hirdetés
gombroc-8.jpg

Ahol csodagombócokat ehetsz Budapesten

Van édes, van sós, van lazacos, vagy gesztenyés, nutellás és szezonális, köret és öntet is jár hozzájuk.
Szöveg: Karácsony Szilvia, fotók: Mag Veronika - szmo.hu
2016. február 14.


hirdetés

Budapesten a Fővám téren egy egészen különleges, sőt fantasztikus hely nyílt, amit Gombro’c-nak hívnak és mint a neve is sugallja: itt bizony minden gombóc. A szokványos szilvás gombóc mellett azonban itt olyan érdekességek vannak, mint a gomburger, az oldalassal (!) töltött gombóc, a hógolyó, snikersz és még sorolhatnánk.

gombroc (1)

gombroc (2)

A Fővám téri Gombro’c egy ízlésesen letisztult, egyszerű vendéglőnek tűnik, első látásra. Aztán ahogy végignézitek az étlapot, hamar rá kell jönnötök, hogy itt bizony ennél sokkal többről van szó. Ami nem jelenik meg a hely kinézetében, azt a srácok (István és Feri) a gombócaikban pótolják be. Itt ugyanis az ízek egészen új tárháza nyílik meg előttetek. Kezeket fel: ki tudja mi az a gomburger?

gombroc (3)

hirdetés

gombroc (4)

gombroc (5)

Kezdjük az elején: minden gombóc krumpliból készül, méretre tökéletesen egyformák (15 dkg) és a belseje természetesen valamilyen édes vagy sós tölteléket rejt. A gombócok mellé jár valamilyen öntet, és a kulcs a bundában van: minden gombócnak ugyanis más és más a „panírja”. A lazacosnak például citromos kabátja van, a már sokat említett gomburgernek (aminek a belsejében marhahús és iszonyatosan finom cheddar sajt olvadozik) pirított hagyma, a kecskesajtosnak mandulás morzsája van, a camembert-esnek gesztenyés, a hógolyó kókuszban érkezik, a gesztenyés gombóc pedig mézes puszedli bundát kapott.

gombroc (7)

gombroc (9)

Az étterem nevében István és Feri egy ügyes szójátékkal kettejük évtizedes barátságára utal, aminek tulajdonképpen eredménye a Gombro’c. Mindketten szakácsnak készültek tanulmányaik során, az ízeket is együtt találják ki, és fejlesztik tovább. Szezonális étlappal dolgoznak, vagyis az ünnepek és az idény nagyban befolyásolja, hogy mit találtok meg náluk. Mivel a hétvége a Valentin napról szól, Feri szerint pedig a Valentin nap a meggyről szól igazán, így meggyes, illetve piros gombócokkal is találkozhattok. De decemberben a karácsonyi készülődésre hangolódva az egyik legextrémebb gombócaikkal indították a Gombro’cot, mint például a Genesis: ami egy monumentális gombóc volt belül egy fürjtojással, amit füstölt sajt és konfitált marhanyak vett körül paprikás mártással, de hasonló volt a véreshurkás – lilahagymalekváros gombóc is.

gombroc (10)

gombroc (6)

Ha most ellátogattok a Gombro’cba kicsit szolidabb, ám semmiképp sem szokványos ízekkel találkozhattok. Az édes gombócok kedvelőinek melegen tudom ajánlani a hógolyó névre hallgató csodát, aminek a belsejéből kettévágáskor ömlik ki a nutella, kókuszos bundában van és epres-fehércsokis öntet kerül rá. A gesztenyés étcsokis gombóc pedig pontosan olyan, amilyennek a gesztenyepüré a nagykönyvben meg van írva.

gombroc (12)

gombroc (13)

Abban az esetben, ha inkább a sós ízeket kedvelitek a gomburger mellett érdemes megkóstolnotok a camambertes áfonya mártásos gombócot, a füstölt lazaccal töltött, céklás ratatouille-val kísért gombócot is.

Amennyiben maradnátok a szokványos, jól bevált ízeknél, akkor sem fogtok csalódni, ugyanis természetesen a jó öreg szilvás gombócot is lehet kapni. Félbevágott szilvával a belsejében, vaníliáscukorral, fahéjas bundában, mézes-fahéjas mártással kapható.

gombroc (14)

gombroc (15)

Ettől a héttől kezdve már levest is ehettek: kezdetnek paradicsomlevest pici bazsalikomos burgonyagombóccal, illetve hagymalevest kéksajtos burgonyagombóccal. Tervezik még a fiúk, hogy a gombócok a szupermarketek polcain is megjelenjenek előkészített, már csak melegítendő formában. Egyelőre azonban idő hiányában az elviteles megoldással kell beérnetek. Szintén tervben van a házi sörök bevezetése is, hogy a gombócok még jobban csússzanak. Hamarosan lesz gluténmentes és fitnesz gombóc is, a különleges étrendet követőknek.

gombroc (16)

gombroc (17)

Ha ellátogattok a Gombro’cba mindenképp kérjetek szuper pontgyűjtőkártyát, ugyanis minden 1500 Ft után kaptok egy pecsétet, összesen 10 pecsétet kell összegyűjteni és a 11. alkalommal ingyen választhattok egy édes ÉS egy sós gombócot.

