthely Erzsébet Királyné útja 30

Müller Fagyizó 8713 Kéthely Hunyadi utca 21

Kádár Cukrászda 3384 Kisköre Kossuth út 24

Misi-Süti 6100 Kiskunfélegyháza Béke tér 2

Muskátli Cukrászda 6400 Kiskunhalas Kossuth L . 47/a

Zefír Cukrászda 6120 Kiskunmajsa Fő u. 129.

Adrienn Cukrászda 8156 Kisláng Szent István 63/c

Fazekas Fagylaltozó ( Egy darab a természetből) 2165 Kisnémedi Fő út 2

Zefír Cukrászda 6760 Kistelek Kossuth u. 12/a

Green Black Kávézó & Gyorsétterem 4600 Kisvárda Diner I. u. 1.

Poncsák Cukrászda 4600 Kisvárda Mártírok u. 2.

Sarok Kávéház 4600 Kisvárda Szent László u. 2.

Jánoska cukrászda 2900 Komàrom Bajcsy-Zsilinszky 28

Pöttyös Büfé és Fagyizó 7300 Komló Vértanúk 15

Anna Diszkont 9900 Körmend Petőfi 25

Anna Cukrászda és Pizzéria 5440 Kunszentmárton Szent Imre herceg 16

Carpigiani Fagyizó 6050 Lajosmizse Dózsa György út 80

Sarki Pék Kft. 6050 Lajosmizse Dózsa György út 124.

Édes Élmény cukrászda 8132 Lepsény Vasút utca 12 a

Krémvarázs fagyizó 9461 Lövő Fő utca 182

Horváth Cukrászda Maglód 2234 Maglód Martinovics tér 7sz.

Szarvas Cukrászda 2234 Maglód Szent István tér 5

Gyöngy Cukrászda 6900 Makó Csanád vezér tér 29.

Papp Cukrászda 6900 Makó Kálvin utca 8-12

Dalma fagyizó 8700 Marcali Rákóczi utca 23

Anetta cukrászda 4700 Mátészalka Zrínyi út 19. 4700

Grillázs cukrászda 4700 Mátészalka Kölcsey út 3.

kisCsekő Caffé&Grill 4700 Mátészalka Alkotmány u 1/A

KORONA FAGYIZÓ 4700 MÁTÉSZALKA HŐSÖK TERE 7

Adrienn Cukrászda 8134 Mátyásdomb Fő utca 17

Fatime Cukrászda 5650 Mezőberény Fő út 2

Pöttyös Fagyizó 5650 Mezőberény Kossuth tér 2.

Auchan Borsod áruház fagyizó (Snack bár) 3527 Miskolc József Attila u. 87

Auchan Pesti u. Snack pult 3516 Miskolc Pesti u. 9.

Diósgyőri Kisgergely Cukrászda 3534 Miskolc Nagy Lajos király 9

Gyöngy cukrászda 3525 Miskolc Ady Endre u. 14/A

Málnás Fagylaltozó 3530 Miskolc Városház tér 9.

Tiramisu Cukrászda 3508 Miskolc Futó u. 30.

Gombócka fagyizó 3521 Miskolc-Szirma Mohostó u. 2

Cukrászda-Fagylaltozó 2200 Monor Kossuth L. 93.

Dolce Vita 2200 Monor 4-es főút 37.km

Rigolettó Cukrászda 2200 Monor Kossuth Lajos út 93.

Gombóc Fagyizó 8060 Mór Dózsa György 17

Dorina fagyizó 8060 Mór Dózsa György 1.

Lila Akác Cukrászda 9200 Mosonmagyaróvár Kápolna Tér 13

Ulveczki Kézműves Cukrászda és Kávézó 4181 Nádudvar Fő út 128

Sweet Kézműves Fagylaltozó 4320 Nagykálló Árpád ut 10-12

Ági Fagyizó 8800 Nagykanizsa Bajcsy Zs. E. 82

GYGO Fagyizó 8800 Nagykanizsa Nagy Lajos u. 1.

Marcsi fagyizó 8800 Nagykanizsa Erzsébet tér 2.

DaCrema Fagyizó 8800 Nagykanizsa Rózsa 16/A

Nyíradony Eszpresszó Fagylaltozó 4254 Nyíradony Debreceni 2

Csekő Kávéház és Étterem 4300 Nyírbátor Bajcsy Zsilinszky u. 62.

Csekő Kávéház és Gyorsétterem 4400 Nyíregyháza Hunyadi u. 35

Arany Cukrászda 4400 Nyíregyháza Arany János utca 2 2

Családi Csemege & Fagyizó 4405 Nyíregyháza Kocsis út 33

Fagyimanufaktúra !!!! MÁJUS 7-ÉN !!!! 4400 Nyíregyháza Kossuth 31

Körúti kézműves fagyizó 4400 Nyíregyháza Északi krt 15-17

Mokka Cukrászda 4400 Nyíregyháza Szarvas utca 39.

Omnia Kávéház 4400 Nyíregyháza Széchenyi út 1-3 sz

Hisztéria fagyizó Nyíregyháza 4400 Nyíregyháza Vasvári Pál utca 18

Puffancs Falatozó és Fagyizó 4400 Nyíregyháza Rákóczi Utca 8

Édes Élet Kézműves Fagyizó !!!! MÁJUS 9-ÉN !!!! 4461 Nyírtelek Arany János utca 2

Hóvirág Fagylaltbár 5900 Orosháza Kossuth Lajos 28

Pingvin Fagyizó 5900 Orosháza Kazinczy köz 1

Zombai Fagyizó 5900 Orosháza Csendes 1.

