Hallottatok már az ehető virágokról? Sokkal több növény ehető, mint amit gondolnátok, de sajnos nem könnyű beszerezni őket. Ellenben ibolyacukrot és levendulacukrot otthon is készíthettek, és ezekkel bármikor feldobhatjátok az egyszerű dessz
Egyik kedvenc királynénknak Sissynek az ibolyafagylalt volt a kedvenc desszertje. Erről korábban itt írtunk. A fagyit továbbgondolva született ez a jégkrém.
Hozzávalók 12 db jégkrémhez:
40 dkg cukrozott sűrített tej 40 dkg görög joghurt 1 rúd vanília kikapargatott magja 2 evőkanál ibolyacukor 1 db citrom kicsavart leve
A sűrített tejet tegyük egy mély tálba, kanalazzuk rá a joghurtot. Vágjuk félbe a vaníliát, és egy helyes késsel kapargassuk rá a joghurt-tej keverékre. Adjuk hozzá az ibolyacukrot, a frissen facsart citromlevet, vigyázzunk arra, hogy a citrommag ne kerüljön bele. Botmixerrel keverjük simára, közben tarthatunk egy kis pihenőt is.
A homogén „masszát” öntsük a formákba. A formákat zárjuk le, ha esetleg túlcsordul, töröljük le. Tegyük őket egy dobozba, úgy stabilabban megállnak, és egy éjszakát fagyasszuk. Ha megfagyott a jégkrém, tartsuk a formákat meleg víz alá, így lejön a kupak. Azonnal fogyaszthatjuk. Sőt kell is, mert gyorsan olvad a fagyi.:)
A legjobb szabadvizű balatoni strandok listáját idén is közzétette a Balatoni Szövetség. A kiváló vízminőség és tiszta partszakasz csak alapfeltétel, hogy egy strand megkaphassa a Kék Hullám Zászlót.