Nemsokára pedig újabb meglepetéssel készülnek a fiúk: miután majd elindul az akció, figyeljétek a bejárat előtt a logót! Ha megjelenik, akkor nincs más teendőtök, mint a lépcsőre állva csinálni egy szelfit a földre vetített képpel, majd feltölteni Facebookra. Ha ezt a pultnál bemutatjátok, akkor a második gombócotok féláron lesz.

gombroc (11)

Cím: Budapest, Erkel utca 3.

Gombócok egységesek: 650 Ft

Levesek: 450 Ft

Ha te is szívesen kipróbálnád, nyomj egy lájkot!


hirdetés
KÖVESS MINKET:




Címlapról ajánljuk
x


hirdetés
gyaszmenetet-tartanak-a-budapesti-vendeglatosok-abulinegyedben.jpg

Gyászmenetet szerveznek a bulinegyedben, a budapesti éjszakai életet temetik

A július 29-i eseményre mindenkit várnak, a zenészektől a bulizókon át a wc-s nénikig.
Szeretlek Magyarország - szmo.hu
2020. július 06.


hirdetés

Nyilvánosan gyászolják a budapesti éjszakai életet egy különös demonstráció során július 29-én.

Így tiltakoznak, mivel nagyon szigorú csendrendeletet hoztak a VII. kerületben.

A Király utca - Erzsébet körút - Rákóczi út - Károly körút által határolt területen belüli (ideértve az Erzsébet körút mindkét oldalán lévő épülettömböket) üzletek (vagyis a kocsmák, bárok, szórakozóhelyek) csak akkor lehetnek nyitva, ha arra külön engedélyt kérnek az önkormányzattól. A boltok csak úgy lehetnek éjfél után is nyitva, ha este 22 és reggel 6 óra között nem árusítanak alkoholt.

"Nehéz szívvel közöljük, hogy Budapest éjszakai élete a COVID-19 alatt halálos sebet kapott, majd a fejetlen kerületi rendeletek és a közterületi állapotoktól kapott utolsó döféstől életét is vesztette"

hirdetés

- írják a szervezők az esemény Facebook-oldalán.

"Rövid, de nagyon boldog élete volt, minden nap csodálatos pillanatok sokaságát élte át vele együtt nagyon sok ember. Már egész fiatal kora óta milliókat tett boldoggá, munkát, inspirációt, szabad tereket nyújtott. Titkokat és csodákat őrzött, világhírű művész volt maga is, akiről számtalan könyv íródott. Több milliárd esemény házigazdája volt, és minden este végignézte milyen a csupasz szerelem és szenvedély."

Azt írják, hogy a július 29-én 16 óra 20 percre meghirdetett eseményre várnak "minden vendéglátóst, szakácsot, zenészt, dj-t, producert, kollektívát, klubtulajdonost, wc-s nénit, kidobót, színészt, művészt, írót és költőt, goást, technóst, dubsteppest, rockert és rappert, minden éjszakai buszsofőrt, ápolót, futárt, promótert, hangtechnikust, kreatívot, öreget és fiatalt.

Azt is, hogy együtt ünnepelhesse mindenki egy letűnt kor alkonyát.

hirdetés
KÖVESS MINKET:




hirdetés
budapest_duna_citadella_unsplash.jpg

48 óra Budapesten - a magyar fővárosban turistáskodtak az egyik legismertebb brit lap újságírói

Két nap csak a legfontosabb turistacélpontok ledarálására elég, de így is nagyon izgalmas hely a város a The Telegraph kritikusai szerint.
Fotó: Unsplash/Bence Balla-Schottner - szmo.hu
2020. július 03.


hirdetés

"Mióta kiszabadult a vasfüggőny mögül, Budapest lett Európa egyik legkedveltebb rövidtávú úti célja"

- így kezdődik a The Telegraph-on pénteken megjelent útikritika a magyar fővárosról. A 48 hours in... (48 óra ...) című sorozat szerzői ezúttal Budapesten töltöttek el két napot, és a cikk alapján elég jól érezték magukat.