Rákóczi Fagyizó 3600 Ózd Vasköz 1.

kávéház 3060 Pásztó fő utca 49

Caffe Trevi Cukrászda 2071 Páty Iskola utca 1/b

Csavaros Fagyizo 7630 Pécs Bajcsy-Zsilinszky u 2/1 Centrum áruház

Csavaros Fagyizó 7632 Pécs Krisztina tér 10

Ledina Cukrászda és Étterem 7626 Pécs Vadász utca 6/b

Alfredo pizzéria és cukrászda 3250 Pétervására Szabadság tér 19

Mackó Fagyizó 8105 Pétfürdő Liszt F. u 9

Csillám Torta Cuki 2084 Pilisszentiván Óvoda utca 2

Fragolino fagyizó 8154 Polgárdi Deák Ferenc 19

Kádár Cukrászda 3380 Poroszló Fő út 5

R café 2490 Pusztaszabolcs Sport utca 2.

Ulveczki Kézműves Cukrászda és Kávézó 4150 Püspökladány Kismester 1

Gomba Fagyizó 4150 Püspökladány Bocskai út 1

Romantika cukrászda 2300 Ráckeve Árpád tér 9

PINGVIN CUKRÁSZDA 5085 Rákóczifalva Rákóczi út 51

Flamingó cukrászda 2651 Rétság Rákóczi út 51

gombóc fagyizó 8253 Révfülöp Füredi utca 26

Árkád Cukrászda 3100 Salgótarján Rákóczi út 17.

Árkád Cukrászda és Kávézó 3100 Salgótarján Fő tér 9.

Bayer cukrászda 3104 Salgótarján Csokonai út 30

G&D Kézműves Cukrászda 3100 Salgótarján Sport út 11

Godó Cukrászda 3100 Salgótarján Rákóczi út 12

Marcipán Fagyizó 3104 Salgótarján Gorkíj lakótelep nincs házszám

Gelato Mio Fagylaltozó 3950 Sárospatak Rákóczi út 19.

Nasi Oázis 3950 Sárospatak RÁkóczi 31

Kassai(Tutti) Fagyizó 9600 Sárvár Batthyány u. 15.

Arizona Street Food Pub 7370 Sásd Szent Imre utca 13

Gelato Mio Fagylatozó 3980 Sátoraljaújhely Rákóczi út 3

Cafe Melba Cukraszda 8600 Siófok FŐ U. 172.

Dinasztia Cukrászda 8600 Siófok Kálmán Imre sétány 2/C

Tóparti Fagyizó 8600 Siófok Bakony utca 4.

Krémház Cukrászda és kávézó 6320 Solt Kossuth Lajos 41

Dömötöri Cukrászda 9400 Sopron Széchenyi tér 13.

EL GUSTO CAFE & BISTRO 9400 SOPRON VÁRKERÜLET 79.

Hoffer Cukrászda 9400 Sopron Várkerület 86

Museum Cafe 9400 Sopron Előkapu 2-7

Passage Kávézó 9400 Sopron Színház utca 3

Pingvin Fagyizó 9400 Sopron IV. László király utca 6

Gulliver Fagyizó 2241 Sülysáp Pesti út 62

Benke Cukrászda 5540 Szarvas Kossuth tér 3/1

Ildikó Cukrászda 5540 Szarvas Szabadság u. 24

Karma Cafe&Bar 2440 Százhalombatta Szent István Tér 10.

Petra Fagyizó 3170 Szécsény Rákóczi út 93

Auchan Szeged Snack Pont. 6723 Szeged Zápor út 4

Dóm cukrászda 6720 Szeged Oskola u. 18

Dugonics Cukrászda 6720 Szeged Dugonics tér 2.

Hatos Rétes 6720 Szeged Klauzál tér 7

Kis Virág Cukrászda 6720 Szeged Klauzál tér 8.

Liliom cukrászda 6725 Szeged Liliom u. 13

Retro Fagyizó 6791 Szeged Tas 1

Tápéi cukrászda 6753 Szeged Honfoglalás u. 46

Z Nagy Cukrászda 6722 Szeged József a sgt 24. sz

Ladányi Cukrászda 5520 Szeghalom Tildy 3.

Bessey cukrászda 8000 Székesfehérvár Sziget 3

Damniczki cukrászda 8000 Székesfehérvár Új Csóri út 146

Damniczki fagyizó 8000 Székesfehérvár Távírda u. 2.

Dolce Vita Cukrászda és Kávézó 8000 Székesfehérvár Balatoni 93

Édes Velence 8000 Székesfehérvár Budai út 84.

Fagyivarázs Cukrászda és kávézó 8000 Székesfehérvár Budai út 52

Krém Cukrászda 8000 Székesfehérvár Szabadságharcos u. 40

Mézesmadzag Cukrászda 7100 Szekszárd Béri Balogh Ádám utca 42

Prim Cukrászda 7100 Szekszárd Kölcsey ltp. 21.

Prim Cukrászda 7100 Szekszárd Flórián u. 5.

Zsitvai Cukrászda 7100 Szekszárd Dienes Valéria 27.

Zsitvai Cukrászda 7100 Szekszárd Mikes u. 8.

Zsitvai Fagyizó 7100 Szekszárd Bajcsy-Zsilinszky u. 1.

Margaretta cukrászda 2000 Szentendre Görög u. 4

SzilVanilla Cukrászda 2000 Szentendre Attila utca 1

Szin-es Cukrászda 6600 Szentes Bocskai utca 8.

