5 kihagyhatatlan budapesti hot dogos
Manapság igazi kézműves hamburgert találni a városban könnyebb, mint egy gyorséttermet, és ez nagyon jól van így. Lassan alig bírjuk már követni, hogy épp melyik ikonikus étel felemelkedése történik az orrunk előtt, és ez is nagyon jól van így. De tudjátok mi a legjobb? Hogy most a hot dogok ideje jött el! Íme a négy hot dog császár.
Magic Burger
A brutális marketing és burgerkampányáról híres Magic Burger hot dog fronton is odatette magát. Kétféle méret és kétféle virsli (házi virsli és házi csípős kolbász) is elérhető, de efelett is gyakorlatilag összelegózhatjuk a saját dogunkat. Ha nem bíznánk a józan hot dog összerakó képességünkben, akkor választhatunk olyan fantasztikus összeállítások közül is, mint például a Mexican dog, ami házi csípős kolbász, marinált paprika, lime-os joghurtos guacamole, jalapeno salsa és feketebab püré ütős egyvelege.
Hot Dog Cold Beer
Hot dog és hideg sör. Ezt hirdeti nemes egyszerűséggel Eran üzlete. Különböző nemzetek ízeit tömték a kétféle választható virsli fölé, és ez olyan játékosokat szült, mint például a German Dog, ami káposztasalátával érkezik, igazi bajor feelinget varázsolva a buciba. Vagy az Italian Dog, ami az olasz zöldségek kiválóságaival van tömve. Az abszolút kedvenc a deviáns, a szörnyeteg, a Japanese Dog, ami wasabis majonéz, szezámmag, gyömbér, vagyis a japán hidegkonyha sztárjainak elegye. Aki nem csipázná a szusit, most belekóstolhat bunkó módon az érzésbe eme csoda által. Desszert terén pedig kihagyhatatlan a Sweet dog, ami bundázott, felpálcázott, kisütött Snickers, Mars vagy Bounty szelet. Nem viccelek...
BudDog
A legújabb üdvöske, hot dogjaik akár az ékszerek. De nem minden a dizájn! Itt kérem már kőkemény kulináriáról van szó, ez a hot dog és a fine dining fúziója, de még mindig kézzel szigorúan! Állandó telephelyük a Ráday utcában van, de food truck lévén bárhol felbukkanhatnak. Választékuk annyira ellenállhatatlan, hogy negyedórába telt, míg választottam végre. A "betyár dog" nyerte a végső csatát, és nem bántam meg. Ez a dog olyan, mintha a magyar gasztronómiát beletekertük volna egy buci és egy kifli közé és lényegében ez is történt: paprikás kolbász, rösztitallér, tejfölös szósz, csípős szósz, kovászos uborka, kapor, és az utánozhatatlan buci. Ez már hot dog pornó, kérem.
Attaboy
A Síp utcában nyílt nem oly rég az Attaboy online kiszállító kézzelfogható valódi étterme, amivel egyúttal kiléptek a való életbe is az online világból. Kínálatuk a tipikus street food hármas: burger, pizza, hot dog - de borzasztóan jól csinálják, amit csinálnak. Hot dogjaik az abszolút élmezőnyhöz tartoznak a városban. Kedvencünk itt a Shrooms Dog, ami rusztikus kiflibe helyezett grillezett frankfurti (80% hústartalommal), egy kis gomba sauté, fokhagymás-friss fűszeres tejföl egy szép nap folytatásához, pirított hagyma, hogy ropogjon is nekünk az a nafta, jégsaláta és mustár gyilkos kombója. Felejthetetlen.
Ha szívesen megkóstolnád valamelyiket, nyomj egy lájkot!