A beszámoló elején röviden ismertetik a legfontosabb tudnivalókat a városról (kettészeli a Duna, egyik oldal Buda, másik Pest stb.), majd hosszabban részletezik a városban töltött időt.

A leírás alapján elsősorban a legismertebb turistacélpontokra fókuszáltak, így az első napon jártak a Fővám téri Vásárcsarnokban, ahol kiemelik a jó reggelizési lehetőségeket, és

felhívják a figyelmet arra, hogy paprikát okvetlenül vásároljon mindenki. Az ételek közül a lángost, a gulyáslevest és a hortobágyi palacsintát emelik ki név szerint.

hirdetés

Ezután tettek egy sétát a Váci utcán, ahol sok utcazenészbe botlottak, végül a Vörösmarty térre érve "bűnnek" nevezik, ha a turisták nem térnek be egy sütire a Gerbeaud-ba. Átsétáltak a bazilikához, útba ejtették a Budapest Eye-t, és délután letudták a környék legtöbb nevezetességét is (Lánchíd, Budai vár, Nemzeti Galéria stb.). Az első napot a Pierrot-ban és az Ötkertben zárták.

A második napot az Andrássy úton és környékén töltötték. Így szóba kerül az Operaház, a Terror Háza és a Hősök tere is. A Gundel éttermet jó ár-érték arányúnak vélik, majd ebéd után sétáltak a környéken egyet (Vajdahunyad vára, Városliget, Szépművészeti Múzeum), és természetesen nem maradhatott ki a Széchenyi fürdő sem.

Vacsorázásra a Liszt Ferenc téri Menzát és a tőle nem messze lévő Klasszt ajánlják, de jól érezték magukat egy rövid ideig a Tuk-Tuk Bárban és a Szimplakertben is.

A The Telegraph az egyik legolvasottabb lap az Egyesült Királyságban. Korábban már többször is írtak Magyarországról, három éve például egy listában szedték össze, mit kell és érdemes tudni hazánkról mindenkinek:


hirdetés
KÖVESS MINKET:





hirdetés
margitszigeti-zenelo-szokokut-budapest-mysecretbudapest-4.jpg

Ilyen egy romantikus nyári este a Margitszigeten a zenélő szökőkútnál

Nézzétek, milyen szépen ragyog a fényjátékban!
My Secret Budapest - szmo.hu
2020. július 04.


hirdetés

A Margitsziget mindig külön program, és ezen belül is külön alkalom elmenni a zenélő szökőkúthoz, a fények miatt lehetőleg este, üldögélni egy kicsit bámulni a víz- és fényjátékot, és csak úgy létezni.

Nyári estéken lehetetlen szabad ülőhelyet találni. Még most is, amikor nincsen annyi turista és nincs akkora tömeg, mint az elmúlt években bármikor.

A Margit híd közelében 1962-ben adták át a nagy szökőkutat, ahol eredetileg élőzene szólt.

Az 1990-es évekre kissé leamortizálódott, 2002-ben felújították, és ezután rendszeresen szerveztünk ide találkozókat, randikat, volt, hogy innen indultunk megünnepelni az egyik barátunk születésnapját.

2013-ban ismét felújították, korszerű fényjátékkal látták el, majd 2016-ban a Fővárosi Közgyűlés úgy döntött, tovább bővítik (részben a vizes vb miatt) a szökőkút rendszerét multimédiás lézervetítésre alkalmas eszközzel. (Ezért láthatjátok sötétedés után, hogy képeket és szövegeket vetítenek a vízfüggönyre.)

hirdetés

Most rendszerint május elsejétől október végéig élvezhetitek a szín- és fényjátékot. A szökőkút medencéje 1000 m² alapterületű, átmérője 36 méter. A középső vízsugár több mint 25 m magasságba jut el. A 154 beépített fúvóka megvilágítását 227 színes lámpa végzi. A zenei blokkok óránként változnak.