Halász Cukrászda 3900 Szerencs Zrínyi 3-4.

KOVÁCS CUKRÁSZDA !!!!! MÁJUS 7-ÉN!!!!!!! 3900 SZERENCS RÁKÓCZI ÚT 25

Csokoládé és Vanília Fagylaltozó 2315 Szigethalom Dunasor 76

Auchan fagylaltozó 2310 Szigetszentmiklós Háros utca 120

Cukorfalat Cukrászda és Kávézó 2310 Szigetszentmiklós Tököli út 60

Hópehelyfagyizó 2310 Szigetszentmiklós Szent Miklós ut 7/B

Páratlan Cukrászda 2310 Szigetszentmiklós Határ u. Tököli u. találkozása hrsz 3314/2

Valentino Cukrázda 2310 Szigetszentmiklós Bajcsy-zsilinkszy üzletsor 5

Zátony Music Pup 2628 SZOB Rév 12

Auchan Szolnok Snack Pult 5000 Szolnok Felsőszandai rét 1

cukrászda és fagylaltozó 5000 Szolnok Kossuth ut 9

Korzó Fagyizó 5000 Szolnok Széchenyi körút 127. A Széchenyi lktp piac mögötti sétálóutcán a zöld ház előtt

Marcipán Cukrászda Kft 5000 Szolnok József Attila út 126

MR.GELATO SPIRÁL FAGYIZÒ 5000 SZOLNOK SZÉCHENYI KRT 123

Dalma fagyizó 9700 Szombathely Pázmány Péter krt, a Posta mellett 1-es pavilon

Korzó Fagylaltozó 9700 Szombathely Bejczy István u. 1-3. Sportbolt mellett

Hisztéria Cukrászda 2251 Tápiószecső Pesti út 5.

Borostyán Cukrászda 8300 Tapolca Vasút u. 1

Caramell Kávézó 8300 Tapolca Deák Ferenc 1-3 1-3

Kaleido fagylalt és kávé 8300 Tapolca Hősök tere 7

Pingvin Fagyizó 2534 Tát Vasút köz 7.

Karkó Fagyizó 2890 Tata Építők parkja 4012/15

Roberto cukrászda 2800 Tatabánya Kossuth utca 85

Stop cukrászda 2800 Tatabánya Jázmin 7

Mádi Fagyizó 4243 Téglás Kossuth utca. 47.

Erzsike Fagyizó 8237 Tihany Pisky sétány 7

"Kakas" Fagyizó 4455 Tiszadada Kossuth tér 2.

Jázmin Fagyizó 5350 Tiszafüred Tariczky sétány 3.

Korona Cukrászda 5350 Tiszafüred Fő út 28

Szegedi cukrászda 6060 Tiszakécske Szolnoki 21

Temesvári&kádár pékség és cukraszat 3385 Tiszanána Fő 147

Belvárosi Fagyizó 4440 Tiszavasvári Kossuth u. 17.szám

Gelato Mio Fagylaltozó 4440 Tiszavasvári Kossuth út 13.

Gelato Mio 3910 Tokaj Rákóczi út 44.

Both Cukrászda 7130 Tolna Deák Ferenc 20

Krémes Kávézó 7130 Tolna Hősök tere 2

Zsitvai Cukrászda 7130 Tolna Sport u. 20.

Kert Fagyizó 9086 Töltéstava Petőfi Sándor 66

Csabi Cukrászda 6646 Tömörkény Bem J.u. 12.

Bálinti Fagyi Faló 2045 Törökbálint Baross utca CBA parkoló Hrsz.579.

Tücsi-süti cukrászda 2045 Törökbálint Baross Gábor 1.

Suga Vendéglő Kézműves Fagylaltozó 4244 Újfehértó Bartók Béla utca 2

Bahama Kézműves Fagyizó 4244 Újfehértó Gárdonyi Géza utca 13

Azzurro Cukrászda és Táplálékallergia üzlet 2225 Üllő Pesti Út 79

Park cukrászda 2225 Üllő Dóra Sándor krt. 16

Pingvin Cukrászda 2600 Vác Naszály út 2

Fagyizó 2220 Vecsés Anna 13

Gábriel Cukrászda 2220 Vecsés Róder Imre u 10

Gelateria Fagyizó 2220 Vecsés Fő út 190

Carpigiani fagyizó 2837 Vértesszőlős Valusek út 63/A

Mackó Cukrászda és Snack Veszprém 8200 Veszprém Megyeház tér 2

SCHŐNIG CUKRÁSZDA ÉS CSOKOLÁDÉ MANUFAKTÚRA 8200 VESZPRÉM KISKŐRÖSI UTCA 18

Sellő bár és fagyizó 8200 Veszprém Kossuth lajos utca 21

Ladányi Cukrászda 5530 Vésztő Kossuth 60.

Kondor Cukrászda 8900 Zalaegerszeg Bíró Márton út 20-22

Neptun Presszó 8900 Zalaegerszeg Köztársaság útja 63-67

Zalahalápi Fagyizó és Kávézó 8308 Zalahaláp Petőfi tér 148/2 Hrsz.

SUMMER Fagyizó & Kávézó 8621 Zamárdi Rózsa utca 73

Képek: Pixabay


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés
GASZTRO
Engedélyezte az Európai Bizottság a házi tücsköt mint élelmiszert
A rovarlárvák széleskörű élelmiszeripari alkalmazása környezeti és gazdasági előnyökkel jár, ráadásul a jószágok kevés takarmányt igényelnek.

