Csokoládé díszek
A csokoládé nemcsak finom, hanem akár szép is lehet.
Szabó Emőke recepje a Balhétterem blogon
2012. január 23.

Emőke segítségével megmutatjuk, hogyan készülnek a csoki díszek, amelyeket sokoldalúan hasznosíthattok. Ha egyedi ajándékkal szeretnétek meglepni szeretteiteket, készítsetek ilyet. Pontos mennyiségeket azért nem írt, mert a mennyiség attól függ, hogy ki mennyi díszt szeretne készíteni.

Hozzávalók:

jó minőségű csokoládé

kristálycukor

papírtölcsér

sütőpapír

fogpiszkáló

1. A kristálycukrot rászórjuk a sütőpapírra. Fogpiszkálóval tetszőleges mintát rajzolunk bele.

2. Gőz fölött felolvasztjuk a csokoládét és papírtölcsérbe (vagy kis tasakba) adagoljuk. Nyomjuk a mintákba a csokoládét.

3. Fedjük be cukorral, és várjuk meg míg megdermed, tehetjük hűtőbe is. Utána egy késsel szépen ki tudjuk emelni a cukorból.


Tippek:

-ha előre behűtitek a tálcát és arra helyezzük a sütőpapírt, gyorsabb a dermedés

-papírtölcsér: sütőpapírból vágtam ki egy kisebb darab papírt, betekertem, végét behajtottam, így elég stabil maradt

- használhattok színes cukrokat vagy vanília rúd kikapart magjával összekevert vaníliás cukrot.

- temperált csokiból még jobb az eredmény

Ha szereted a csokit, nyomj egy lájkot! :)


KÖVESS MINKET:




Szeretlek Magyarország
Letöltés
x
Töltsd le a Szeretlek Magyarország mobil alkalmazást, hogy elsőként értesülhess a legfrissebb hírekről!