Eltöltöttünk egy romantikus estét a szökőkútnál, nézzétek, milyen volt:

A szökőkút műsora 2020 nyarán

11 óra – Gyermekzenei blokk

Wolf Kati: Vuk dala

Halász Judit: A cinege cipellője

100 Folk Celsius: Miki manó

Füredi Nikolett: Legyen hó (Jégvarázs)

Koncz Zsuzsa: Micimackó

Napoleon Boulevard: Legyetek jók ha tudtok

Auli’i Cravalho: How Far I’ll Go (Vaiana)

Shakira: Try Everything (Zootropolis – Állati nagy balhé)

12 óra

Georges Bizet: Carmen – Habanera

Johannes Brahms: Magyar táncok – 1. tétel

Liszt Ferenc: Szerelmi álmok

Wolfgang Amadeus Mozart: Kis éji zene

13 óra

Rebecca Ferguson: I Hope

Michael Bublé: Feeling Good

Guns N’ Roses: Sweet Child o’ Mine

Steppenwolf: Born to Be Wild

14 óra

id. Johann Strauss: Radetzky-induló

ifj. Johann Strauss: Kék Duna keringő

Antonio Vivaldi: A négy évszak – Tavasz

Giuseppe Verdi: Nabucco – Rabszolgakórus

15 óra

Calvin Harris – Sam Smith: Promises

Paddy and the Rats: Pilgrim on the Road

Herman’s Hermits: No Milk Today

Andrea Bocelli: Time to Say Goodbye

16 óra – Gyermekzenei blokk

Wolf Kati: Vuk dala

Halász Judit: A cinege cipellője

100 Folk Celsius: Miki manó

Füredi Nikolett: Legyen hó (Jégvarázs)

Koncz Zsuzsa: Micimackó

Napoleon Boulevard: Legyetek jók ha tudtok

Auli’i Cravalho: How Far I’ll Go (Vaiana)

Shakira: Try Everything (Zootropolis – Állati nagy balhé)

17 óra

Georges Bizet: Carmen – Habanera

Johannes Brahms: Magyar táncok – 1. tétel

Liszt Ferenc: Szerelmi álmok

Wolfgang Amadeus Mozart: Kis éji zene

18 óra

Rebecca Ferguson: I Hope

Michael Bublé: Feeling Good

Guns N’ Roses: Sweet Child o’ Mine

Steppenwolf: Born to Be Wild

19 óra – Dalok Budapestről

Johnny K. Palmer: Margitszigeti fák

Caramel: 1873

Király Viktor: Király utca

Benji: Bárhol járok

Keresztes Ildikó: Ahol a város őrzi a Dunát

New Level Empire: BP

Radics Gigi: Budapest szerelem

20 óra

Calvin Harris – Sam Smith: Promises

Paddy and the Rats: Pilgrim on the Road

Herman’s Hermits: No Milk Today

Andrea Bocelli: Time to Say Goodbye

id. Johann Strauss: Radetzky-induló

ifj. Johann Strauss: Kék Duna keringő

Antonio Vivaldi: A négy évszak – Tavasz

Giuseppe Verdi: Nabucco – Rabszolgakórus

21 óra

Georges Bizet: Carmen – Habanera

Johannes Brahms: Magyar táncok – 1. tétel

Rebecca Ferguson: I Hope

Michael Bublé: Feeling Good

Andrea Bocelli: Time to Say Goodbye

Wolfgang Amadeus Mozart: Kis éji zene

Guns N’ Roses: Sweet Child o’ Mine

Steppenwolf: Born to Be Wild

Multimédiás vetítés: Nagy Magyarok

id. Johann Strauss: Radetzky-induló

ifj. Johann Strauss: Kék Duna keringő

Calvin Harris – Sam Smith: Promises

Paddy and the Rats: Pilgrim on the Road

Antonio Vivaldi: A négy évszak – Tavasz

Liszt Ferenc: Szerelmi álmok

Multimédiás vetítés: Budapest tánclépésben

hirdetés
KÖVESS MINKET:





hirdetés
kredit_-Rockstar-Photographers-3-Copy-1.jpg

Látványos fényshow ünnepelte Budapest karantén utáni újranyitását

Még a pesti oldalról is látszott a Rockstar Photographers produkciója a Magyar Nemzeti Galériánál.
Fotók: Rockstar Photographers - szmo.hu
2020. július 01.


hirdetés

Kedden este még a pesti oldalról is látszott a látványos fényshow, ami a Magyar Nemzeti Galéria irányából jött. Mint azt az alkotóktól megtudtuk,

a Light Positive nevű cég lámpái világították be fél Budapestet, akik egy különleges art kollaborációban rögzítettek egy videoklipet a Rockstar Photographers csapatával.

A nem mindennapi fényshow-hoz JumoDaddy készített dalt Lábas Viki (Margaret Island) és MC Kemon (Irie Maffia) közreműködésével.

Az Ébred a város című track Budapest karantén utáni újranyitását ünnepli, és július 9-én jelenik meg a különleges videoklip kíséretében.

hirdetés
KÖVESS MINKET:







Szeretlek Magyarország
Letöltés
x
Töltsd le a Szeretlek Magyarország mobil alkalmazást, hogy elsőként értesülhess a legfrissebb hírekről!