Link másolása

hirdetés

Az MTI tudósít az Európai Bizottság döntéséről, miszerint a házi tücskök (Acheta domesticus) új élelmiszerként, vagy élelmiszer-összetevőként ezentúl elismertek lesznek az európai piacon.

A házi tücsök a harmadik rovar, melyet élelmiszer-összetevőként engedélyeznek az EU piacán, miután az Európai Bizottság tavaly júliusban a közönséges lisztbogár (Tenebrio molitor) lárvájának, novemberben pedig a vándorló sáska (Migratory locust) felhasználását engedélyezte új élelmiszerként.

A házi tücsök élelmiszerként forgalmazásának jóváhagyását az tette lehetővé, hogy az Európai Unió égisze alatt működő Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) értékelésében megállapította:

e rovarból származó készítmények meghatározott tenyésztési és elkészítési feltelek mellett biztonságosak, egészségesek és magas fehérjetartalmúak.

A házi tücsök egészben, fagyasztva, szárítva, valamint por formájában lesz kapható az Európai Unióban. Az új élelmiszert tartalmazó termékeket megfelelő címkével kell ellátni, hogy felhívják a figyelmet az esetleges allergiás reakciókra - közölték.

hirdetés

Emlékeztettek, az unió élelmiszerstratégiája a rovarokat alternatív fehérjeforrásként határozza meg, ami támogathatja az EU fenntarthatóbb élelmiszer-rendszerre áttérését.

Már emberek milliói fogyasztják a rovarokat, ezen túlmenően az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) a rovarokat egészséges és nagyon tápláló táplálékforrásnak minősíti, magas zsír-, fehérje-, vitamin-, rost- és ásványianyag-tartalommal - tették hozzá.

A bizottság korábbi közleménye szerint a rovarlárvák széleskörű élelmiszeripari alkalmazása környezeti és gazdasági előnyökkel jár, ha a hagyományos állati fehérjeforrásokat olyanok helyettesítik, amelyek kevesebb takarmányt igényelnek, kevesebb hulladékot termelnek, illetve üvegházhatásúgáz-kibocsátásuk elenyésző.

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
GASZTRO
A Rumour by Rácz Jenő az Év Étterme Díj nyertese
Itt vannak a 2022-es Audi-Dining Guide Év Étterme Gála díjazottjai.
Vass Adrienn - szmo.hu
2022. május 17.


Link másolása

hirdetés

Hétfőn este tartották az Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát, mely a hazai gasztroélet legvártabb és legjelentősebb eseménye minden évben.

Új díjkategória a legjobbak legjobbjainak és az ország top koktélbárjának

Az Év Étterme Díj nyertesének kihirdetése előtt átadták a gála legújabb kategóriáinak győzteseit, köztük az új Dining Guide Restaurant Best Of The Best minősítést is.

„Az Audi-Dining Guide TOP100 Étteremkalauz idei évben bevezetett nagy újdonsága, hogy a nemzetközi gyakorlatokhoz hasonlóan egy új kategóriát hoz létre a Best Of The Best minősítéssel. A legjobbak legjobbjai besorolással ismeri el azon egységek példamutató minőségét, amelyek az ezt megelőző évek Étteremkalauzaiban minimum 3 évben is a kategóriájuk legjobb helyezését érték el. A Dining Guide Best of The Best helyezését az adott vendéglátóhely addig tarthatja meg, amíg az egység szakmai munkájának vezetése és az egység helyszíne változatlan marad, illetve a teszteléseken mutatott teljesítménye 90 pont feletti számot mutat. A Best Of The Best díjjal elismert vendéglátóhely a kategóriája TOP10-es mezőnyéből kiemelve külön besorolás alá esik” – mondta Herczeg Zoltán, a Dining Guide felelős kiadója.

Az új kategória első díjazottja a Stand Étterem lett, amely az elmúlt három évben az Év Étterme díj győztese volt. A decens megjelenésű, kozmopolita hangulatú csúcsétterem minden elemében kifinomult precizitással, erős „fine” gasztronómiai koncepcióval és világszínvonalú éttermi szervizzel fogadja vendégeit. A Stand nyitása óta finoman kidolgozott és elegánsan megjelenített, a magyar gasztronómia régió alapanyagaira épülő, és a hazai konyhai tradíciók kortárs, modern felfogású tányérjaival, menüsoraival nyűgözi le a külföldi vendégeket és a gasztronómiát értő és érző lokálpatriótákat. Az étterem többek közt a Bocuse d’Or versenyeken elért eredményei miatt is nemzetközi figyelmet kap.  

Az új díjkategória mellett új TOP10-es listát is találunk az idei Étteremkalauzban: „A kiadvány az idei évben külön fejezetben egy TOP10-es listával és az Év Cocktail Bárja díjjal értékeli az elmúlt években tapasztalható hazai bárélet fejlődését. A magyar bárkultúra mára már nem csak a külföldi vendégek igényeinek kielégítését hivatott beteljesíteni, hanem a hazai értő közönség egyre erősödő táborát is jól szolgálja”. Az első Dining Guide Év Cocktail Bárja díjat a Black Swan Budapest nyerte el. 

hirdetés

A 2022-es Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gála díjazottjai:

Audi - Dining Guide Év Étterme Díj:

Rumour by Rácz Jenő

Különdíjak:

  • Dining Guide Fenntarthatósági Díj / Pajta
  • Dining Guide Az Év Cocktail Bárja / Black Swan Budapest
  • Dining Guide Az Év Cukrász Teljesítménye / Menyhárt Attila (Four Seasons Pastry Chef)
  • Dining Guide Pastry Shop Best Of The Best / Mihályi Patisserie
  • Dining Guide Az Év Cukrászdája / Málna The Pastry Shop
  • Dining Guide-Unicum Riserva Az Év Éttermi Szervize / Déryné
  • Dining Guide-Lanson Az Év Borlapja / Felix Kitchen & Bar
  • Dining Guide Az Év Ifjú Séf Tehetsége / Pallag Dávid (Rutin)
  • Dining Guide Az Év Szakács Teljesítménye / magyar Bocuse d’Or csapat
  • Dining Guide-Unicum Barista Az Év Innovatív Konyhája / Mák Restaurant
  • Dining Guide Az Év Ígéretes Étterme / Szaletly Vendéglő és Kert
  • Dining Guide-Audi Életműdíj / Pintér Katalin
  • Dining Guide-Master Good az Év Séfje / Wolfgang Puck
  • Dining Guide Restaurant Best Of The Best / Stand

TOP10+2 étterem:

Rumour by Rácz Jenő; Platán Gourmet Étterem; Essência Restaurant - Tiago &

Éva; Salt Budapest; Pasztell; Borkonyha Étterem; Babel Budapest; Arany Kaviár; Costes Restaurant; 42 Restaurant & Bar; Costes Downtown; Laurel Budapest

Az Audi-Dining Guide TOP100 Étteremkalauz az egységek fenntartható gondolkodásmódját, ökológiai szemléletét is figyelemmel követi. Az idei a harmadik alkalom, hogy átadták a Fenntarthatósági Díjat, melyet a felelős gondolkodású családi vállalkozásként működtetett Pajta kapott. 

A Dining Guide a cukrászdák között is kihirdette a legjobbak legjobbját. A Pastry Shop Best Of The Best díjat a Mihályi Patisserie kapta, melyet a Dining Guide 2018 óta négy éven át értékelt az Év Cukrászdája díjjal. Az Év Cukrász Teljesítményéért Menyhárt Attila, a Four Seasons Hotel Gresham Palace vezető cukrász séfje vehetett át díjat. Az Év Cukrászdája 2022-ben a Málna The Pastry Shop lett: a Gerbeaud egykori főcukrásza, Kolonics Zoltán és felesége, Ágnes családi vállalkozása egy nagyon komoly, modern felfogású francia stílusú cukrászda, desszert koncepciói nagyon finom, érzékeny összeállítású desszertek, amelyek minősége a magyar mezőnyben magasan a legjobbak közé emeli a Málnát.

A Bocuse d’Or idén tavasszal Budapesten tartott európai döntőjén második helyezést elérő magyar Bocuse csapatot a Dining Guide az Év Szakács Teljesítménye díjjal értékelte. Az Év Ifjú Séftehetsége a Rutin fiatal séfje, Pallag Dávid lett: modern bisztrókonyháról alkotott képe, a jól eltalált ízek, a fogásokon tetten érhető gasztronómiai ösztönössége magabiztosan kiemeli a Rutint az átlag bisztrók mezőnyéből. A Dining Guide-Audi Életműdíjat idén Pintér Katalin kapta, akinek nevéhez olyan legendás vendéglátóhelyek fűződnek, mint a Gerbeaud és az Onyx. A Dining Guide-Master Good Év Séfje az osztrák származású séflegenda, Wolfgang Puck, aki a tavalyi évben nyitotta meg első európai éttermét a Matild Palace-ban. A Spago Budapest konyháját a komoly szakmai múlttal rendelkező Szántó István séf vezeti, akinek prezentációjában 2022-ben, az Oscar-gálák történetében először ikonikus magyar ételeket is kóstolhattak a vendégek.

Magas színvonalú teljesítményéért a Dining Guide-Unicum Riserva Év Éttermi Szervize díjat a Déryné vehette át, a Dining Guide-Lanson Év Borlapja nyertese a Felix Kitchen & Bar. A Dining Guide-Unicum Barista Év Innovatív Konyhája díját a Mák Restaurant kapta, az Év Ígéretes Étterme pedig a Szaletly Vendéglő és Kert lett.

Idén is az ex-Michelin igazgató, Fausto Arrighi segítette a TOP10 étterem kiválasztását

A Dining Guide az elmúlt évekhez hasonlóan az idei TOP10-es rangsor felállításában is Fausto Arrighi segítségét kérte. Fausto Arrighi, a legendás Michelin Guide exdirektora vezető tanácsadói jelenlétével 6. éve segíti az Étteremkalauz munkáját. Az elmúlt években folyamatosan tesztelte a magyar éttermek teljesítményét, így vele egy olyan nemzetközi értelemben is jól megfogalmazott szaktekintély vesz részt a Dining Guide munkájában, aki jól ismeri a széles értelemben vett magyar csúcsgasztronómia elmúlt években mutatott teljesítményét. 

Herczeg Zoltán elmondta, bár a világ és a hazai gasztronómia állapotát az elmúlt időszak történései, az időszakos étterembezárások különösen nehéz helyzetbe hozták, a hazai topéttermek száma mégis növekedett. Hangsúlyozta azt is, hogy éttermi tesztek végeredményeinek alapos vizsgálata és mérlegelése után létrejött listának nem célja, hogy pozíciókat „ajándékozzon”, és természetesen még kevésbé akar „büntetni” teljesítményeket. „A kiadvány célja, hogy az étterembe járó fogyasztók szemszögéből nézve mérje fel a magyarországi éttermek teljesítményét, és ajánlja azokat az olvasóknak” – mondta Herczeg Zoltán. 

Rácz Jenő étterme, a Rumour az Év Étterme 2022-ben

Rácz Jenő séfnek és a Costes Groupot alapító Gerendai Károlynak közös vállalkozása a Rumour étterem. A külföldről hazatérő, hazai televíziós tehetségkutató főzőshow népszerű zsűritagjának első magyarországi étterme, a hazai éttermi kínálatban újszerűnek számító egyedi „chef’s table” koncepcióval várja a vendégeit. A Rumour, a budapesti éttermi élet első, a séf személyére építő, őt a központba helyező étterme, amely nem csak a vendég gasztronómiai érzékeire kíván hatással lenni. A vendégeket a látványkonyhát körülvevő pult köré ültetik, és a vacsorát a séf, a sommelier és az egész éttermi személyzet vezetésével kísérik végig, egyfajta közösségi érzésre építve. Az étterem saját meghatározása szerint gasztroszínháznak nevezi a vacsoráit, ennek megfelelően a gasztronómiai élményt kiegészítő elemekkel, gegekkel jeleníti meg. A Rumour ételkínálata az ismert, jól érthető és beazonosítható, biztonságos, klasszikus fine dining stílust képviseli, olykor formabontó tálalással. A tesztelések eredményeként és a hazai vendégközösség körében elért, a fine dining éttermi stílus népszerűsítésének eddig nem látott teljesítményét is figyelembe véve 2022-ben az Audi-Dining Guide Étteremkalauz a Rumour By Rácz Jenő éttermet Az Év Étterme Díjjal ismeri el.

A lista következő helyén a tatai Platán Gourmet Étterem található. Pesti István séf az elmúlt években már a Platán étteremben bebizonyította, hogy nem kell ahhoz népszerű turistadesztináció, hogy megtalálja a gourmet közönséget. 2021-ben a Platán Tata formációk egy új fine dining koncepcióval, a Platán Gourmet étteremmel bővültek ki, amely egyértelműen egy ízig-vérig magas minőségű gasztronómiát felvállaló koncepció. A konyhai stílus nehezen kategorizálható, a vidéki éttermek utóbbi években trendszerű farm-to-fork koncepcióját elkerülve, inkább a nagyvárosi kozmopolita gondolkodásmódot képviseli. A 10 és 12 fogásos degusztációs menüket kínáló étterem alapanyaghasználata rendkívül változatos, a választék részét képzik többek között a tengeri halak, a langusztino, a borjú bríz, a galamb. Az étlap egyértelműen a séf erős és egyedi fúziós gasztronómia gondolkodását, világát tükrözi. Tiago Sabarigo séf magyar feleségével, Jenei Évával 2020-ban nyitották meg az V. kerületben közös, portugál-magyar hagyományokra alapozó fine dining éttermüket, az Essência-t. Az étterem konyhai stílusát a tulajdonos/séf portugál ízei mellett a magyar konyha és a hazai alapanyagok egy, csak az Essência Restaurantra jellemző fúziós gondolkodásban hozták létre. Az Essência rusztikusan elegáns belső terének első része erős portugál stílus jegyeket vonultat fel, az étterem belső részét nagyon meghatározza a látványos nyitott konyha koncepció. Az étterem kínálata minden tekintetben egyedi, a csak a séf személyiségére és az érzékeny fúziós szemléletére építő gasztronómia teljesítmény Budapest legjobb fine dining éttermei közé sorolja az Essênciát.

Salt Budapest teljesítményéről az biztosan elmondható, hogy ma is a hazai gasztronómia élmezőnyébe tartozik. A gasztronómiai koncepciót jegyző Tóth Szilárd következetesen halad előre a hazánkban még diszkréten reprezentált progresszív éttermi stílus meghonosításának útján. Az étterem gondolkodásmódja az elmúlt évtizedekben divatossá vált észak-európai, úgynevezett „nordic" éttermi stílust követi, amely irányzat jellemzője, hogy reprezentánsaik formabontó módon, naturális szemlélettel közelítenek a régiós konyhák klasszikus alapanyagaihoz. A Salt konyhája természetesen a hazai, és Tóth Szilárd szülőhelyének, az Északkelet-Magyarország gasztronómiájának egy a séf látásmódja szerinti bemutatása és annak újraértelmezése. 

A Pasztell az egyetlen hazai étterem, melynek 2 Michelin-csillagos olasz séf a résztulajdonosa. Nicola Portinari 2019-es érkezése minden területen előremozdította az éttermet, az enteriőrtől kezdve a vacsorákhoz használt porcelán tányérokon át Erdei János séf és a konyha olaszországi tréningjéig. A magyar konyhafőnök sűrűn jár Venetóba, ahol ilyenkor a neves étterem konyháján tökéletesíti a Pasztell kínálatát. A séf a szaktudását és a kint tapasztaltakat elegyítve, az olasz és a magyar konyhát szorosan fuzionálva alkot feledhetetlen ízeket és emlékezetes tányérképeket. Az étterem „tányérjai”, a tálalási stílus inkább a „casual fine dining” irányzatnak megfelelően mozdulnak – a Pasztell ízei kiműveltek, néhol finoman nosztalgikusak, máshol pedig jövőbe tekintenek. Az étlap emblematikus elemei a „Made in Hungary” kacsamájétel, a vegán „Föld” elnevezésű tányér és az egyszerűen csak „Paprikás krumplinak” nevezett, az ízlelőbimbókra elementáris erővel ható fúziós koncepció étel.

A 2010 óta működő Budapest belvárosi Borkonyha Étterem 2014 óta őrzi Michelin-csillagát, és ez idő alatt mit sem veszített bisztrós bájából. Az élménynyújtást a pandémia alatt kiteljesítették az étterem kulisszái mögé is betekintést nyújtó élmény voucherekkel is, amelyek azóta is nagy népszerűségnek örvendenek a vendégek körében. Sárközi Ákos executive séf mellett a kezdetektől helyt áll Puskás Csaba séf, aki évek óta magabiztosan viszi az étterem konyháját. A Borkonyha fogásai jól felismerhető stílusjegyekkel bírnak. A kreatív fine dining ételekben felfedezhető Sárközi Ákos képzőművészeti ihletettségű forma- és színhasználata, és az olyan nemes alapanyagok mellett, mint a kaviár, tokhal, szarvasgomba vagy Wagyu-marha, bátran nyúlnak állati belsőségekhez is. Béres Anett cukrászséf mára a Borkonyha meghatározó személyisége, keze alatt épp úgy születnek elvont fine dining desszert koncepciók, mint újragondolt házias magyar édességek, a vargabélestől a hájas tésztán át a tolófánkig. 

Az idei év februárjában közel kétéves leállás után nyitott újra a Babel Budapest. Az étterem konyháját unortodox módon, már nem egy séf, hanem egy konyhai team, a tulajdonos, Hlatky-Schlichter Hubert irányításával és Daniel Berlin svéd nemzetiségű „chef consultant” segítségével építették újra. Ennek megfelelően az új Babel gondolkodásmódja, az ételek interpretációja a ma divatos irányzat, a „nordic cuisine” stílusjegyeit hordozza magán. Az új Babel étterem ennek ellenére nem folytatása a megelőző időszak inkább kísérletezőnek mondható stílusának. A Babel Budapest jól kidolgozott, biztos elemeket felvonultató, intelligens, finom „pasztell stílusú” ételsorokat kínál, húsos vagy vegán változatban. Az étlap kínálata alapvetően hazai alapanyagokra fókuszál, és egy-két tányér erejéig a közelmúlt hazai gasztronómiájának ismert ételeihez is hozzányúl, természetesen a gondolkodásmódjának megfelelő modern innovatív elképzelések szerint, ilyen a rakott krumpli, a kaszinótojás és az Eszterházy. 

2022-ben a fine dining koncepciót képviselő budapesti étterem, az Arany Kaviár 31 éves múltat tudhat maga mögött. Nyíri Szása és Molnár Attila tulajdonosok vezetése mellett 2009 óta Kanász László felel a konyháért. A 2020-as év teljesen új, tőlük némiképp szokatlan mederbe terelte az elegáns budai intézményt. José Guerrero R&D (research and development – kutató-fejlesztő séf) szakember csatlakozott a csapathoz, aki egészen San Sebastianból, Baszkföldről érkezett az Arany Kaviárba, hogy egy, a hazai éttermi életben eddig nem ismert, teljesen egyedi formabontó éttermi „élménycsomagot” dolgozzon ki. Az elmúlt időszakban a különböző fantázianéven futó tematikus degusztációs menük felépítését a vendégek bizalmára és konyhájuk szaktudására, továbbá az elmúlt 30 év frissített tradícióira alapozzák, az étterem étlap és konkrét menüsor nélkül vezet végig a tíznél is több fogáson. 

Az idei évben kétéves „pihenője” után, 2022 márciusában újra megnyitotta kapuját a Costes Restaurant. A fine dining étterem szakmai munkáját a Rumour étterem séfje, a televíziós műsorokból is megismert Rácz Jenő séf szervezi. A konyha egy degusztációs menü ajánlattal és igény szerint vegetáriánus opcióval várja a vendégeit. Az ételsor alapanyag használata nem ragad le a hazai, regionális élelmiszereknél, bátran nyúl a nagyvilág elismert alapanyagainak szerepeltetéséhez. Az ételek megoldásai jól kiszámíthatóan hozzák a műfajtól elvárt minőségi kritériumokat. Az újranyitó étterem az új séf koncepcióját követve az előző érákhoz viszonyítva, a mai casual stílusú éttermi stílusnak megfelelően, kötetlenebb, lazább hangulattal és gasztronómia értelemben is jól érthető ételekkel operál. 

Az esztergomi 42 Restaurant & Bar elődjének, a Bisztró42-nek 2020-as megnyitását a 2021 év végén egy teljes átalakítás követte, mellyel egy kozmopolita, casual stílusú belső tér, egy modern hangulatú, minőségi éttermi légkör valósult meg. Az étterem gasztronómiai koncepcióját az ismert séf, Barna Ádám képviseli társtulajdonos-séf pozíciókban. A 42 Restaurant új konyhai koncepcióját Barna Ádám eddig megismert, jól beazonosítható kézjegyei jellemzik, de a kortárs gondolkodású séf szakítva eddigi regionális szemléletével, egy nagyon szabad, egyedi gasztronómiai elképzelést mutat. Az étterem kínálata az eddigiektől eltérő, teljesen új stílus, a „Small Plates” elgondolás mentén építi fel magát. A hazai vidéki kisvárosok éttermi gondolkodásmódjától eltérően, bátor, a kortárs világkonyha népszerű ételeinek egymás mellé rendelésével és esetenként azok fúziójával operál. 

Új séffel és teljesen új csapattal folytatódik a belvárosi étterem, a Costes Downtown története Miguel Rocha Vieira executive séf távozásával a Costes-csoporttól. Molnár Márk az új executive séf személyében egy világlátott, nemzetközi éttermekben tapasztalatot szerzett, itthon azonban egyelőre ismeretlen szakember érkezett a Costes Group több egységének élére. Az új séf elképzelései szerint felépített, debütáló koncepció degusztációs menüje szakított a Costes Downtown korábbi hagyományaival, a casual fine dining stílus formájával. Az új Costes Downtown étterem a szerzői konyhákként ismert kortárs bisztrók gasztronómia gondolkodását képviseli. A konyha hangsúlyosan nemzetközi alapokra épít, az ételek fúziós gondolkodás mellett születnek. Az urbánus gondolkodású étterem az alapanyag felhasználásban sem támaszkodik kizárólag a hazai élelmiszerekre. 

A pesti vigalmi negyed folyamatosan újuló, megváltozott miliőjében továbbra is érdekes gourmet célpont a Laurel Budapest. Az étterem konyhai koncepcióját jegyző fiatal séf, Mede Ádám két egymást követő évben, 2020-ban és 2021-ben is kiérdemelte az Audi-Dining Guide TOP100 Étteremkalauz Az Év Ifjú Séftehetsége Díját. A Laurel Budapest ételeinek kínálatát egyszerre jellemzi a hagyományos magyar ételek felé való vonzódás, a konyhatechnolóiájukra és alapanyag használatukra jellemző az ázsiai befolyás, filozófiájukra pedig az új skandináv éttermi kultúrából beszivárgó újhullámos gondolkodás. Az étterem a kezdetektől fogva igényes, a séf új magyar konyháról alkotott víziójának megfelelő koncepcióra épített degusztációs menüvel és az egyik legérdekesebb vegán fine dining kóstoló menü ajánlattal várja a vendégeit. 

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:


hirdetés
GASZTRO
A legegyszerűbb farsangi fánkot nem lehet elrontani
Kezdjétek a legegyszerűbbel: csörögefánkkal!

Link másolása

hirdetés

Már egyszer sütöttem csörögét (forgácsfánk), de nem nyújtottam elég vékonyra, így nem került fel a blogba. Most újra próbálkoztam, szinte késfokvastagságúra sikerült, és nagyon finom lett. Nem vagyunk nagy fánkevők egyébként. Farsangi időszakon kívül eszembe se jut. Akkor is inkább csak sütőporos fánkot vagy túrófánkot készítek.

Most viszont kedvet kaptam több fajtához is. A neten nézelődtem receptek után, sokfélét találtam. Volt, amelyik tett bele rumot, volt amelyik nem.

Rumot a fánkba? – csodálkozott a férjem.

Bizony! Attól lesz jó könnyű! Vagy nem, ha vastagra nyújtják.

Végül is ez egy saját változat lett, de bátran ajánlom mindenkinek.

hirdetés
Hozzávalók:

20 dkg liszt

2 evőkanál porcukor

2 evőkanál tejföl

2 tojássárgája

csipet só

3 dkg vaj

1 evőkanál rum

Elkészítés

A száraz anyagokat összekeverjük, a puha vajat, a tejfölt, a tojássárgáját és a rumot hozzáadjuk, és jól összedolgozzuk. 15 percet pihentetjük, majd nagyon vékonyra nyújtjuk, rombuszokat vágunk belőle derelyevágóval, a közepébe vágunk egy nyílást, azon áthúzzuk az egyik végét, és forró olajban kisütjük. meghintjük vaníliás cukorral. Általában sárgabaracklekvárral szokták kínálni. Azzal a legfinomabb.

Mivel csak kisméretű gyúródeszkám van, én négy részre osztottam a tésztát, és úgy nyújtottam ki. A leeső darabokat először összegyúrtam, aztán csak úgy dobtam bele az olajba. Így nem mindegyik felelt meg a csörögekészítés elemi szabályainak, de hamarabb elkészültem.

És egy igazán menő fánk profiknak:


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:


hirdetés
GASZTRO
Egy megunhatatlan klasszikus: kapros-túrós lepény
Ha csak gyerekkori emlékeitekben él az íze, irány a piac friss kaporért, és álljatok neki!

Link másolása

hirdetés

Anyukám gyakran készítette, de nem maradt rám a recept. Limaránál találtam meg, és most kaporral kevertem a tölteléket. Fenséges lett! Ezúttal kicsit változtattam az összetevőkön, így leírom a folyamatot.

Hozzávalók

Tésztához:

30 dkg finomliszt

1 teáskanál só

1 evőkanál porcukor

hirdetés

10 dkg margarin

1 tojás

2 evőkanál tejföl

1,5 dkg élesztő

Töltelékhez:

90 dkg túró

20 dkg porcukor

csipet só

3 tojás sárgája

2 evőkanál búzadara

4 tojásfehérje

3 evőkanál vágott, friss kapor

A mázhoz:

1 tojás sárgája

1 evőkanál porcukor

3 evőkanál tejföl

Elkészítés

A lisztet, cukrot, sót összekeverjük, és belemorzsoljuk az élesztőt, majd a margarint is. Tojással és tejföllel összegyúrjuk. Letakarjuk, amíg elkészül a töltelék. A sütőt 200 fokra alsó-felső sütésre előmelegítjük.

A töltelék hozzávalóit összekeverjük, a fehérjét előbb jól felverjük habnak.

A tésztát kinyújtjuk, és leterítjük egy nagy gáztepsibe (30x40cm), rákenjük a túrót. Kb. 30 percig sütjük, majd megkenjük a mázzal. Felső sütésre állítjuk, és addig sütjük, amíg hólyagos nem lesz.

hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET: